9. Состав и ф-ции плазмы крови, значение белков плазмы. Сыворотка.

Плазма крови на 90% состоит из воды, в которой растворены соли и низкомолекулярные органические вещества, а также содержатся белки их комплексы. Плазма обеспечивает постоянство объёма внутрисосудистой жидкости и кислотно – щелочное равновесие, а также участвует в переносе активных веществ и продуктов метаболизма.

10% плазмы составляет сухой остаток:

- органические вещества

- неорганические вещества.

Органические вещества:

1. белковой природы (альбумины – обеспечивают анкотическое давление, глобулины, иммуноглобулины – определяют группу крови, иммунитет)

2. небелковой природы:

- азотосодержащие соединения

- безазотистые (глюкоза, жиры, углеводы)

3. ферменты

4. проферменты.

Неорганические вещества: преимущественно катионы и анионы.

Белки крови составляют около 7% объёма и представлены фибриногеном, участвующим в свёртывании крови, альбумином, транспортирующим малорастворимые вещества, в том числе лекарственные, глобулином, образующим при инфекционных заболеваниях защитные тела и др.

Белки плазмы делятся на две основные группы: альбумины и глобулины.

К первой группе относится около 60% белков плазмы.

Глобулины представлены фракциями: α1, α2 β2 и γ глобулинами. Глобулиновую фракцию входит также фибриноген. Белки плазмы участвуют в образовании тканевой жидкости, лимфы, мочи и всасывании воды. Питательная функция плазмы связана с наличием в ней липидов, содержание которых зависит от особенности питания.

Плазма крови, лишённая белка - фибрина, называется сывороткой. Она широко применяется в медицине как профилактическое и лечебное средство. Сыворотка крови не содержит фибриногена, этим она отличается от плазмы и не свёртывается. Сыворотку готовят из плазмы крови путём удаления из неё фибрина. Кровь помещают в цилиндрический сосуд, через определённое время она свёртывается и превращается в сгусток, из которого извлекают светло-жёлтую жидкость – сыворотку крови.

10. Гемолиз и его виды

Гемолиз - разрушение эритроцитов с выходом гемоглобина в плазму. Гемолиз происходит в : - печени – селезёнке - красном костном мозге

Виды:

1. Физиологический - в норме в здоровом организме (в печени, в кроветворных органах)

2. Патологический – только при заболевании вызывает: гипоксию (кислородное голодание в органах и тканях) ; малярия, желтуха.

А. Осмотический – вызван гипотоническими расстройствами;

– вводится гипотонический раствор

Б. Механический - резкое встряхивание (разрушение оболочки эритроцитов)

Денатурация белка

Повреждение оболочки эритроцитов

Выход НЬ В. Биологическое - Вызван гемолизином яда: змей, пчёл, скорпионов.

Г. Химический - химические вещества

Признаки гемолизированной крови: - прозрачна

- ярко-алого цвета «лаковая кровь».