В состав основной заработной платы включается:

• - оплата за отработанное на заводе время- фактически выполненную работу;

• - надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство, высокое достижение в труде, за работу в ночное и сверхурочное время, совмещение профессии и др;

• - премии работникам за производственные результаты и др.

К дополнительной заработной плате  относится оплата в соответствии с действующим трудовым законодательством времени, не отработанного на заводе:

• - трудовых и учебных отпусков;

• - работникам высвобожденных с завода в связи с реорганизацией, сокращение численности и штатов;

• - временем, связанного с прохождением медицинских осмотров, льготных часов подростков и др.

На Гомельском мясокомбинате работа в выходные дни производится по инициативе работника с согласия нанимателя или по инициативе нанимателя с согласия работника, кроме случаев работ для предотвращения катастрофы, производственной аварии, а так же их последствий, для устранения случайных или неожиданных обстоятельств, которые нарушили или могут нарушить нормальное функционирование систем водоснабжения, газоснабжения, отопления, освещения канализаций и транспортные связи.

К работе в выходной день не привлекаются беременные женщины и женщины, имеющие детей до 3 лет.

По желанию работника за работу в выходной день ему предоставляется другой день отдыха (отгул).

Доплата за работу в выходные и праздничные дни, работникам, получающим месячный оклад, производится не ниже 100% часовой тарифной ставки за каждый час работы в выходные и праздничные дни (если работа осуществлялась в пределах месячной нормы рабочего времени) и в размере 200% часовой тарифной ставки за час работы (если работа производилась сверх месячной нормы рабочего времени).

Сдельщикам выполненная работа оплачивается по двойным сдельным расценкам.

При расчете премии доплата за работу в выходные и праздничные дни включается только в случае работы сверх нормы часов и в размере только 100% от ЧТС за каждый час работы. Если при начислении зарплаты в расчетных листках разбивается оплата за обычные часы работы и в выходные дни, то при расчете премии оплата за работу в выходные дни будет включаться в размере 50%.

На заводе к работе в ночное время не допускаются беременные женщины, женщины, имеющие детей до 3 лет, освобожденные от работы в связи с не заключением.

Оплата за работу в ночное время производится в соответствии с трудовым кодексом РБ. Каждый час работы в ночное время должен быть оплачен не ниже 20% за каждый час работы в ночное время от ЧТС. Трудовым кодексом максимальный размер доплат не ограничен.

Сверхурочной считается работа, выполненная работником по распоряжению нанимателя.

К работе в сверхурочное время не допускаются беременные женщины, женщины, имеющие детей в возрасте до 3 лет и т. д.

Каждый час работы в сверхурочное время оплачивается в двукратном размере.

Если в состав зарплаты включена доплата за работу в сверхурочное время, то в расчете премии включается половина сверхурочных.

Основанием для расчета зарплаты за дни отпуска является записка о предоставлении отпуска или приказ о предоставлении трудового отпуска. Для расчета заработной платы за дни отпуска берется заработная плата за 12 предшествующих месяцев, причем месяцы с неполным рабочим заработком в расчет отпускных не включаются.

Начисление отпускных производят в следующей последовательности:

Определяют коэффициент роста зарплаты (оклад последнего месяца делят на оклады предыдущих).

Определяют зарплату каждого месяца года с учетом коэффициента роста (начисленную зарплату умножают на соответствующий коэффициент).

Определяют сумму заработной платы за весь период, взятый в расчет.

Определяют среднемесячную заработную плату (итоговую заработную плату делят на количество месяцев, взятых в расчет).

Определяют среднедневную заработную плату (среднемесячную зарплату делят на 29,7 – это среднее число календарных дней в месяце).

Определяют сумму начисленной заработной платы за дни отпуска (среднедневную зарплату умножают на число календарных дней отпуска).

На Гомельском мясокомбинате некоторые работники могут привлекаться к выполнению государственных и общественных обязанностей. За время выполнения таких обязанностей за рабочим сохраняется должность и средний заработок. Для расчета зарплаты за время выполнения таких обязанностей берут заработную плату за 2 предшествующих месяца. Исходя из этой заработной платы определяют среднедневную либо среднечасовую заработную плату. После определения среднедневного (среднечасового) заработка определяют зарплату за время выполнения государственных и общественных обязанностей.

При расчете среднего заработка (в любых случаях) не учитываются следующие виды выплат:

1.Компенсация за неиспользованный отпуск

2.Выходное пособие при увольнении

3.Единовременные выплаты, в т. ч. Стоимость подарков к юбилейным датам

4.Материальная помощь

5.Выплаты работникам, в связи с выходом на пенсию

6.Суммы, возмещаемые работникам при служебных командировках

7.Оплата труда при невыполнении нормы выработки: браки и простои не по вине работника

8.Доплата работникам моложе 18 лет при сокращенной продолжительности ежедневной работы.