3. Содержание производственной практики

В ходе прохождения практики студент должен продемонстрировать навыки использования на практике знаний, полученных в рамках изучения специальных и общепрофессиональных дисциплин.

В процессе прохождения практики студент должен освоить и изложить в отчете материал по следующим основным разделам:

1. нормативные документы, регламентирующие коммерческую деятельность организации, маркетинговую деятельность, в т.ч. касающиеся регистрации, лицензирования, сертификации и стандартизации, соблюдение правил пожарной безопасности, охраны труда и т.д.;

2. анализ функционирования организации в целом и ее подразделений, более детально – службы, где студент проходит практику (наименование организации, основные реквизиты, местонахождение, цели деятельности организации, численность работающих, характеристика основных направлений деятельности организации; организационно-правовая форма организации; организационная структура управления организацией; характеристика ассортимента товаров (услуг); характеристика маркетинговой и сбытовой деятельности организации);

3. изучение и анализ основных этапов договорной работы;

4. изучение содержания работ по закупке товаров: выявление и анализ источников закупки товаров, определение спроса покупателей, участие в формировании и предоставлении заказов поставщикам или заключении с ними договоров, осуществление контроля за поставками и ведение претензионной работы, стимулирование сбыта;

5. управление товарными запасами: анализ информации о состоянии товарных запасов, её использование для правильного определения объема закупок;

6. организация доставки товаров от поставщика (или отгрузки товарополучателю) и изучение транспортно-экспедиционных операций на этапах отправления и приемки товаров, при доставке их автомобильным и железнодорожным транспортом;

7. изучение организационной структуры склада и функций его работников, комплексов операций, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения и подготовкой к отпуску покупателям; изучение организационно-экономических принципов хранения;

8. изучение и анализ операций: приемка товаров на складе (в магазине), проверка товаров по количеству и качеству, оформление приемно-сдаточных документов, регистрация принятых товаров;

9. изучение принципов хранения товаров на предприятии: планирование складской площади, размещение товаров, обеспечение их безопасности, организация учета и отпуска товаров со склада, применение подъемно-транспортного оборудования;

10. изучение организации работ по продажам товаров методами, существующими на предприятии и способствующим увеличению товарооборота и прибыли;

11. изучение экономических, технологических и социальных показателей, характеризующих продажи товаров, работу по их стимулированию.

12. выработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой работы подразделения (предприятия в целом).

При прохождении практики в организации, осуществляющей внешнеэкономическую деятельность, дополнительно должны быть изучены:

– документы, регламентирующие деятельность;

– договорная работа предприятия с зарубежными контрагентами (по международным торговым контрактам);

– формы взаиморасчетов;

– порядок открытия и ведения операций по валютному счету и др.

В области ценообразования студентами дополнительно должны быть изучены:

– законодательные акты, регулирующие процесс ценообразования на предприятии;

– внутренние нормативные документы в области ценообразования;

– структурные элементы цены продукции (услуг), реализуемой предприятием: определить состав элементов, их удельный вес, порядок включения в цену продукции.

– динамика цен на продукцию предприятия и определены базисные и цепные индексы цен;

– стратегия и основные тактические приемы ценообразования.

– точка безубыточности по одному или нескольким товарам.

При прохождении практики в службе маркетинга предприятия студенту необходимо выполнить следующее:

– изучить документы, регламентирующие деятельность службы маркетинга;

– выполнить анализ организационной структуры службы маркетинга;

– выполнить маркетинговый анализ деятельности предприятия:

– дать характеристику дальнего окружения фирмы (макросреды предприятия); сделать общий анализ внутренних факторов маркетинга (товар, цена, место продажи, продвижение товара);

– провести SWOT-анализ фирмы (выявить сильные и слабые стороны предприятия, а также возможности и угрозы для него во внешней среде);

– выполнить позиционирование одного из товаров фирмы; дать общую оценку конкурентного окружения фирмы.

– разработать план маркетинга предприятия (можно по одному товару): сформулировать миссию фирмы (если она имеется, то дать ей критическую оценку);

– сделать прогноз продаж на ближайшую перспективу (год, полгода);

– сформулировать цель предприятия по данному (выбранному) товару (или товарной группе); обосновать стратегию достижения цели предприятия; составить план конкретных действий.

При прохождении практики на оптовом (розничном) торговом предприятии для приобретения навыков самостоятельной работы в качестве коммерсанта студент должен ознакомиться с организацией оптовой (розничной) торговли и особенностями коммерческой деятельности предприятия, кратко отразить в отчете следующие вопросы:

– вид, тип, специализация предприятия;

– характеристика торговой сети предприятия;

– организационная структура предприятия (характеристика, анализ, функции коммерческой службы);

– организация коммерческой работы на предприятии (организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями товаров; коммерческая работа по оптовым закупкам и продаже товаров; организация торговли на аукционах; организация экспортно-импортных операций);

– управление торгово-технологическим процессом и организация труда на складах (методы оптовой продажи товаров; технологические операции по приемке товаров от транспортных организаций; проведение экспертизы качества товаров; документооборот по отпуску товаров);

– формирование ассортимента на торговом предприятии (факторы, влияющие на формирование ассортимента; ассортиментный профиль; разработка ассортиментных перечней; расчет коэффициентов полноты, глубины, и стабильности ассортимента на данном торговом предприятии);

– организация торгово-технологического процесса в магазине и обслуживание покупателей (применяемые методы продажи товаров; дополнительные услуги, оказываемые покупателям; внемагазинные формы торгового обслуживания);

– управление торгово-технологическим процессом и организация труда в магазине; уровень оказываемых услуг.

При прохождении практики в государственных контролирующих органах студенту необходимо:

– ознакомиться с организацией проверок торговых предприятий государственной инспекцией по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей, государственным комитетом РФ по антимонопольной политике, органами государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора РФ, Комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации; Министерства торговли, администраций;

– изучить документальное оформление результатов проверки;

– проанализировать выявленные нарушения правил торговли.

При прохождении практики в таможенных органах студент должен:

– собрать статистический материал о состоянии внешней торговли;

– дать оценку состоянию внешнеэкономической деятельности, определить товарооборот по экспорту, товарооборот по импорту и общий товарооборот в разрезе классификационных групп стран;

– изучить основных торговых партнеров стран ближнего и дальнего зарубежья, с которыми поддерживаются торговые отношения;

– раскрыть таможенно-тарифный и нетарифный механизм регулирования внешнеэкономической деятельности;

– показать сущность таможенных платежей, их значение, основные функции;

– раскрыть сущность и назначение таможенной стоимости товара;

– показать основное назначение и сущность валютного контроля;

– раскрыть основные принципы таможенного оформления товаров и транспортных средств, перемещаемых через границу России.

При прохождении практики в предприятиях по оказанию услуг населению студенты должны ознакомиться с организацией и особенностями коммерческой деятельности данных предприятий, изучить и кратко отразить в отчете следующие вопросы:

– виды оказываемых услуг;

– основные показатели, характеризующие результаты работы;

– общая характеристика документооборота;

– соблюдением условий лицензирования, сертификации, стандартизации;

– особенности бухгалтерского учета, отчетности и налогообложения;

– основные потребители предприятия;

– фирмы-конкуренты;

– особенности производственно-сбытовой, рекламной деятельности предприятия сферы услуг;

– ценовая политика предприятия.