- •Производство продукции животноводства
- •1 Общие положения
- •2 Правила оформления курсовой работы
- •Курсовая работа
- •3 Содержание и структура курсовой работы
- •2.2 Анализ состояния кормовой базы и условий кормления сельскохозяйственных животных
- •Анализ состояния кормовой базы предприятия
- •3.3 Анализ условий содержания сельскохозяйственных животных (подробно должен быть дан анализ условий содержания только изучаемых половых и возрастных групп)
- •5. Анализ по изученной продуктивности (молочной, мясной, росту и развитию) сельскохозяйственных животных.
- •3 Рекомендуемый план подготовки курсовой работы
- •Тема 1: Технология выращивания ремонтных телок
- •1 Вариант
- •2.1 Анализ племенных и продуктивных качеств ремонтного молодняка.
- •2 Вариант
- •3Вариант
- •Тема 2: Подготовка нетелей к отелу и раздой коров-первотелок
- •Тема 3: Технология производства молока коров молочного направления продуктивности
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3 Вариант
- •Тема 4: Технология производства говядины
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •Тема 5: Технология откорма взрослых выбракованных Животных крупного рогатого скота
- •Тема 8: Технология откорма свиней
- •1Вариант
- •2 Вариант
- •Тема 9: Воспроизводство стада свиней
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3 Вариант
- •Тема 10: Технология производства инкубационных яиц
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •Тема 11: Технология производства пищевых яиц
- •Тема 12: Технология производства мяса бройлеров
- •Тема 13: Производство продукции овцеводства
- •Тема 14: Производство продукции звероводства
- •Тема 15: Производство продукции рыбоводства
- •Рекомендуемая литература
- •Производство продукции животноводства
- •426069, Ижевск. Ул. Студенческая, 11
Тема 3: Технология производства молока коров молочного направления продуктивности
План
Введение.
1. Обзор литературы.
1.1 Краткая характеристика породы крупного рогатого скот, разводимой в хозяйстве (происхождение, экстерьер, молочная и мясная продуктивность, племенная работа и пути совершенствования породы).
1.2 Организация и технология производства молока в разные сезоны года при привязном и беспривязном содержании коров.
1.3 Продуктивные и репродуктивные качества коров при разных способах и системах содержания коров.
2. Результаты собственных исследований.
1 Вариант
2.1 Анализ продуктивных качеств коров, объемов производства и качества молока по сезонам года.
Данный подпункт (2.1) рекомендуется изучить в следующем порядке:
- изучить динамику промеров тела животного в зависимости от возраста (используя форму зоотехнического учета 2-МОЛ);
- изучить уровень молочной продуктивности коров за ряд лактаций.
Результаты (биометрически обработанные) изучения промеров тела животного в зависимости от лактации, занесите в таблицу 1.
Таблица 1 – Динамика основных промеров коров в зависимости от возрастного периода, см
Промер |
1 лактация |
3 лактация |
||||
Высота в холке |
n |
x±m |
Cv, % |
n |
x±m |
Cv, % |
Глубина груди |
|
|
|
|
|
|
Ширина груди |
|
|
|
|
|
|
Обхват груди |
|
|
|
|
|
|
Косая длина туловища |
|
|
|
|
|
|
Ширина в маклоках |
|
|
|
|
|
|
Ширина в седалищных буграх |
|
|
|
|
|
|
Обхват пясти |
|
|
|
|
|
|
На основании полученных данных, проанализируйте полученные результаты промеров коров сельскохозяйственного предприятия с требованиями стандарта по породе или желательного типа (табл. 2).
Таблица 2 – Промеры экстерьера коров холмогорской, черно-пестрой пород и животных желательного типа, см
Промер |
Холмогорская порода |
Черно-пестрая порода |
Новый желательный тип |
Высота в холке |
130-135 |
130-132 |
135-138 |
Глубина груди |
67 |
71 |
72-74 |
Ширина груди |
35 |
41-42 |
42-45 |
Обхват груди |
177 |
191-196 |
200 |
Косая длина туловища |
168 |
158-161 |
160-165 |
Ширина в маклоках |
49 |
54-56 |
50-52 |
Обхват пясти |
19,5-20,5 |
19-20 |
20 |
Для наиболее достоверной характеристики животных по экстерьеру рассчитайте основные индексы телосложения у животных разного возраста. Результаты, биометрически обработанные, представьте в таблице 3.
Таблица 3 – Индексы телосложения коров в зависимости от возрастного периода, %
Индекс |
1 лактация |
3 лактация |
||
Длинноногости |
|
|
|
|
Растянутости |
|
|
|
|
Тазо-грудной |
|
|
|
|
Грудной |
|
|
|
|
Сбитости |
|
|
|
|
Костистости |
|
|
|
|
Проанализируйте продолжительность лактации, величину удоя за полную лактацию и за 305 дней лактации, качественные показатели молочной продуктивности, данные занесите в таблицу 4.
Таблица 4 – Характеристика коров по молочной продуктивности
Возраст |
n |
Кол-во дойных дней |
Удой, кг |
Массовая доля жира в молоке |
Массовая доля белка в молоке |
||||||
За полную лактацию |
За 305 дней лактации |
стандарт |
% |
стандарт |
кг |
стандарт |
% |
стандарт |
|||
x±m |
x±m |
x±m |
x±m |
|
x±m |
|
x±m |
|
|||
1 лактация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 лактация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 лактация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полученные результаты сравните со стандартом по породе.