Руководство практикой.

Руководство производственной практикой осуществляется двумя руководителями. Первый руководитель, выделенный кафедрой, осуществляет научно-методическое руководство практикой студента. Второй руководитель назначается приказом директора торгового предприятия и осуществляет непосредственное руководство и контроль за деятельностью студента-практиканта на рабочем месте, обучает профессиональным навыкам и передает свой опыт. По всем вопросам, которые возникают в процессе прохождения практики, следует обращаться к руководителям практики.

Руководителями от кафедры назначаются профессора, доценты и старшие преподаватели. Они дают методические указания, согласовывают программу и устанавливают календарный план прохождения практики на каждом рабочем месте, а также вводят коррективы в типовые программы прохождения производственной практики с учетом темы дипломной работы и специфики торгового предприятия.

На торговых предприятиях, где студент проходит практику, в качестве руководителей определяются директора и их заместители, руководители отделов, главные товароведы, имеющие высшее образование и опыт практической работы. Руководители практики от предприятия проводят собеседование со студентами по программе производственной практики и проводят инструктаж по технике безопасности труда. По ходу производственной практики на каждом рабочем месте они делают корректировку программы, проверяют выполнение плана практики и делают соответствующие отметки в дневниках студентов.

Порядок и сроки прохождения практики.

Местами прохождения производственной практики преимущественно определяются оптовые торговые предприятия, крупные универсальные магазины, универмаги и многопрофильные торговые центры, располагающие хорошими торговыми и складскими помещениями.

Производственная практика должна быть пройдена студентом по одной из указанных форм:

1. Студент зачисляется на вакантную должность по месту прохождения практики;

2. Студент проходит производственную практику в качестве стажера-практиканта по договору с предприятием без заработной платы.

За две недели до начала прохождения практики необходимо представить в деканат сообщение о том, где студент будет проходить производственную практику (наименование организации и отдел), порядок ее прохождения и сроки, сведения о руководстве.

При прохождении практики студент обязан:

1. полностью выполнять задание, предусмотренное программой практики;

2. подчиняться действующим на предприятии, в учреждении правилам внутреннего распорядка;

3. изучить правила эксплуатации оборудования, технику безопасности и охрану труда на предприятии, в учреждении;

4. нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;

5. по окончании практики представить на кафедру отчет по практике, подписанный руководителями практики от организации, где проводилась практика и от кафедры. К отчету прилагается дневник практики, где фиксируются ежедневно выполняемые работы в период практики, отзыв руководителя и приложение к отчету (таблицы, схемы, копии документов, графики)

По итогам производственной практики на факультете проводится научно-практическая конференция, где студенты должны выступить с отчетными докладами.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе во время практики или отчетного выступления, не допускается к сдаче государственных экзаменов, защите выпускной - квалификационной работы и направляется повторно на практику или отчисляется из института.

По вопросам оформления документов по производственной практике, указанных в приложении, студент обращается к руководителю практики.

Образец титульного листа отчета по практике по технологии отраслевого производства

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

УФИМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли и общественного питания

отчет

о прохождении практики

по технологии отраслевого производства

Студента гр. Э – 3.1 заочной формы обучения

Якупова Ильдара Ринатовича

Срок практики: 10.05-6.06.2012г.

Место прохождения практики: ООО магазин «Аленушка»

Руководитель практики от предприятия: директор магазина Самиев Р. М.

Руководитель практики от института: доцент Старцева Н.Н.

Уфа - 2012