Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Отчет по практике2.docx
Скачиваний:
19
Добавлен:
19.09.2019
Размер:
313.8 Кб
Скачать

Товарное марка

ШОКОЛАД БАБАЕВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ С МИНДАЛЕМ 100Г

Штрих-код: 4600823142008 Состав:

сахар, какао тёртое, ядро ореха миндаля жареное, какао масло, концентрат фосфатидный пищевой, спиртовой экстракт чая, коньяк, ароматизаторы, идентичные натуральным ароматам

История компании

В день св. Екатерины 24 ноября на улице Тверской в доме Варгина недавно прибывший в Россию французский предприниматель Адольф Сиу и его жена открывают магазин-кондитерскую, а при ней небольшую мастерскую. Кто бы мог предположить тогда, что этому крошечному семейному предприятию суждено стать крупнейшим кондитерским предприятием России.

С 1861 года Адольф Сиу быстрыми темпами расширяет производство, открывает парфюмерное отделение, и это становится началом шествия к будущим триумфам.

Управлением предприятием «А. Сиу и Ко» в 1884 г. переходит к сыновьям Адольфа Сиу. Они решают построить новую образцовую фабрику, оборудованную по последнему слову техники того времени. 1 октября 1884 г. французский архитектор Дио успешно завершает строительство фабрики. Здание осветили первые электрические огни Москвы. Люди со всей страны съезжались посмотреть на это чудо архитектуры. Но и знатокам фабричного производства тоже было чему удивляться. Фабрика обладала небывалой по тем временам двигательной мощностью – более 500 лошадиных сил и была оснащена мощнейшими паровыми, газо-генераторными и нефтяными двигателями.

К 1900 г. торговый дом «А. Сиу и Ко» имеет сеть фирменных магазинов в Москве, Петербурге, Киеве и Варшаве, обладает собственными средствами доставки – фургонами, каретами и даже изящным автомобилем. Кондитерские цеха снабжают Россию и Украину кофе, какао и разнообразными сладостями: пастилой, карамелью, драже, нугой, вафлями, пряниками, пирожными и мороженым. Ежедневный объем сладкой продукции, производимой на фабрике, достигает 1500 пудов.

В знак признания высокого качества продукции, кондитерская фабрика товарищества «А. Сиу и Ко» удостоена Высочайшего Пожалования с присвоением звания «Поставщик двора его императорского Величества».

После Октябрьской революции фабрика товарищества «А. Сиу и Ко» национализируется специальным декретом, подписанным лично В. И. Лениным, который дает ей впоследствии новое имя – «Большевик», в память об активном участии ее рабочих в революционных событиях. Новая волна научно-технического прогресса в 50-е гг. Работниками предприятия внедряется целый ряд технических изобретений: тестомесильная станция, бисквитная ротационная машина, механизм для съема выпеченного печенья, транспортер-распределитель для передачи листов с бисквитом.

В 60-е годы «Большевик» – одна из крупнейших фабрик в Европе. Здесь работают лучшие специалисты отрасли. Постановлением Комитета Совета Выставки Достижений Народного Хозяйства СССР бисквитная фабрика «Большевик» награждается дипломом первой степени.

Указом Президиума Верховного Совета СССР коллективу кондитерской фабрики «Большевик» вручен Орден Ленина «За досрочное выполнение девятой пятилетки». В 70-е годы на предприятии работают мастера мирового класса. Фабрику посещают иностранные делегации с целью перенять опыт российских кондитеров. Так, японская фирма «Парнас» приглашает работницу фабрики, Героя Социалистического Труда Е. А. Ожину в Японию для обмена передовым опытом.

К середине 80-х гг. предприятие достигает самого высокого в своей отрасли уровня культуры производства в стране! Авторитет фабрики настолько высок, что вплоть до конца 80-х гг. только две организации: фабрика «Большевик» и НИИ кондитерской промышленности имеют право давать экспертное заключение на сырье, используемое в кондитерском производстве!

В условиях рыночной экономики «Большевик» стал одним из первых российских приватизированных предприятий: в 1994 году фабрика была приобретена французской «Группой Данон», а в 2007 году фабрику купила компания «Крафт Фудс Рус», в рамках глобального приобретения бисквитного бизнеса группы компаний Danone компанией Kraft Foods.

Руководства

Команда управления компании ОАО Большевик состоит из компетентных менеджеров с опытом работы в крупнейших международных компаниях. Сотрудники, имеющие огромный опыт работы, руководят ключевыми направлениями деятельности компании: производством и дистрибуцией, маркетингом и продажами. Сочетание передовых западных технологий и российского потенциала позволяет компании построить высокоэффективную систему управления.Специалисты по маркетингу изучают рынок и предлагают все новые и новые варианты продвижения продукции; отдел качества осуществляет тщательный контроль; отдел исследований и развития постоянно усовершенствует виды продукции; сотрудники коммерческой дирекции расширяют рынки сбыта, а дирекция по персоналу помогает в реализации программ изменений в компании, дирекция по закупкам осуществляет взаимодействие с поставщиками.

Тестирование по проффесиональному самоопределение менеджере

Этот тест позволит определить твою расположенность к профессии менеджера. Если ты согласен с утверждением – обводи ответ «да», если нет, то обводи ответ «нет». После каждой группы вопросов, подсчитывай, сколько ответов «да» ты получил. В конце теста подсчитай, сколько всего ответов «да» ты получил.

ХОЧЕШЬ ЛИ ТЫ

  1. принимать решения, от которых будут зависеть и твой успех, и благополучие твоих подчиненных да нет;

  2. подчиняться и подчинять одновременно, быть в двух ролях: руководителя и исполнителя да нет;

  3. «строить» карьеру, никогда не удовольствоваться достигнутым положением да нет;

Всего «да» _____