- •Электронный учебно - методический комплекс по дисциплине «Организация производства»
- •1. Учебная программа 4
- •2. Теоретический раздел 51
- •3. Практический раздел 111
- •4. Блок контроля знаний 170
- •5.Список используемой литературы 176
- •6.Глоссарий 176
- •Учебная программа по дисциплине «организация производства»
- •Введение
- •Содержание программы
- •Тема 1. Предмет и объект дисциплины
- •Тема 2. Производственная структура предприятия
- •Тема 3. Производственный процесс и его организация во времени
- •Тема 4. Типы и методы организации производства
- •Тема 5. Производственная мощность предприятия
- •Тема 6. Организация оперативно-производственного планирования и ритмичной работы предприятия
- •Тема 7. Организация подготовки производства к выпуску новой продукции
- •Тема 8. Организация инструментального хозяйства
- •Тема 9. Организация ремонтного хозяйства
- •Тема 10. Организация энергетического хозяйства
- •Тема 11. Организация транспортного хозяйства
- •Тема 12 организация складского хозяйства
- •Тема 13. Организация технического контроля качества продукции
- •Тема 14. Организация материально-технического обеспечения предприятия
- •Тема 15. Организация сбытовой деятельности
- •Тема 16. Проектирование организации производства
- •Тема 17. Совершенствование и развитие организации производства
- •Тема 18. Зарубежный опыт организации производства
- •Учебно-методическая карта дисциплины «организация производства» (3 курс, дневная форма обучения)
- •Учебно-методическая карта дисциплины «организация производства» (2 курс, заочная сокращенная форма обучения)
- •Учебно-методическая карта дисциплины «организация производства» (4 курс, заочная форма обучения)
- •Список рекомендуемой литературы
- •2. Теоретический раздел
- •2.1. Конспект лекций.
- •Сущность и система организации производства.
- •2. Типы и виды производственных структур предприятия.
- •3. Основные тенденции развития производственной структуры предприятия.
- •4. Понятие о производственном процессе.
- •5. Принципы рациональной организации производственных процессов.
- •6. Производственный цикл, его структура, расчет длительности цикла.
- •7. Методы организации производства.
- •8. Производственная мощность предприятия, и факторы ее определяющие.
- •9. Производственная программа предприятия.
- •10. Оперативно-производственное планирование на предприятии
- •11. Организация на предприятии подготовки производства новой продукции.
- •12. Организационно-экономическая подготовка производства.
- •13. Задачи обеспечения производства инструментом и технологической оснасткой.
- •14. Ремонтное хозяйство предприятия, его значение и задачи
- •15. Энергетическое хозяйство предприятия.
- •16. Транспорт предприятия и его роль в организации работы производственных цехов.
- •17. Задачи значение и функции складского хозяйства
- •18 . Качество продукции, показатели и оценка его уровня.
- •19. Стандартизация и сертификация продукции.
- •20. Организация технического контроля качества продукции
- •21. Содержание, задачи и значение материально-технического обеспечения
- •22. Управление производственными запасами
- •23. Сбытовая деятельность предприятия.
- •24. Система «Канбан» в организации производства по принципу «точно во время», ее сущность, правила, применение
- •25. Система управления качеством продукции на предприятии
- •3.2. Общая, производственная и организационная структура предприятия. План
- •3.3. Производственный процесс и его организация во времени План
- •3.4. Организация технической подготовки производства новых изделий
- •3.5. Производственная мощность План
- •3.6. Организация вспомогательных производств.
- •3.6.1. Организация инструментального хозяйства.
- •3.6.2 Организация ремонтного хозяйства.
- •3.6.3 Организация складского хозяйства.
- •3.6.4. Организация транспортного хозяйства
- •3.6.5 Организация энергетического хозяйства.
- •Решение.
- •4. Блок контроля знаний
- •4.1.Самостоятельная управляемая работа[6]:
- •2. Производственная мощность предприятия?
- •4.2. Примерный перечень вопросов для подготовки к экзамену по специальности
- •5. Список используемой литературы.
- •6. Глоссарий.
3.2. Общая, производственная и организационная структура предприятия. План
Общая структура предприятия
Производственная структура
Организационная структура
Цех
Подразделения по обслуживанию работников предприятия
Генеральный план предприятия
Направления совершенствования производственной и организационной структуры
Общая структура предприятия включает в себя производственную и организационную структуры, а также подразделения по обслуживанию работников предприятия.
Производственная структура – это состав, взаимное расположение и взаимосвязь отдельных материальных объектов (подсистем и элементов) предприятия, состоит из основных, вспомогательных и обслуживающих производств или цехов (рис.1).
Организационная структура- это совокупность отделов и служб, занимающихся построением и координацией функционирования предприятия, разработкой и реализацией управленческих решений по выполнению производственных задач (Рис.2).
Цех – это часть предприятия, располагающая административной самостоятельностью, организуемая на основе технологической, предметной или предметно-технологической специализации по выполнению необходимых работ при реализации производственного процесса.
Подразделения по обслуживанию работников предприятия могут включать: здравпункт, поликлинику, профилакторий, спортивно оздоровительный комплекс, блок питания, библиотеку, детские учреждения, общежития для молодежи и т.п.
Рис. 1 Общая структура предприятия
Для характеристики при анализе производственной структуры предприятия используют следующие показатели: размеры производственных звеньев; степень централизации отдельных производств; соотношение между основными, вспомогательными и обслуживающими производствами; пропорциональность производств и подразделений предприятия; уровень специализации производств; рациональность использования пространственного размещения цехов, участков и инженерных устройств на генеральном плане предприятия; характер взаимосвязи подразделений.
Заготовит.
Литейные цехи
Рис. 2. Производственная структура машиностроительного предприятия
Основными факторами, определяющими тип, сложность и иерархичность (число уровней управления) организационной структуры предприятия, являются: масштаб производства и объем продаж; номенклатура выпускаемой продукции; сложность и уровень унификации продукции; уровень специализации, концентрации, комбинирования и кооперирования производства; степень развития инфраструктуры региона; международная интегрированность предприятия (фирмы, организации).
Структура организации в зависимости от рассмотренных факторов может быть линейной (Рис.3.), функциональной, линейно-функциональной, матричной (штабной), бригадной, дивизиональной либо проблемно-целевой.
Рис. 3. Линейная организационная структура
Каждый из перечисленных типов структур имеет свои недостатки и преимущества. Так, например, линейная организационная структура, имеет преимущество оперативно доводить управленческие решения до исполнителя, непрерывно контролировать их исполнение, но при разработке сложных решений требуется высокая квалификация всей цепочки управленцев, что не всегда может быть осуществлено. Поэтому линейная организационная структура чаще применяется в относительно небольших предприятиях и там, где требуется оперативное выполнение решений (военные или чрезвычайные ситуации). Для выбора (проектирования) конкретной структуры конкретного предприятия (организации) необходимо выполнить анализ основных факторов, влияющих на формирование структуры. В большинстве случаев на наших белорусских предприятиях более эффективной является линейно-функциональная организационная структура, которая предполагает при разработке сложных управленческих решений использовать функциональные подразделения, которые создаются и действуют под непосредственным руководством ключевых линейных руководителей. Например, главный инженер принимает решение подготовленное специалистами относительно узкого профиля, которые работают в функциональных подразделениях (технологическом отделе, конструкторском бюро, службе главного механика и т. д.).
При разработке генерального плана предприятия необходимо учитывать: обеспечение прямоточности перемещения предметов труда и всевозможных грузов без встречных потоков; преобладающее перемещение предметов труда технологическим транспортом (конвейеры и транспортеры, механические устройства, манипуляторы и роботы); минимизацию протяженности энергетических коммуникаций; блокировку цехов; полную безопасность передвижения по территории работающих; расположение цехов с учетом розы ветров; обеспечение нормальных условий труда; рельеф местности.
Основные направления совершенствования производственной структуры предприятия: углубление специализации производства, расширение кооперации, оптимизация размеров предприятия; укрупнение цехов и в перспективе создание безцеховой структуры, централизация и сокращение удельного веса вспомогательных и обслуживающих производств в производственной структуре предприятия.
Основные направления совершенствования организационной структуры предприятия: развитие специализации и кооперирования производства, автоматизация управления, соблюдение принципов рациональной организации производственных процессов, перевод существующих структур управления на проблемно-целевую структуру, применение научных методов к проектированию структуры и функционированию системы менеджмента.
Задачи
Задача 3.2.1. На предприятии, выпускающего сложные технические изделия, которые для своего изготовления требуют выполнения следующих технологических процессов: раскроя металлопроката на заготовки, литья заготовок, ковки и штамповки поковок, штамповки листовых заготовок, термообработки заготовок, обработки заготовок резанием (точение, фрезерование, сверление, протяжка, шлифование), металлического и неметаллического покрытия заготовок и деталей, окраски, сборки узлов и всего изделия. Какая, на ваш взгляд, будет более рациональная производственная структура основного
Задача 3.2.2. В состав автомобильного завода входят: цехи: чугунолитейный, кузнечный, сталелитейный, ремонтно-строительный, заготовки шихты, ремонтный цех литейного оборудования, автотранспортный, железнодорожный, электротранспорта, запасных частей, автоматизировано - складской, комплектации, инструментальный, цех по изготовлению штампов, механизации производства, механосборочное производство, автосборочное, автоприцепное и автобусное производство, цех коробки перемены передач; отделы: снабжения металлом, сбыта, маркетинга, экспортно-технический, планово-экономическое управление, ОТиЗ, главнoгo конструктора, юридический, экспорта, импорта, управление кадров, главного архитектора, МТС, главного технолога и др. Обслуживающие организации: Дворец культуры, детские учреждения, общежитие и др.
Разработать общую п производственную структуры завода. Дать классификацию цехов (основные, вспомогательные и обслуживающие).
Задача 3.2.3. В состав МПО «Промсвязь» входят:
а) цехи: ремонтно - механический, ремонтно-строительный, инструментальный, механический по выпуску электростанций, печатных плат, транспортный, по выпуску продукции производственно-технического назначения, лакокрасочных покрытий, товаров народного потребления;
б) отделы: планово-экономический, ОТиЗ, бухгалтерия, главного конструктора, главного технолога, кадров, материально-технического снабжения, экологии и охраны окружающей среды и др.;
в) обслуживающие организации: фирменный магазин «Мэта», детский сад, здравпункт, летний оздоровительный лагерь.
Составить общую и производственную структуры МПО «Промсвязь». Дать классификацию цехов (основные, вспомогательные и обслуживающие).
Задача 3.2.4. В состав электротехнического завода входят:
а) цехи - инструментальный, ремонтно-механический, электроремонтный, железнодорожный транспорт, механический, производства металлоконструкций, трансформаторный;
б) отделы - финансовый, кадров, материально-технического снабжения, бухгалтерии, социального развития, технического контроля и испытаний, административно-хозяйственный, экономический, главного энергетика, охраны труда и техники безопасности, научно-технической информации, механизации и автоматизации производственных процессов и др.;
в) детские и социально-культурные учреждения, магазин, подсобное хозяйство, предприятия общественного питания.
Составить общую и производственную структуру предприятия.
Задача 3.2.5. В состав Минского камвольного комбината входят:
а) цехи: подготовительный, ткацкий, смесовый, красильный, мокрой и cуxoй отделки, чесальный, гребнечесальный, ровничный, прядильный, текстильно-прядильный, ремонтно-механический, электроцех, транспортный, автоматизации и механизации, вентиляции и увлажнения; б) участки – товарно-браковочный, упаковки пряжи;
в) отделы – финансовый, планово-производстенный, организации труда и заработной платы, АСУП, технический, хозяйственный, сбыта, МТС, юридический, охраны труда и техники безопасности, главного механика, капитального строительства, конструкторский, главного энергетика и кадров;
г) обслуживающие организации: общежитие, дворец культуры, детский оздоровительный лагерь и туристическая база, санаторий – профилакторий, спорткомплекс, детские учреждения.
Разработать общую и производственную структуру комбината.