- •Проректор по учебной работе
- •Содержание Введение…………………………………………………………………….4
- •Тема 1. Введение в курс. Организм как живая, открытая
- •Саморегулирующаяся система……………………………………5
- •1. Гуморальная регуляция функций в организме человека………….5
- •Введение
- •Тема 1. Введение в курс. Организм как живая, открытая и саморегулирующаяся система.
- •1. Гуморальная регуляция функций в организме человека
- •1.1. Общая характеристика эндокринной системы.
- •Функции желез внутренней секреции
- •2. Нервная регуляция функций в организме человека
- •2.1. Функции спинного мозга и отделов ствола головного мозга
- •Функции больших полушарий
- •3. Задания для самостоятельной работы
- •Тема 2. Современные представления о здоровье.
- •Тема 3. Физическое здоровье. Двигательная активность – ведущий фактор физического здоровья.
- •Тема 4. Питание – как базисный фактор физического здоровья.
- •Тема 5. Биоритмы и физическое здоровье человека.
- •Тема 6. Психическое здоровье – как составляющая здоровья
- •Тема 7. Социальное здоровье и факторы его определяющие. Стадии и формы социализации.
- •Тема 8. Химические зависимости, воздействие на здоровье и их профилактика.
- •Оценка сформированности мотивации к здоровому образу жизни
- •Средние показатели физического развития девушек и юношей
- •Антропометрическая карта (профиль развития)
- •Оценка уровня физической работоспособности по показателю мпк/р (мл/ кг в мин)
- •Индивидуальная карта здоровья
- •Состав наиболее часто употребляемых пищевых блюд по пищевым продуктам (на одну порцию для взрослых)
- •Химический состав наиболее часто используемых пищевых продуктов (в пересчете на 100 гр съедобной части продукта)
- •Суточные нормы пищевых веществ для взрослых людей при различной интенсивности труда
- •Расход энергии при различных видах деятельности
- •Определение типа суточного биоритма по тесту Остберга в модификации с.И. Степановой
- •Определение умения справляться со стрессом
- •Оценка нервно-психического напряжения
- •Определение уровня астенического состояния
- •Определение уровня личностной самооценки, толерантности, конфликтности
- •Определение уровня личностной самооценки
- •2. Определение уровня толерантности
- •3. Определение уровня конфликтности
НОУВПО ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
г. Екатеринбург
ФАКУЛЬТЕТ СОЦИАЛЬНОЙ ПСИХОЛОГИИ
В А Л Е О Л О Г И Я
Учебно-методическое пособие
для самостоятельной работы студентов
специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
специальности 080505 «Управление персоналом»
Разработчик:
к.б.н., доцент Сапогова Н.В.
Екатеринбург
2010
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
________________И.К. Кощеева
«_________» _______________ 2010г.
СОГЛАСОВАНО:
Декан факультета
социальной психологии
__________________Л.Б. Перелыгина
«_______»_____________2010 г.
ПРИНЯТО И
РЕКОМЕНДОВАНО К ПЕЧАТИ
Протоколом заседания
Ученого совета факультета
№__5_ от «__27__»_января__2010г.
© НОУ ВПО Гуманитарный университет
© Сапогова Н.В., 2010 г.
Содержание Введение…………………………………………………………………….4
Тема 1. Введение в курс. Организм как живая, открытая
Саморегулирующаяся система……………………………………5
1. Гуморальная регуляция функций в организме человека………….5
1.1. Общая характеристика эндокринной системы…………………5
1.2. Функции желез внутренней секреции…………………………...6
2. Нервная регуляция функций в организме человека……………….12
2.1. Функции спинного мозга и отделов
ствола головного мозга…………………………………………..12
2.2. Функции больших полушарий…………………………………..15
3. Задания для самостоятельной работы……………………………….16
Тема 2. Современные представления о здоровье………………………..17
Тема 3. Физическое здоровье. Двигательная активность – ведущий
фактор физического здоровья. …………………………………..18
Тема 4. Питание – как базисный фактор физического здоровья……….27
Тема 5. Биоритмы и физическое здоровье человека…………………….31
Тема 6. Психическое здоровье – как составляющая
здоровья человека………………………………………………...33
Тема 7. Социальное здоровье и факторы его определяющие.
Стадии и формы социализации………………………………….35
Тема 8. Химические зависимости, воздействие на здоровье
и их профилактика………………………………………………..36
Библиографический список……………………………………………….40
Приложения………………………………………………………………...41
Введение
Актуальность. Здоровье человека представляет собой такое его состояние, которое отражает гармонию таких составляющих здоровья человека, как соматическое и физическое здоровье, психическое, социальное, нравственное и духовное здоровье. Гармоничное единство всех составляющих здоровья является важным фактором формирования здорового образа жизни и профилактики различных заболеваний.
Понимание связи организма человека с окружающей средой и зависимости состояния здоровья от отношения человека к нему будет способствовать развитию у студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» валеологической культуры и мышления, необходимых для их будущей профессиональной деятельности.
Организация режима труда с учетом индивидуальных особенностей человека, с учетом его социальных возможностей и потребностей является одним из ведущих факторов, определяющих здоровье человека на биологическом, психологическом и социальных уровнях. В этой связи очень важным является формирование валеологического мышления у студентов, обучающихся по специальности «Управление персоналом».
Целью данного учебно-методического пособия является изучение студентами различных методов определения состояния биопсихосоциальной сферы у человека, формирование у студентов умений и навыков оценки физического, психического и социального здоровья.
Задачи данного учебно-методического пособия. Студенты должны:
освоить методы оценки уровня физического развития, оценки здоровья, определения функциональных возможностей организма;
сформировать навыки определения состояния психического и социального здоровья;
развить умений оказания первой медицинской помощи пострадавшим.
В соответствии с целью и задачами студенты должны:
научиться работать с теоретическим материалом;
применять полученные знания при профессиональном подборе программы отдыха и труда человека;
уметь оценивать состояние физического и психического здоровья;
определять функциональные возможности организма;
уметь оказывать первую медицинскую помощь пострадавшим.
В учебно-методическое пособие включены задания для самостоятельной работы по всем темам курса. В каждой теме содержатся основные теоретические положения, даны описания методов оценки состояния физического, психического и социального здоровья. В конце учебно-методического пособия имеются приложения, содержащие табличный материал, тексты опросников и ключи для их обработки, образцы бланков для выполнения тестов.