2 Раздел врб посвящен «ключевой», выбранной в заключении к 1 разделу, стадии(ям). План 2 раздела из структуры врб необходимо переработать согласно своей теме. Пример приведен в таблице 2.

Таблица 2

План 2 раздела	План 2 раздела из структуры ВРБ
2 Теоретические основы технологии	2 Теоретические основы технологии
2.1 Физико-химические и биохимические основы стадии сквашивания	2.1 Физико-химические и биохимические основы
2.1.1 Технологические воздействия
2.1.2 Молочнокислое брожение
2.1.3 Спиртовое брожение
2.1.4 Кислотная коагуляция казеина и гелеобразование
2.2 Микробиология кефира	2.2 Микробиология производства
2.2.1 Микроорганизмы кефирного гриба	2.2.1 Микроорганизмы
2.2.2 Динамика сквашивания кефира	2.2.2 Динамика развития
2.2.3 Микробная порча кефира	2.2.3 Микробная порча

• распределение найденной информации по пунктам 2 раздела ВРБ

Подписать на ксерокопиях (распечатках) информации литературно-патентного поиска номера пунктов 2 раздела ВРБ, к которым данная информация относится.

• проработка текста подраздела 2.1 плана ВРБ

В пункте 2.1.1 перечисляют технологические операции анализируемой(ых) стадии(й) с указанием оптимальных режимов, кратко (1 предложением) характеризуют способ осуществления каждой операции и приводят наименование процесса, происходящего во время осуществления данной операции на молекулярном/субмолекулярном уровне. ЭТО КОРОТКИЙ ПУНКТ.

В последующих пунктах подраздела 2.1, озаглавленных в соответствии с перечисленными в пункте 2.1.1 процессами, подробно рассматриваются механизм, условия протекания, кинетика соответствующего процесса. Отражаются способы воздействия на физико-химические явления и процессы с целью улучшения качественных характеристик продукта(ов).

• поиск информации для последующей проработки подраздела 2.2