Введение.

Материально-производственные запасы представляют собой часть активов предприятия, состоящую из:

• активов, которые используются в качестве сырья, материалов и т.п. при производстве продукции, предназначенной для продажи (выполнения работ, оказания услуг);

• активы, предназначенные для продажи, включая готовую продукцию и товары;

• активы, используемые для управленческих нужд организации [9, с. 246].

Материалы (материальные ценности) – часть МПЗ, различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе. Они полностью потребляются в каждом производственном цикле и переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции. Следовательно, по своему экономическому смыслу являются производственными переменными затратами предприятия.

Задачей любой организации является получение прибыли, а одним из путей её максимизации - снижение затрат. Для этого необходимо максимально устранять потери и нерациональные расходы предметов труда, вовлекать в хозяйственный оборот вторичные ресурсы, а также попутные продукты. Необходимо организовать такую систему учета производственных запасов, которая бы обеспечивала:

• контроль сохранности запасов в местах хранения (эксплуатации) и на всех этапах их движения;

• контроль за соблюдением установленных организацией норм запасов, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции, выполнения работ и оказание услуг;

• своевременное выявление ненужных и излишних запасов с целью их возможной продажи или выявления иных возможностей вовлечения их в оборот;

• проведения анализа эффективности использования запасов;

• оперативное определение фактической себестоимости запасов [7, с. 103].

Данные бухгалтерского учета должны также содержать информацию для изыскания резервов снижения себестоимости продукции в части рационального использования материалов, снижения норм расхода.

Именно поэтому данная тема актуальна и нуждается в детальном рассмотрении.

Цель данной работы – показать на основе действующих законодательно-нормативных актов особенности учета, контроля и анализа движения производственных запасов предприятия, а также предложить пути улучшения ведения их учета.

Задачами данной работы являются рассмотрение теоретических и практических аспектов:

• оценки материалов;

• учета движения материальных ценностей;

• правильное и своевременное документальное оформление операций и обеспечение достоверных данных по заготовлению, поступлению и отпуску материалов.

Предметом исследования являются материальные ценности на всех этапах их движения, от поступления в организацию до выбытия.

Объектом исследования выступает производственно-хозяйственная деятельность предприятия ООО «Пекарь» в аспекте учета материальных ценностей.

Глава 1 Теоретические аспекты учёта материальных ценностей.

1.1 Нормативная база по учёту материальных ценностей.

Документы, регламентирующие ведение бухгалтерского учёта, можно разделить на четыре уровня:

1. Законодательный.

Этот уровень составляет законодательство РФ о бухгалтерском учёте. Органами, которым предоставляется право регулировать бухгалтерский учёт, являются органы государственного управления. На этом уровне находятся следующие нормативные документы:

• ФЗ «О бухгалтерском учёте» №129 ФЗ от 21.11.1996;

• Положение по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности в РФ;

• Налоговый кодекс РФ;

• Гражданский кодекс РФ;

• Трудовой кодекс РФ;

• Постановления правительства о первичных документах и др.

В этих документах отражается вся методика ведения бухгалтерского учёта, виды первичных документов и требования к их оформлению, механизмы оценки имущества и обязательств предприятия, формы, состав и сроки предоставления бухгалтерской отчётности.

2. Нормативный.

Включает в себя, разрабатываемый Институтом профессиональных бухгалтеров России, Положения по бухгалтерскому учёту.

ПБУ устанавливают принципы, базовые правила ведения учёта отдельных объектов, возможные бухгалтерские приёмы без раскрытия конкретного механизма их применения к определённому виду деятельности.

Субъектом регулирования на данном уровне выступает Министерство финансов РФ.

3.Методический.

Субъектами регулирования данного уровня выступают Минфин РФ, ЦБРФ, ФНС.

Документы, образующие данный уровень:

• План счетов бухгалтерского учёта и Инструкция по его применению;

• Методические рекомендации;

• Письма и др.

4. Внутрифирменный.

На данном уровне находятся организационно – распорядительные документы предприятия, разрабатываемые самим предприятием, консультационными фирмами по заказу предприятия.

К документам данного уровня относятся:

• Учётная политика предприятия;

• Приказы;

• Решения собрания акционеров;

• Должностные инструкции и др.

Перечень нормативных документов по данной теме приведён в Приложении А.

1.2 Синтетический учёт материально-производственных запасов.

Синтетический учёт МПЗ позволяет получать обобщённые показатели, которые впоследствии используются для составления бухгалтерской и налоговой отчётности, а также для анализа деятельности организации.

Для синтетического учёта наличия и движения собственных производственных запасов используются счета:

10 «Материалы»;

15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей»;

16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей»;

Не принадлежащие организации материальные ценности учитываются на забалансовых счетах:

002 «Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение»;

003 «Материалы, принятые в переработку».

1.2.1 Счёт 10 «Материалы».

Для обобщения информации о наличии и движении сырья, материалов, топлива, тары, запасных частей и т.п. ценностей организации (в том числе находящихся в пути и переработке) используется счёт 10 «Материалы».

Поступившие в организацию материалы могут учитываться по счёту 10 «Материалы» по фактической себестоимости их приобретения (заготовления) или учётным ценам.

Организации, занятые производством сельскохозяйственной продукции, продукцию собственного производства отчетного года, отражаемую на счёте 10 «Материалы», в течение этого года (до составления годовой отчётной калькуляции) учитывают по плановой себестоимости. После составления годовой отчётной калькуляции плановая себестоимость материалов корректируется до фактической себестоимости [5].

Если материалы отражаются по учётным ценам, то их синтетический учёт ведётся с использованием счетов 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей», а по фактической себестоимости без использования указанных счетов. В случае если организацией не используются счета 15 «Заготовление и приобретение материальных ценностей» и 16 «Отклонение в стоимости материальных ценностей», оприходование материалов отражается записью по дебету счета 10 «Материалы» и кредиту счетов 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные пpoизводства», 71 «Расчёты с подотчетными лицами», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и т. п. в зависимости от того, откуда поступили те и иные ценности, и от характера расходов по заготовке и доставке материал в организацию. При этом материалы принимаются к бухгалтерскому учету независимо от того, когда они поступили – до или после получения расчетных документов поставщика.

Стоимость материалов, оставшихся на конец месяца в пути или не вывезенных со складов поставщиков, в конце месяца отражается по дебету счета 10 «Материалы» и кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчикам» (без оприходования этих ценностей на склад).

Фактический расход материалов в производстве или для других хозяйственных целей отражается по кредиту счета 10 «Материалы» в корреспонденции со счетами учета затрат на производство (расходов на продажу) или другими соответствующими счетами [5].

При выбытии материалов (продаже, списании, передаче безвозмездно и др.) их стоимость списывается в дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы».

Аналитический учет по счету 10 «Материалы» ведется по местам хранения материалов и отдельным их наименованиям.