25. Способы добывания энергии у микроорганизмов.

1) Брожение (анаэробный процесс разложения орг. соединений; часть восст-тся, а часть мол-л окисляется). C₆H₁₂O₆ (м/о) 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 2МАТФ; C₆H₁₂O₆ (молочн. бактерии) 2CH₃CHOHCOOH; 2) Дыхание (процесс окисления с помощью O₂ , способ получения АТФ, при котором окисляются орг. и неорг. соед-ия. Акцептором электронов служит O₂). а) O₂ аэробное дыхание; б) SO₄^2-; NO₃^-; CO₃^2- (конечные акцепторы) – анаэробное; C₆H₁₂O₆ + 6O₂  6CO₂ + 6H₂O + 12МАТФ. 3) Фотосинтез. а) бактериохлорофил – не выделяется О₂ проводится пурпурными и зелеными бактериями, б) пигмент хлорофилл – кислородный фотосинтез (в кач-ве восст-ля использ. вода) – благодаря нему стал накапливаться О₂ в атмосфере (цианобактерии); появились окисл. процессы; стал образовываться О₃ озоновый слой  защита от у/ф  жизнь перешла на сушу; в) пигмент бактериородопсин – О₂ не выделяется, проводится галобактериями (пурпурный цвет) – превращение свет. энергии напрямую в хим-ую (запасание АТФ). Роль АТФ. Энергетическое “колесо”. АТФ  активация разл. соед-ий  биосинтез макромолекул  транспорт  мех-ая работа (движение)  запасание пит. в-в  АДФ+Фп (Фп – фосфор неорган.) брожение дыхание фотосинтез.

27. Технология.

Технология – совокупность способов, приемов, с пом. которых из исх. материала (сырья) получают продукт, имеющий значение для практики чел-ой деят-ти. 3 класса технологий: 1) физико-механические – технологии, в которых в ходе получения продукта сырье меняет форму или агрегатное состояние, но сохраняет состав. 2) хим-ие – технологии, в которых в процессе получения продукта сырье испытывает изменение хим. с-ва. 3) биотехнологии – это целенаправленное получение ценных для народного хоз-ва и различных областей чел-ой деят-ти продуктов, в процессе которого используется биохим. деят-ть м/о, изолированных клеток растений, животных или человека, или их компонентов.

28. Биотехнология.

Биотехнология - это целенаправленное получение ценных для народного хоз-ва и различных областей чел-ой деят-ти продуктов, в процессе которого используется биохим. деят-ть м/о, изолированных клеток растений, животных или человека, или их компонентов.

29. Виды биохим. Д-ти

1) Выращивание биомассы, 2) выделение продуктов, 3) утилизация опр. компонентов исх. среды, 4) обр. газа и  V (шампанское, пиво), 5) изъятие пит. в-в, 6) биолог. воздействие на выщелачивание металлов из руд, 7) биотрансформация – преобразование одного в-ва в другое под д-ем ферментов и м/о, 8) биокатализ – расщепление хим. в-в с обр. нов. соединений.

30.  Биотехн. Процессов.

1) боль-во процессов проводится при нормальных t^o и р, 2) многие в-ва, образовавшиеся с помощью биотехн. методов явл. уникальными и не могут быть получены с помощью хим. синтезов, 3) в кач-ве сырья обычно использ. дешевые источники или отходы с/х пр-ва, 4) биотехн. процессы не оказывают сущ. воздействия на окр. среду, явл. более экологичными, 5) аппаратура, используемая в биотехн. пр-вах дешевле, чем в хим-их.