11) Проблемы реконструкции животновод зданий

Реконструкция – частичное,или полное преобразование жив-кой постройки с учетом последних достижений науки в обл-ти птиц-ва и жив-ва. В заруб странах строго подходят к этой проблеме. Кратность реконструкций ч/з каждые 3-4года за рубежом. При реконструк учит: 1) Переодичность реконстр (П). П=К*Т; К-коэф кратности реконстр=2. Т-срений срок эксплуатации жив-го сздания. 2) Коэф эффективность реконструкции (E). Е=(В1*С2-В2*С1)/(К1-К2). В1-часовой объем жив-ких продукций до реконструкции, С1-себистоимость жив-ких продук до рек-ции, В2-годовой объем жив прод после рек, он д.б. больше чем В1. С2-себис жив прод после рек, она д.б. ниже, сем С1. К1-капиталовложения в строительство ферм. К2-капиталовлож в реконструкцию. К2 д.б. ниже чем К1. 3) Приведенные затраты на рек-ю (П) П=(С+Л+Е)/Q. С-себистоимость произведенной жив-кой продукции, К-капиталовлож в рек, Е-нормативный коэф эффективности рек =0,15. Q-кол-во произведенной жив-кой продукции.;) Коэф эффективности затрат на реконструкцию. Это отношение годового эуономического эффекта к доп затратам на рек. 5) Уровень рентабельности. Это отношен чистого дохода после рек к производственным затратам, выр-ся в %.

12. ПРИМЕРЫ ЗАСТРОЙКИ ЖИВОТНОВОД ФЕРМ

1) Павильонная застройка

Когда эксплуат-ся отдельно стоящее друг от др одноэтаж животновод здания.2)Блокированная застройка – когда отдельностоящие др от др здания соед-ся коридорами.3)Моноблочная – когда эксплуат широкогабаритные жив здания, в которых располагают б кол-во жив/птиц.4)Многоэтажная 5)Смешанная-сочетают Эл-ты павильонной и блокированной постройки.1) Павильонные постройки разновидности: а) рядовая-на территории фермы размещ-ют несколько жив-ких зданий. Б)периметральная-при кот здание размещ-ют по периметру с обр-ем внутр пространства в виде замкнутого двора. В)радиальная – при кот здание размещ по радиусу от общего центра.г)кольцевая-при кот здание размещ по кольцуд)групповая-здание эксплуат-ся с учетом технологического процесса, физич сост жив, здоровья жив.е) свободная – не учит никакие зовет требования, не учит технологич требования. Недостатки павильонной застройки: требуется большая земельн площадь, значит увелич-ся производственная зона, насыщенная сооружениями для подачи воды, энергии, тепла. В жив-ве приходится перемещать жив из 1 помещ в др, это приводит к значит стрессовой нагрузке,возник стресс( напряженное состояние жив-го о-ма, происх нарушение нормальной деят-ти цнс, беспокойство жив, в крови накап-ся значит кол-во адреналина, мочевой к-ты, увелич кол-во лейкоцитов, псевдоэозинофилов, наруш моторная и секретор деят жкт, что приводит к массовым диспепсиям, поносам, сниж в крови лимфоциты, учавствующие в гуморальных ф-рах иммунитета, сниж фагоцитарная активность лейкоцитов, и в итоге увелич % заболевания жив зараз и незараз болезнями, увелич их отход) 2) Блокируемая застройка а)сплошная-при кот одноэтаж здания, предназнач для сод-я жив-х под 1 крышей. Б)секционно-гребенчатая – при кот м/у зданиями оставляют замкнутые дворы для выгульных площадок для жив.в)квартально-панельная – территорию фермы разбивают на ряд кварталов, с учетом здоровья жив, прод-ти, физиол сост. Преимущества блок застр? Наличие коридоров м/у зданиями, крытых галерей, предотвращаются простуд болезни, профилактир-ет стресс состояния у жив. 3)Моноблочная – эксплуатир-ся многоэтаж здания шириной более 100м. В таких здан размащ-ют б кол-во жив-х. Недостат: затруднительно вести селекционную работу,осуществлятьдеференцированное кормление жив-х с учетом их прод-ти, сост здоровья, осуществлять ветсан мероприятия при возникновен инфекций.в таких здания примен принудит сис-ма вентил, а это не выгодно.4) Многоэтажная – в России есть многоэт птичники, свинар-откормочники. Все эти здания треб хор раб вентиляц, канализац. Преимущ: экономится земельная площадь.5) Смешанная – в ней сочетаются все Эл-ты вышеперечисл застроек. Классификация животноводческих зданий:1) Без внутренних опро (рамная схема) Они шириной 12,18,21метр, высотой3; 3,6; 4,8 м. а)Двухпролетное здание с общим проходом. Б)трехпролетное в)здание с чердачными перекрытиями шириной 12,18м. выс2,4 2,7м.. По геометрической форме все жив здания м.б.: 1) Прямоугольной ф-мы, 2) П-образные.3) Г-образные 4)Т-образные.5)иметь прямолинейную схему 6)арочного типа. По признаку планировки: 1)Зальная система – большое помещ не имеющее перегородок, коридоров внутри. М.б. коровние для безпривязного сод-я.2)Секционная сис-ма – размещение в здании нескольких секций.3)Коридорно-екционная сис-ма. Она отличается от секционной тем, что вход в помещ предусматривается из коридоров. 4)Анхиладная – предусмотрен последовательный переход из 1 помещ в др. По использованию объема помещений: 1)одноуровневые – в кот нет чердачных перекрытий2)Двухуровневые – есть чердач перекрыт3)Трехуровневые-в кот есть черд перекрыт и подпольные сооружения для хранения и утилизации навоза.

13) РАСЧЕТ ЗДАНИЙ НА ТЕРРИТОРИИ ФЕРМ

1)Навозохранилище – д.б. расположено на територ фермы на раст 70м от основого жив-го помещен. Рассчитывают площадь навозохранилища (F(метр квадрат) F=(m*g*n)/(h*гамма); m-кол-во навоза от 1 жив-го за сутки; g-число дней хранения навоза (10-40дн),n-число жив-х в помещении, h-высота навозохранилища=5м, гамма-объемная масса навоза=0,7 т/метр квадрат. На фермах крс предусматривается наличие сооружений, предназнач для хранения силоса, сенажа и поэтому учитывают вместимость сооружений V=(P*К)/гамма. Р-общая годовая потребность в силосе, или сенаже жив-х. К-коэф потерь силоса и сенажа=1,1. гамма-объемный вес силоса, сенажа=0,7т/метр квадрат. Объекты ветеринарного назначения 1. веет сан пропускник. Он состоит из санитарного блока и дезинфицирующего блока. В дезинфицир блок входит сооружение для дезинфекции въезжающего транспорта на тер фермы. В веет сан пропускнике есть помещение для стирки и дезинфек спецодежды и обуви. 2. убойносанитарный пункт. Он состоит из убойного объекта, где пров-ся убой жив-х, морозильные камеры, трупосжигательные печи, вскрывочная. 3. ветеринарный пункт. Он предназанач для амбулаторных лечений жив-х. 4.стационар – в нем сод-ся больные жив на стационар лечении. На крупных фермах работают веет лаборатории, котор состоят из отделов: 1. химический отдел. Исслед кач-во кормов, воды, сыворотки крови на содержание Ca,P ит.д.2. бакотдел – в нем провод исслед пат мат от жив-х на наличие возб-лей бактер и вир инфек. 3. иммунологический отдел-исслед сыв-ка крови птиц на напряженность иммунитета. 4. производственный отдел – в нем на птицефабр и свиновод фермах вып-ся и изуч-ся биологич-е преп-ты для профил-ки и лечения незараз и зараз бол. 5. дезинфекционный отдел – они имеют дезинфек оборуд-е для дезинфек газовым, аэрозольным, влажным методом. Осущ анализы на кач-во дез препаратов, наличие в них активного в-ва. При условии, что если актив в-ва сод-ся недостаточно, то кач-во дезинфек неудовл. Все веет объекты работают под контролем глав веет врача.

14) ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭКСПЛУАТАЦИИ ЖИВ ЗДАНИЙ

В основу гиг требований входит:1. Осущ-е зовет контроля за состоян-ем и эксплуат-ей ограждающих конструкций. Под огр констр понимают стены, ворота, двери, окна, чердач перекрытия, полы. Общие ветсан требования у ним: они д.б. прочные, стойкие к возд-ю влаги, навозной жижи, дез р-рам, обладать хор тепловым кач-вами. Огражд констр: 1) фундамент. Несущая конструктиваня часть любого здания. При его закладке учит-ся глубина (Н(метр)) Н=m*Н1. Н1-глубина промерзания грунта, цифровое его значение завис от сост-я климата. Для Урала=0,3м. m-коэф теплового режима здания на промерзание грунта у наружных стен, для Урала=1.2. пол – полы д.б очень теплыми, учитывают такое кол-во тепла в ккал(Q), которое за 1 час теряется при контакте с телом жив-го с повтью пола: Q=а*р(t1-t2); а-коэф теплоотдачи с пов-ти тела жив-го, р- площадь пов-ти тела жив-го(метр квадрат). Р=К корень в кубе, под корнем g^{2 .} К-коэф цифровое значен кот завис от вида жив. Крс-10,4; свин9,02, лош9,98. t1 и t2-темпир наруж и внутр воздуха. S-удельная теплоемкость пола.S=корень из гаммы*C*лямбда. С-коэф-0,31. лямбда-коэф теплопроводности пола, гамма – объемная масса конструкций пола=0,7т/метр квадр. Показатели кач-ва пола: 1)героховатость. Шладкие полы примен в помещ для сод=я поросят-сосунов.2)мелкошероховатые – для телят3)крупношероховатые-взрос крс. Сущ-ют различ методы оценки кач-ва пола: 1)По физиол сост жив-х. темпир тела, сост работы ссс, частота дыхан, сост здоровья, продуктивность. Полы м.б. изготовлены с использованием: 1) древесины – коэф теплопроводности лямбда=0,15-0,7. недостаток: под воздейств владности, дез р-ров, она загнивает. Методы консервации древисины: 1) с пом антисептиков. Антисептик – УЛТАН он состоит из солей 5-ти валентного мышьяка, соли окисей хрома. Он предотвр рост и развит пат и условнопат микрофлоры, способств длит-ной эксплуатац пола, облад хор гигиен показат-ями. 2) Бетонные полы – стойкие, прочные. Но плохие тепловые кач-ва, поэтому терб-ся больш кол-во подстилки для хор темпиратур режима.3) Многослойные полы а) Керамзитополимербетонные – они позволяют сожержать жив без подстилки, хор тепл кач-ва.

15). ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ СВ-ВА СТРОИТ МАТЕРИАЛОВ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ СТРОИТ-ВЕ ЖИВОТНОВОД ОБЪЕКТОВ

1)Прочность (S) св-во сопротивляться деформации под д-ем внеш нагрузок. S= Р/F ;Р-внешняя нагрузка (кг), F-площадб строй материала (см кубич).2) Теплопроводность строй материала(лямбда) – св-во пропускать ч/з себя опред кол-во тепла. Лямбда=Q/ S(t1-t2)z; Q-кол-во тепла в ккал, проходящего ч/з толщу строй мат.S-площадь строй мат(метр квадрат)., t1-темпир пов-ти строймат, t2-темпир в толще строймат. Z – время в часах за кот проходит тепло ч/з толщу строй мат.3) Теплоемкость строй мат (Q). Q=C*m(t1-t2); m-масса трой мат. С-удельная теплоемкость воздуха=0,31. t1-темпир в помещении, t2-темпир наруж воздуха.4)Коэф теплоотдачи строй мат (К). К=1/R₀ R₀ - коэф термич сопротивлен строй мат. R₀=сигма (м)/лямбда. Сигма-толщина строй мат. Лямбда-коэф теплопроводности строймат. Любой строй мат подвергают в лаборатор исслед-ю на токсичность. Для строительства животновод объектов исп строй мат котор не облад токсич д-ем на о-м жив и чел.

16). ГИГИЕНА ВОДЫ В ЖИВ-ВЕ.

Вода оказ мощное воздействие на о-м жив. Физиол значен: процессы, связанные с пищеварен, кроветворен, обменом в-в проходят лишь в водной среде у жив. Различают биологич св-ва воды, физич, химич. Биологич св-ва воды: 1) микробное число – кол-во микро-омов в 1мл воды. Это число не должно привышать 100. 2) Колититр – наименьший объем воды в мл, в котором присутствует кишечная палочка. Он д.б. не более 100мл.3)Коли индекс – кол-во киш палки в 1л воды. Не более 10.4) Запах воды – он м.б. гнилостный, сероводорода, затхлый. Не более 2х балов .5) Вкус – м.б. горьковатый (в воде есть много сульфатов), солоноватый(много повар соли). Не более 2-х баллов.6)цвет – м.б. голубоватый, желтоватый, коричн. Завис от того, какое дно водоема. Д.б. до 40 градусов.7)Прозрачность – сод-е в воде органич, минер примесей. Опр-ся в см, по высоте водяного столбика, д.б. не менее 30 см прозрачность. 8) рН – она м.б кислой, щелочной, слабощел, нейтральной р-ции. По гос. Стандарту вода д.б. слабокислой или нейтраль р-ции. 9) Жесткость – сод-е в воде солей Са и Mg, выр в градусах. 1 градус воды соответствует 2,8 мг СаО. Вода до 10 град – мягкая, 10-20-средней жесткости, 20-30-довольно жесткая, более30-очень жесткая. На территор Урала вода 80град, поэтому у див и чел регистрир-ся желчекам, почекам, мочекам болезнь. Мех-м этих заболев закл-ся в том, что соли Са и Mg осождаются в стенках моч пуз, жел, поч лоханке. Если постоянно употр мягкую воду, то наруш-ся мин обмен в-в. Обмен Са, возник у крс остеодистрофия (декальцинация костяка)-выпад зубов, рахитичные телята, поросята. 10)сод-е в воде аммиака – не д.б. больше 0,04мг/литр.11) окисляемость воды – сод-е в воде растворенного кислорода. Не выше 4 мг/литр. 12) сод-е железа. Не более 0,3 мг/литр. При дефеците железа в воде наруш обмен железа в о-ме.При дефеците железа в крови сниж-ся сод-е гемоглобина, эритроцитов, слиз об-ки станов бледными – алиментарная анемия.13) Нитриты – их кол-во не д.б. более 0,002мг/литр. 14) нитраты-не более 10мг/литр15Мутность – по содержанию в ней мин, органич, загрязнителей. Не более 1,5мг/литр. 16) Сод-е хлоридов – не более 350мг/литр.17)соед-е сульфатов – не более 500мг/литр. В доброкач воде не д.б. яйца глист и лечинки гельминтов чел и жив.18)Кол-во остаточного Cl - не больше 0,3мг/л19) Диоксиды – это токсич в-ва. Не более 0,001мг/литр.20)Mg-не более 0,1мг/л21)медь –не более 1мг/л22)свинец-не более 0,1мг/л, 23) мушьяк – не более 0,05мг/л24)цинк-не бол 5мг/л 25)сероводород-не бол 0,03мг/л.26) свободная углекислота –не бол 0,3мг/л. Одна из биол особ водной среды явл то, что в воде создается самая благопр среда для жизнидеят возб-лей инфекции. Они сохр жизнеспособность в воде 1,5 года. Туберкулез 8мес, возб сапа 180 дней, бруцеллез до 6 мес, туляремия до 100дн, лептоспироз 30-40дн, сиб язва до 10 лет. В воде протикает биол процесс-самоочищение воды. Сущность: любое органич в-во в водной среде подверг-ся минерализации. В этом проц учавств 1клет водоросли, простейшие, актиномицеты. Сущность: органич в-во минерализуясь образует пептоны, альбумозы, в свою очередь они распадаясь образуют б кол-во аминокислот – это промежут этап минерализации.АК распадаясь обр-ют воду, угл газ, параллельно идет обр-е аммиака и его соединений. Если в воде обнар-ся бол кол-во аммиака, то процесс очищения воды еще не закончен. Дальше обр-е нитритов и нитратов.

17.) МЕТОДЫ УЛУЧШЕНИЯ КАЧ-ВА ВОДЫ И ЕЕ ОБЕЗЗОРАЖИВАНИЯ

1)Коагуляция воды. Сущность: в водную среду добав-ют спец хим реагенты – коагулянты. Есть 2 метода коагуляции: 1) с исп-ем 1% р-ра Al2(So4)3 сернокислый алюминий, он в водной среде обр-ет Al(ОН)3, это соединение в процессе диссоциирует и обр-ет Al2O3 – это хим соед, выпадает в осадок и обр-ет коагулянт. 2) Fe(SO4)3+H2OFe(OH)3Fe2O3 ; Fe2O3 вступает во взаимод так же как и Al2O3. Процесс коагуляции воды явл-ся длительным. Доза коагулянта и продолжит коагуляции завис от степени загрязенния воды, поэтому сущ-ет более эфектив метод улучшения кач воды: 1) флакуляция. В водн среду добав-ют высокомолекуляр синтетич материалы – флакуленты.Процесс флакулизации осущ в теч 10-20мин.

18). МЕТОДЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ВОДЫ

Химические методы: 1) Исп-е хлорной извести (хлорирование воды) Cl2+H2OHOCL(хлорноватистая к-та). Хлорноват к-та изменяет в кислую сторону рН протоплазмы бактериальн кл-ки, приводит к коагуляции белка микроба, поэтому идет гибель микро-ома. Порядок хлорир-я воды: опр-ют кол-во активного Cl . для хлорир-я исп ту хлорную известь, в котор активного хлоа не менее 20%. Хлорируют воду из расчета: в обычных условиях берут 3 мг антивного Cl на 1л воды. Обыч условия – нет эпидемий, нет стихийных бедствий. Если есть инфекция – дозу увелич в 6-8раз. При желудочнокишеч инфек, сиб язва, вирус гепатита чел, после хлорирования воду нельзя употр, т.е. в ней сод-ся б кол-во остаточного хлора. Остаточный хлор облад-ет мутагенным, концерогенным д-ем. Способствует возник-ю опухолей, лейкозов. Проводят операцию – дехлорирование воды. Исп хим в-ва – дехлораторы, они нейтрализуют д-е остаточного хлора. Лсновной дехлоратор – гипосульфит (Na2S2O3). После дехлорир-я воду можно исп-вать.2) Озонирование воды. Исп-ся газ озон, котор явл-ся изомером кислорода. Он ведет себя в вод среде как сильнейший окислитель. Изменяя рН протоплазмы бактер кл-ки, поэтому дет гибель микроомов. Есть спец озонаторные установки, в кот есть вода. Подается газ из расчета 3,5 гр на кубометр воды. Продолжит-ть 10 мин. 3) Обеззараж УФ лучами. Сущ-ют УФ бактерицидные установки. Когда УФ лучи уничтожают в воде воб-лей вирус, бактериальн инфек.4)Обеззараж ультрозвуком. Под его воздейств в теч 2-3 мин погибает почти 100% микрофлоры, при частоте колеб 40-50тыс/сек. 5)Кондиционирование. Удаление из нее избыточного кол-ва солей Ca и Mg. 6) Метод ионног обмена. Основан на фильтровании воды ч/з спец устройства – иониты – это нерастворимые хернистые материалы, облад св-вом освобождать воду от органич, минераль загрязнителей. 7) Дегазация – удаление из нее аммиачных соединений сереводорода, угл газа. Она осущ-ся с пом компрессов котор подают в воду кислород, т.е. это обычная аэрация воды. 8) Фторирование воды. Примен с целью снижения болезни зубов – кариес у жив-х – выпадение. Фторир с пом 1% р-ра фтористого натрия, 2%р-ра кремнефтористого натрия, 6%р-р фторида аммония, 20% р-р кремнефтористой к-ты. 9)Загрязнение воды нефтепродуктами: В РФ в зап-сибирском науч институте был создан препарат – путидоил – он содержит микроомы, которые в процессе жизнидеят-ти уничтожают любые пятна.