МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Реферат на тему:

Биологически характеристики бактерии ESCHERICIA COLI

Москва, 2008

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3

1. Общая характеристика семейства ENTEROBACTERIAСЕАЕ 4

2.Систематика и номенклатура энтеробактерий 5

3. РОД ESCHERICIA 6

3.1. Морфология Е. coli 9

3.2. Культуральные свойства 11

3.3. Биохимические (ферментативные) свойства 13

3.4. Антигенная структура 15

3.5. Факторы патогенности 18

3.6. Устойчивость эшерихий во внешней среде 23

4. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ..…..............31

ВВЕДЕНИЕ

В последние годы, благодаря работам отечественных и зарубежных исследователей, расширилось представление об этиологическом значении бактерий семейства Enterobacteriaceae в патологии животных и человека. Представители этого семейства широко распространены в природе и большинство из них являются нормальной микрофлорой желудочно-кишечного тракта животных и человека. Однако, среди этих микроорганизмов имеются патогенные варианты, способные вызывать у животных и людей как самостоятельные заболевания (эшерихиоз, сальмонеллез, иерсиниоз, клебсиеллез и др.), так и различные воспалительные процессы (нагноение ран, абсцессы, маститы, эндометриты, менингиты, пневмонии, сепсис и т.п.), пищевые и кормовые токсикозы и токсикоинфекции и др. Особого внимания заслуживают работы разных исследователей по изучению роли этих микроорганизмов в этиологии инфекционной диареи молодняка животных.

Однако, следует отметить, что некоторые из энтеробактерий остаются мало или совсем не изученными в отношении этиопатогенетической роли для животных. Бактерии вида Е. coli являются наиболее изученными представителями семейства энтеробактерий и наиболее частыми возбудителями инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта у животных и человека, известных как колибактериоз, эшерихиоз, колиинфекция, коли-диарея и др.

1. Общая характеристика семейства enterobacteriaсеае

История изучения энтеробактерий насчитывает более 180 лет (со времени выделения Serratia marcences). Основанием для выделения этой многочисленной группы микроорганизмов в самостоятельное семейство послужили фундаментальные исследования основателей бактериологии: Луи Пастера, Роберта Коха, Ру, Эмиля, И.И. Мечникова, Китазато и др.

Семейство Enterobacteriaceae объединяет большое количество бактерий, относящихся к различным родам и видам, для которых присущи общие морфологические, тинкториальные, культуральные, а также определенные ферментативные и генетические признаки.

Для многочисленных представителей семейства Enterobacteriaceae свойственны следующие тинкториально-морфологические признаки: короткие (длиной 1,5-3,0 мкм и шириной 0,6-1,2 мкм) палочки с закругленными концами, спор не образуют, некоторые штаммы и виды формируют капсулу, преобладающее количество подвижны (перетрихи), по Граму окрашиваются отрицательно, в мазках из мо­лодых культур располагаются одиночно и попарно.

Общие культуральные свойства представителей этого Семейства обусловлены адаптированием к существованию в толстом отделе кишечника человека и животных. Энтеробактерии являются аэробами и факультативными анаэробами, хорошо растут на обычных питательных средах и лишь отдельные представители семейства нуждаются в дополнительных ростовых добавках; оптимальной температурой роста является 37-38°С, но для некоторых родов, в частности Yersinia и Hafnia, оптимальная температура роста составляет 22-25°С.

Характерным является механизм метаболизма. Глюкозу ферментируют с образованием кислоты и газа, за исключением отдельных видов и штаммов, сбраживающих ее без газообразования; образуют каталазу и не образуют оксидазу, восстанавливают нитраты до нитритов.

У энтеробактерий существует два основных пути превращения глюкозы, характерные для высших организмов: (гликолитический: путь Эмбена - Мейергофа - Парнвса и гексозомонофосфатный). Различие в степени выраженности аэробных процессов отражается на конечных продуктах ферментации углеводов, при утилизации кото­рых можно обнаружить два важных признака, что позволяет разде­лить по типу брожения все энтеробактерий на 2 группы.

1. Смешанный тип, или муравьино-кислое брожение, при котором образуются кислоты и не образуется 2,3-бутандиол (эшерихии, шигеллы, протей).

2. Бутандиловый тип брожения, при котором основными продуктами являются 2,3-бутандиол и этанол, кислоты же занимают второе место (энтеробактер, клебсиеллы).

2. СИСТЕМАТИКА И НОМЕНКЛАТУРА ЭНТЕРОБАКТЕРИЙ

Семейство Enterobacteriaceae относится к числу наиболее изученных как фенотипически, так и методом генной систематики, поэтому считается, что оно наиболее хорошо классифицировано. Тем не менее, на каждом этапе развития микробиологической науки систематика энтеробактерий, их таксономическое положение и номенклатура менялись по мере совершенствования методологического подхода к этим вопросам, а также критериев и признаков систематики.

Наиболее широко употребляемыми во всем мире являются классификации энтеробактерий по F. Kauffmann (1963-1966), W. Ewing (1986) и D. Bergy s (11-е издание «Руководство по систематике бактерий», вышедшее в 1984 г.).

Особенно большие изменения в классификации и номенклатуре энтеробактерий произошли в последние два десятилетия. В руководстве Берджи по систематике семейства Enterobacteriaceae 1984 года их насчитывалось 20 родов, в последние годы различными авторами предложено еще 9, а в 11-ом издании их насчитывается 27.

Наиболее объективную информацию о систематическом положении того или иного микроорганизма дает геносистематика, позволяющая объединить их не по внешним признакам, а по родству. Так, данные о нуклеотидном составе ДНК (%ГЦ) позволяют точно судить о степени гетерогенности того или иного таксона бактерий и широко используются для дифференциации отдельных родов. Семейство Enterobacteriaceae содержит в своем составе бактерии с вариациями в содержании ГЦ-пар в ДНК от 38 до 60% ГЦ (% А=22). Род Escherichia занимает в указанном диапазоне среднее положение (50-52%), что служит подтверждением правомерности обозначения его типовым родом семейства.

Анализируя данные о нуклеотидном составе ДНК родов энтеробактерии можно выделить три основные «ядра», объединяющие их: 1. Klebsiella-Enterobacter-Panoea (52-60%ГЦ); 2. Escherichia-Shigella-Satoonella (50-53%); 3. Proteus-Providencia (38-42% ГЦ) (Блохина и.н., Соколова К.Я., Леванова Г.Ф., 1994).