- •Министерство здравоохранения республики беларусь
- •4. Цель занятия:
- •Продукты-источники витамина с
- •Содержание витамина а и каротина в продуктах питания
- •10. Задание для самостоятельной работы студентов:
- •11. Самоконтроль усвоения темы:
- •12. Литература:
- •Приложение 1
- •Приложение 2 Обобщенные величины потерь пищевых веществ при тепловой кулинарной обработке продуктов, %
- •Нормы физиологических потребностей детей и подростков в витаминах
- •Приложение 4 соматоскопические признаки недостаточности питания
- •Соматоскопические признаки витаминной недостаточности
- •Приложение 6 Исследование резистентности капилляров кожи (ркк)
- •Определение времени темновой адаптации
- •Приложение 7
- •Продолжение приложения 8
- •Приложение 9 Типовые задачи Задача № 1
- •Задача №2
- •Задача №3
- •Задача №4
- •Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами а и с
- •220050, Г. Минск, Ленинградская, 6.
Задача №4
Служащая банка (35 лет, масса 70 кг) обратилась к врачу с жалобами на учащение у нее респираторных заболеваний и резкое ухудшение способности видеть предметы в сумерках. При сборе анамнеза выяснилось, что больная строгая вегетарианка. При обследовании выявлен фолликулярный гиперкератоз и нарушение нормального цветоощущения.
Картина гиповитаминозного состояния по какому витамину приведена выше. Обосновать заключение.
Какие дополнительные исследования можно назначить больной для подтверждения диагноза?
Дать рекомендации по устранению проявлений гиповитаминоза.
Учебное издание
Бацукова Наталья Леонидовна
Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами а и с
Методические рекомендации
Ответственная за выпуск Н. Л. Бацукова
Редактор
Корректор
Компьютерный набор
Компьютерная верстка
Подписано в печать ________. Формат 60х84/16. Бумага писчая. Печать офсетная.
Гарнитура «Times». Усл. печ. л. ______. Тираж _____экз. Заказ _______.
Издатель и полиграфическое исполнение –
Белорусский государственный медицинский университет.
ЛВ № 410 от 08.11.99; ЛП №51 от 17.11.02.
220050, Г. Минск, Ленинградская, 6.