Рабочая тетрадь

Тема 1.Сервисная деятельность и ее значение для жизни общества

Задание 1. Дайте определение сервисной деятельности:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дайте определение услуги____________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Перечислите социально-значимыеуслуги_______________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Перечислите основные особенности услуг____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 2. Исследуйте сферу сервиса микрорайона своего проживания по плану:

1. Предприятия сферы питания.

2. Предприятия сферы бытовых услуг (парикмахерские, салоны красоты, химчистки, прачечные, ателье по ремонту и пошиву одежды).

3. Предприятия сферы развлечений и спорта (концертные залы, кинозалы, казино, спортивные залы, спортивные центры и т. п.).

4. Предприятия культуры и туризма (музеи, выставки, турфирмы)

5. Другие предприятия сферы сервиса (автосервис, связь и почтовые услуги, салоны мобильной связи и т. п.).

Задание 3. Проведите анкетирование жителей своего микрорайона по вопросам достаточности сервисных услуг в нем.

Анкета «Изучаем сферу сервиса микрорайона»

1. Как Вы считаете, достаточно ли развита в нашем микрорайоне сфера услуг?

   а)да

   б)нет

   в)затрудняюсь ответить

2. С Вашей точки зрения, какое из перечисленных в перечне предприятий сферы услуг хорошо представлено в микрорайоне?

а) предприятия торговли;

б) предприятия сферы спорта и развлечений (спортивные комплексы, игровые центры, фитнес клубы и т. п.);

в) предприятия питания (столовые, кафе, бары, рестораны);

3. Что Вам хотелось бы улучшить в сфере сервиса микрорайона Вашего проживания?

а) создать больше развлекательных центров (кинозалы, игровые залы);

б) создать больше спортивных центров (боулинг-клубы, бассейны, катки, комплексные спортивные сооружения);

в) создать больше точек питания, где можно провести свободное время с друзьями, родными, семьей или просто поужинать или пообедать;

г) другое.

Задание 3. Проведите обработку анкет и сделайте выводы по социологическому опросу.

Семинарское занятие на тему «Роль сервисной деятельности в современном обществе» (1час).

Вопросы, выносимые на семинарское занятие:

1. Исторические аспекты сервисной деятельности.

2. Сервисная деятельность в современном обществе.

3. Результаты изучение сферы услуг микрорайона вашего проживания и социологического опроса жителей.

Библиографический список

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: учебное пособие для студентов вузов. - М.: Аспект Пресс,2004.

2. Юркина Н.А. Введение в специальность «Социально-культурный сервис и туризм»: учебное пособие. - М.: ГИНФО, 2002.