Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ресторан.doc
Скачиваний:
49
Добавлен:
07.02.2015
Размер:
225.79 Кб
Скачать

1. Большая советская энциклопедия, в 30 тт., 3-е изд., м., Советская энциклопедия, 1973, т.13, стлб. 238-240.

. Большой экономический словарь (2-е изд.) / Под ред. А.Н.Азрилияна. - М.: Ин-т новой экономики, 1997. - с.675

. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарика, 2002. - С. 342

. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов. - M.: Аспект Пресс, 2002.

. Маркова В.Д. Стратегический анализ. - М.: Новосибирск: ИНФРА-М; Сибирское соглашение, 2004.

. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2001.

. Оксфордский толковый словарь (англо-русский) . - М.: издателями "Прогресс-Академия", 1995. -752 с.

. Пирс Дж.А., Робинсон Р.Б. Стратегический менеджмент. - СПб.: Питер, 2003

. Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - С. 164.

. Райзберг Б.А., Лозовский Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. - М.: ИНФРА-М, 1997. - с. 324.

. Райс Э., Траут Д. Маркетинг снизу вверх: от тактики до бизнес-стратегии. - М.: Вильямс, 2009.

. Хиггинс Дж.М. Организационная политика или стратегический менеджмент. - М.: МиФ, 2003. - С. 4.),

. Шендел Д.Е., Хаттен К.Дж. Деловая политика или стратегический менеджмент. - М.: Дрофа, 2003. - С. 6)

. Батяев А.А., Игнатова Е.А., Смагина И.А. Постатейный комментарий к Федеральному закону "Об обществах с ограниченной ответственностью". - М.: РОСБУХ, ГроссМедиа, 2007. - с. 256

. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.

. Идрисов А. Стратегия: с чего начать и чем закончить?/А.Идрисов//Управление компанией:ЖУК.Журнал управление компанией/Издательский дом «Управление компанией». - М., 2008. - №8(87)

. Исаев Д. Рациональная модель стратегического управления // Финансовая газета. - 2008. №25.

. Ковтун, О.Н. Как заставить стратегию работать/О.Н.Ковтун//Справочник экономиста/Профессиональное издание. - Минск., 2008. - №8(62).

. Озеров, Г. Стратегические карты открывают новые возможности: [Интервью с Г.Озеровым]// Рынок ценных бумаг: Профессиональный журнал/Издательский дом «РЦБ». - М., 2008. - №9(360)

20. Ресторан. - 2009. - № 10.

. СПП Выбирай. - 2009. - № 8. - 2009. - № 1.

. Ansoff I.H. Strategic management. - London: McMillan, 1979.

. Chandler A.D. Strategy and structure. - Gambridge: MIT Press, 1962

. From strategic planning to strategic manegment/ Eds.: Ansoff H., Declerk R., Hayes R. - N.Y.: Iehn Wiley and sons, 1976.

. Johnson G., Scholes K. Exploring Corporate Strategty. - Cambridge: Prentice Hall, 1989I.H. Strategic management. - London: McMillan, 1979.

. Hofer C.W., Schendel D.E. Strategy Formulation: Analytical Concepts. - St.Paul, Minn.: West Publishing Co., 1978.

. Mintzberg H. The rise and fall of strategic planning/ Free press, 1944

28. Википедия. Тактика//[Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/Тактика#.D0.A1.D0.BE.D0.B2.D1.80.D0.B5.D0.BC.D0.B5.D0.BD.D0.BD.D0.B0.D1.8F_.D1.82.D0.B0.D0.BA.D1.82.D0.B8.D0.BA.D0.B0 свободный

. ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий". Библиотека ресторатора [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.souzagrocomplect.ru/library/143.aspx, свободный.

. Стратегия и тактика. В чем отличие и зависимость? //[Электронный ресурс] - Режим доступа: http://chugreev.ru/st-article/st_t.html свободный

Соседние файлы в предмете Менеджмент организации