Лекции 4 семестр / 15. Санитарная микробиология

САНИТАРНАЯ

МИКРОБИОЛОГИЯ

Поспелова С.В. доцент кафедры микробиологии, вирусологии

ПГМУ им.ак. Е.А. Вагнера

План лекции

1.Предмет санитарной микробиологии

2.Принципы и методы проведения санитарномикробиологических исследований

3.Основные группы санитарно-показательных микроорганизмов (СПМ)

4.Санитарная микробиология воды

5.Санитарная микробиология почвы

6.Санитарная микробиология воздуха

Санитарная микробиология

•наука, изучающая микрофлору окружающей среды

иее влияние на здоровье человека и экологическую ситуацию в различных биотопах. Главная задача практической санитарной микробиологии – раннее обнаружение патогенной микрофлоры во внешней среде.

•При этом следует помнить, что человек и теплокровные животные являются основным резервуаром возбудителей большинства инфекционных заболеваний и подавляющее число возбудителей передается с помощью аэрогенного

ифекально-орального механизмов.

Принципы проведения санитарно-микробиологических исследований

•Правильный забор проб. Его проводят с соблюдением всех необходимых условий, регламентированных для каждого исследуемого объекта. Соблюдается стерильность.

•Серийность проводимых анализов. Большинство исследуемых объектов содержит самые разнообразные микроорганизмы, распределенные крайне неравномерно. Проводят забор серии проб из разных участков объекта.

Принципы проведения санитарномикробиологических исследований

•Повторность отбора проб. Как правило, в исследуемых объектах состав микрофлоры меняется достаточно быстро, кроме того, патогенные микроорганизмы распределяются в них неравномерно.

•Применение только стандартных методов исследования – дает возможность получать сравнимые результаты в различных лабораториях.

•Использование комплекса тестов: прямых (выявляющих патогены) и косвенных.

•Оценка объектов по совокупности полученных результатов – с учетом других гигиенических показателей (органолептических, химических, физических и т.д.)

Методы проведения санитарномикробиологических исследований

Методы прямого обнаружения возбудителя

Являются наиболее точными и надежными критериями оценки эпидемической опасности внешней среды. Основной недостаток – низкая чувствительность.

Методы косвенной индикации возможного присутствия возбудителя во внешней среде

Используют два критерия, по которым можно косвенно судить о возможном присутствии возбудителя во внешней среде:

1.Общее микробное число (ОМЧ)

2.Содержание санитарнопоказательных микроорганизмов (СПМ)

Методы прямого обнаружения возбудителя

Трудность выделения патогенных микроорганизмов на питательных средах обусловливают следующие факторы:

1.Сравнительно низкое содержание патогенных микроорганизмов во внешней среде

2.Выделение одного возбудителя не всегда свидетельствует о присутствии других видов патогенов.

3.Изменчивость патогенов.

4.Конкурентные взаимоотношения между патогенами и сапрофитами при совместном выращивании на питательных средах.

5.Недостаточная элективность питательных сред и необходимость использования лабораторных животных и культур тканей.

V.cholerae

4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

Лабораторная диагностика холеры

Методические указания МУ 4.2.1097 - 02

Методы косвенной индикации возможного присутствия возбудителя во внешней среде

•- Общее микробное число (ОМЧ)

определяют путем подсчета всех микроорганизмов в 1 грамме или 1 мл субстрата.

•При этом исходят из предположения, что чем больше объект загрязнен органическими веществами, тем выше ОМЧ и тем вероятнее присутствие патогенов