Учреждение образования

«Брестский государственный университет имени А.С. Пушкина»

Физический факультет

Кафедра методики преподавания физики и ОТД

ФИЗИКА

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

И КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ

для студентов – зАочников специальности

1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья

Брест

БрГУ имени А.С. Пушкина

2011

УДК 531

ББК 22.31

Составитель

кандидат педагогических наук, доцент

О.А. Котловский

Рецензент

кандидат физико-математических наук, доцент

И.И. Макоед

Котловский, О.А.

Физика : методические рекомендации и контрольные работы для специальности 1-49 01 02 Технология хранения животного сырья / Сост. О.А. Котловский [Электронный ресурс]. – Электрон. текстовые, граф., дан. (750 Кб). – Брест: БрГУ имени А.С. Пушкина, 2011. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – Систем. требования: ПК Pentium I или выше; 32 Мб ОЗУ ; Windows 98 ; MS Office 2000 ; SVGA 32768 и более цв. ; 640х480 ; 4х CD-ROM дисковод ; мышь.

Методические рекомендации содержат пояснительную записку, содержание учебного материала, контрольные работы, вопросы к зачету и экзаменам. Предназначены для студентов инженерно-технологических специальностей пищевого профиля.

УДК 531

Ббк 22.31

© УО «Брестский государственный

университет имени А.С. Пушкина», 2011

Пояснительная записка

Настоящие методические указания предназначены для студентов инженерно-технологических специальностей пищевого профиля.

Цель пособия – оказать помощь студентам-заочникам специальности технология хранения животного сырья в изучении физики.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

- создание основ теоретической подготовки, позволяющей будущим специалистам свободно ориентироваться в потоке современной научной и технической информации;

- формирование у студентов логического мышления и естественнонаучного мировоззрения об окружающих человека явлениях;

- изучение основных физических явлений и законов классической и современной физики, отражающих объективные закономерности, существующие в природе;

• выработка у студентов приемов и навыков использования физических законов, единиц измерения, справочных данных для решения конкретных физических и прикладных задач;

• ознакомление студентов с устройством и принципом действия измерительного и электроизмерительного оборудования, различными методами исследования физических явлений, обработки и представления результатов измерений;

- развитие у студентов навыков работы с измерительной аппаратурой.

По окончании изучения курса физики студент должен иметь представление:

- о современной физической картине мира, о месте физики в системе естественных наук, о физических методах исследования веществ, о фундаментальных законах физики и физических константах;

- о физических основах работы приборов и технических устройств, об истории важнейших физических открытий, направлении научно-технического прогресса.

По окончании изучения курса физики студент должен знать:

- основные физические законы, явления и понятия современной физики;

-основные единицы измерения физических величин и основные системы единиц.

По окончании изучения курса физики студент должен владеть:

- физическими методами исследования веществ;

- фундаментальными законами физики и физическими константами;

- физическими основами работы простейших приборов и технических устройств.

По окончании изучения курса физики студент должен уметь использовать:

- фундаментальные законы физики и физические константы;

- законы физики для решения прикладных задач;

- знания физики для понимания современных технологических процессов и методов анализа веществ;

- при расчетах систему СИ и делать перевод единиц из одной системы в другую.

По окончании изучения курса физики студент должен уметь:

- работать с простейшей измерительной и электроизмерительной аппаратурой;

-проводить экспериментальные исследования, обрабатывать и представлять результаты измерений.

В результате изучения дисциплины студент должен приобрести знания для изучения последующих дисциплин - прикладная механика; аналитическая химия; физическая и коллоидная химия; защита населения и объектов от чрезвычайных ситуаций, радиационная безопасность; теплотехника, электротехника.

Основной учебный материал пособия распределен на три раздела, согласно учебной программе по данной специальности. В каждом из них приведены основные формулы и контрольные задания. Кроме того приведены: содержание учебного материала, общие методические указания, вопросы к зачету и экзаменам, справочные материалы, список литературы.

Пособие составлено на основе типовой учебной программы «Физика», утвержденной 30. 08. 2008 г., регистр. № УД – 1.17.5/баз.

На изучение дисциплины «Физика» для данной специальности отводится 468 часов, из них для студентов заочной формы обучения 46 часов – аудиторные занятия, включающие в себя 22 часа лекций и 24 часа лабораторных работ. Учебным планом по дисциплине предусмотрен один зачет и два экзамена.