7252

1.10. Пояснення до написання шостого розділу

6. ЗАХОДИ З ОХОРОНИ НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА.

Перерахувати основні положення та обґрунтувати заходи по захисту навколишнього природного середовища та життя населення країни та збереження здоров’я тварин. Дати визначення санітарно-захисної зони (СЗЗ).

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ.

Зробити чіткі висновки до розділів курсового проекту. Висновки та пропозиції навести по пунктах (1, 2, 3…). Пропозиції та рекомендації по вдосконаленню технологічних процесів та заміни обладнання або удосконаленню будівельних та конструктивних рішень.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.

Подається в абетковому порядку по пунктах, згідно основних вимог. Повинно бути наведено не менше 15 літературних джерел (75 % нових за останні 5 років).

ДОДАТКИ

Додатки наводяться за потребою, а саме, в них розміщують схеми та креслення, які нумеруються у верхньому правому куті, наприклад: Додаток (А, Б, В, Д Е…). Все решту згідно загальних вимог по оформленню рисунків чи таблиць.

1.11. Розподіл балів з оцінювання курсових проектів

Максимальна кількість балів за 1 курсовий проект до 100 балів

	16.	Розподіл балів за категоріями діяльності студентів:
Якість виконання			до 20 балів
Технічний рівень проекту			до 20 балів
Ритмічність роботи над проектом за календарним планом			до 20 балів
Складність завдання			до 10 балів
Захист:
-	достроковий публічний		до 30 балів
-	публічний, згідно графіку захисту		до 30 балів
-	непублічний, згідно графіку захисту		до 20 балів
-	публічний в резервний день		до 20 балів
-	непублічний в резервний день		до 10 балів
-	2	непублічний комісії (за 2 відомістю)	до 20 балів
-	3	непублічний комісії (за 3 відомістю)	до 10 балів

~31 ~

17. Шкала оцінки знань студентів по курсовому проекту:

Категорія	За шкалою	Оцінка	Відсотки	Бали за
				КМСОНП
Відмінно	А	“5”	100-90%	100-90
Добре	B	“4,5”	89-82%	89-82
	C	“4”	81-75%	81-75
Задовільно	D	“3,5”	74-66%	74-66
	E	“3”	65-60%	65-60
Незадовільно	FX	“2,5”	59-35%	59-35
	F	“2”	<35%	34-1

1.12.Список рекомендованої літератури

1.Архангельская Н.М, Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности / Н.М. Архангельская. – М.: Агропромиздат. – 1986. – 199 с.

2.Бусенко О.Т. Технологія виробництва продукції тваринництва: Підручник / О.Т. Бусенко та інші; За ред. О.Т. Бусенка. – К.: Вища освіта, 2005. – 496 с.

3.Власенко В.В., Береза І.Г. та ін. / Технологія продуктів забою тварин. – Вінниця, РВВ ВАТ Віноблдрукарня, 1999. – 448 с.

4.ВНТП-АПК-01.05 Відомчі норми технологічного проектування. Скотарські підприємства (комплекси, ферми, малі ферми). – К.: Міністерство аграрної політики України, 2005. – 111 с.

5.ВНТП-АПК-02.05 Відомчі норми технологічного проектування. Свинарські підприємства (комплекси, ферми, малі ферми). – К.: Міністерство аграрної політики України, 2005. – 98 с.

6.ВНТП-АПК-03.05 Відомчі норми технологічного проектування. Вівчарські і козівничі підприємства.– К.: Міністерство аграрної політики України, 2005.

–87 с.

7.ВНТП-АПК-04.05 Відомчі норми технологічного проектування. Підприємства птахівництва. – К.: Міністерство аграрної політики України, 2005. – 90 с.

8.ВНТП-АПК-07.06 Відомчі норми технологічного проектування. Об’єкти ветеринарної медицини.

9.ВНТП-АПК-09.06 Відомчі норми технологічного проектування. Система видалення, обробки, підготовки та використання гною.

10.ВНТП-АПК-23.06 Відомчі норми технологічного проектування. Підприємства по забою худоби, птиці, кролів та переробці продуктів забою. – К.: Міністерство агарної політики України, 2006.–154 с.

11.ВНТП-АПК-24.06 Відомчі норми технологічного проектування. Підприємства з переробки молока. – К.: Міністерство аграрної політики України, 2006. – 105 с.

~32 ~

12.Герасимов В.І. Свинарство і технологія виробництва свинини / В.І. Герасимов, Л.М. Цицюрський, М.В. Чорний та ін. – Х.: Еспада, 2003. – 448 с.

13.Гетун Г.В. Основи проектування промислових будівель / Г.В. Гетун: Навч.

посіб. – К.: Кондор, 2009. – 210 с.

14.Гетун Г.В. Основи проектування промислових будівель / Г.В. Гетун: Навч.

посіб. – К.: Кондор, 2006. – 210 с.

15.ДБН В.1.1-7-2002 Державні будівельні норми України. Захист від пожежі. Пожежна безпека об’єктів будівництва.

16.ДБН А.2.2-1-2003 Державні будівельні норми України. Склад і зміст матеріалів оцінки впливів на навколишнє середовище (ОВНС) при проектуванні і будівництві підприємств, будинків і споруд.

17.ДБН А.2.2-3-2004 Склад, порядок, розроблення, погодження та затвердження проектної документації для будівництва.

18.ДБН В.2.2-1-95 Державні будівельні норми України. Будинки і споруди. Будівлі і споруди для тваринництва.

19.ДБН Б.2.4-3-95 Державні будівельні норми України. Генеральні плани сільськогосподарських підприємств.

20.Клименко М.М. Технологічне проектування м’ясо-жирових виробництв / М.М. Клименко, В.М. Пасічний, М.М. Масліков. Навчальний посібник. – Вінниця: Нова Книга, 2005. – 384 с.

21.Клименко М.М. Технологія м’яса та м’ясних продуктів: Підручник / М.М. Клименко та інші; За ред.. М.М. Клименка. – К.: Вища освіта, 2006. – 640 с.

22.Корнілов Л.В. Землевпорядне проектування. Методика виконання розрахунково-графічних робіт та курсових проектів: Навчальний посібник. –

К: Кондор, 2005. – 150 с.

23.Марченко О.С. Механізація та автоматизація у тваринництві та птахівництві. - К.: Урожай, 1995. - С. 250-254, 278-298, 350-351.

24.Машкін М.І. Технологія виробництва молока і молочних продуктів: Навчальне видання. – К.: Вища освіта, 2006. – 351 с.

25.Польовий Л.В. Проектування та будівництво підприємств із виробництва і переробки продукції тваринництва: Практикум / Л.В. Польовий, О.С. Яремчук, М.О. Захаренко. – Вінниця: Видавництво Вінницького державного аграрного університету, 2009. – 320 с.

26.Польовий Л.В. Технології скотарства в реформованих сільськогосподарських підприємствах Вінницького регіону / Л.В. Польовий, О.С. Яремчук. – Вінниця.: ТВП «Книга-Вега» ВАТ «Віноблдрукарня», 2002.

–320 с.

27.Ревенко І.І. Механізація виробництва продукції тваринництва / І.І. Ревенко, Г.М. Кукта та ін.; За дед. І.І. Ревенка. – К.: Урожай, 1994. – 264 с.

28.Ревенко І.І. Проектування механізованих технологічних процесів тваринницьких підприємств / І.І. Ревенко. – К.: Урожай, 1999. – С. 13-14, 17.

29.СНиП 2.04.02-84 Водоснабжение. Наружные сети и сооружения.

30.СНиП 2.04.03.-85 Канализация. Наружные сети и сооружения.

~33 ~

31.СНиП 2.04.01-85 Строительные нормы и правила. Внутренний водопровод и канализация зданий.

32.Топчий Д.Н., Бондарь В.А. и др. Сельскохозяйственные здания и сооружения. - М.: ВО "Агропромиздат", 1985. - С. 299-310.

33.Ходанович Б.В. Проектирование и строительство животноводческих объектов. – М.: Агропромиздат, 1990. – 255 с.

~34 ~

Додаток А

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ І ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва Кафедра розведення сільськогосподарських тварин і зоогігієни

КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

на тему:_____________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

з дисципліни: «Проектування та будівництво підприємств із виробництва і переробки продукції тваринництва»

Студента (ки) _____ курсу ______ групи напряму підготовки:

6.090102 «ТВ і ППТ» ОКР бакалавр

__________________________________

(прізвище та ініціали)

Керівник: професор, доктор сільськогосподарських наук Польовий Л.В.

(посада, вчене звання, науковий ступінь, прізвище та ініціали)

Національна шкала ________________

Кількість балів: __________Оцінка: ECTS _____

Члени комісії	________________ Польовий Л.В.
	(підпис)	(прізвище та ініціали)
	________________ Яремчук О.С.
	(підпис)	(прізвище та ініціали)
	____________ Варпіховський Р.Л.
	(підпис)	(прізвище та ініціали)
	________________ Трачук Є.Г.___
	(підпис)	(прізвище та ініціали)

ВІННИЦЯ

2013

~35 ~

Додаток Б

РЕФЕРАТ

Даний курсовий проект виконав студент групи Т-12-1 Бондаренко Василь Васильович.

Проект складається із наступних розділів: (перерахувати основні розділи). Даний курсовий проект описаний на 56 сторінках друкованого

(рукописного) тексту, при написані використано 22 літературних джерела. Наведено 8 таблиць, використано 15 пронумерованих формул та

накреслено 4 схеми (рисунки): (перерахувати сторінки, де розміщені схеми).

В роботі викладені розрахунки: (вказати сторінки). Розрахунки проводилися згідно завдання – варіант 101.

Згідно розрахунків визначено кількість скотомісць для приміщення 12 ×72 м – 100, фронт годівлі – 1,2 м на одну дійну корову за ВНТП-АПК-01.05 та фронт годівлі по одному ряду розміщення тварин – 60 м.

Норма площі на одну корову – 2,3 м2, а на все поголів’я – 230 м2. Виконано продуктовий розрахунок (сторінка). Отже, розфасовано – 504,6

кг із 574 кг незбираного молока жирністю 3,78 %.

Висновки та пропозиції складаються із 16 пунктів (сторінка 52). Додатків у роботі 2, які розміщені на сторінці 57, 58 (додаток А, Б).

Ключові слова: проект, виробництво, молоко, свинини, баранина, яловичина, переробка, план, розріз, утримання, скотомісце, стійло, годівниця.

~36 ~

Додаток В

Зразок великої рамки пояснювальної записки

Зразок маленької рамки пояснювальної записки

Зразок штампа графічної частини

Прийняті скорочення та умовні позначення

КП – курсовий проект; ХХХХХ – номер залікової книжки; ДД – дата здачі на кафедру; ММ – місяць здачі на кафедру; РР – рік здачі на кафедру;

ВВВ – номер варіанту, якщо 2 то 002, якщо 92 то 092.

~37 ~

												Додаток Г
	4000		8000	8000	8000	8000	6000	6000	6000	6000	4000	4000
4000	1											3
			6	6	6	6	7	7	7	7
4000	11					12					10	11
			8	13		8	13	9
4000	2			8			8			13	5	4
	4000	2000	9000	9000		9000	9000	13000		4000	9000	4000
						16

14

1200

10 400

15	12	15
2400	4000	2800

10	14
	1200

Рис. 7. План і розріз будівлі для молодняку великої рогатої худоби у

різних клітках за періодами вирощування

1-приміщення для обслуговуючого персоналу; 2-приміщення для реманенту; 3- приміщення для кормів; 4-приміщення для підстилки; 5-приміщення для підготовки кормів і молока; 6-групові клітки для телят 6-12-місячного віку; 7- групові клітки для телят до 6-місячного віку; 8-групові клітки для молодняку 12-18-місячного віку; 9-групова клітка на 13 скотомісць для відстаючих у рості; 10-гнойовий канал під транспортер типу ТСГ-160; 11-дезбар’єри; 12годівельний стіл; 13-автонапувалки; 14-технологічні проходи; 15-зона розміщення тварин; 16-вентиляційна вежа.

~38 ~

			4000
12000			4000
			4000

																																	72000																																							Додаток Д
3000														30000																			3000							21600																5400																			6000
					3000
																																	12
1																																																																											3
																																								6
														5
																																																																								10
	11																																9																																											11
																8																																								7
2									8.1							8.2							8.3										8.4																																										4

		38700	2000			18000		2000		6000

15

1600

	14	13
10		10

400		2000		4000		2000		400			600
			12000

1000

Рис. 8. План і розріз корівника для сухостійних та вибракуваних корів,

нетелів, телят до 6-місячного віку

1-приміщення для обслуговуючого персоналу; 2-молочна; 3-приміщення для кормів; 4-приміщення для підстилки та реманенту; 5-прив’язне утримання 20 сухостійних корів; 6-прив’язне утримання 18 вибракуваних корів; 7-прив’язне утримання 18 нетелів; 8-безприв’язне утримання телят до 6-місячного віку в групових клітках (всього 90 голів); 9-годівельний стіл; 10-гнойовий транспортер ТСГ-160; 11-дезковрики; 12молочний блок з пологовим відділком; 13-фіксуюча решітка для випоювання молока; 14-прив’язь; 15вентиляційна шахта.

~39 ~

Додаток Е

Рис. 9. Схема компоновки приміщень м’ясо-жирового корпусу

м’ясокомбінату потужністю 30 т м’яса за зміну

~40 ~