Растворы вмс (биополимеры)
-
Выберите биополимеры
Полисахариды, полипептиды, нуклеиновые кислоты.
-
Что такое коацервация
Слияние водных оболочек нескольких частичек.
-
Какое вещество будет осаждать белок в ЦЭТ
Этанол
-
Что такое коллоидная защита
Стабилизация золей по отношению к электролитам, путем добавления ВМС
-
Фактор высокой устойчивости р-ров белка
Заряд белка и сольватная (гидратная) оболочка.
-
Что такое набухание
Поглощение белком растворителя и увеличение объема и массы.
-
Что происходит на первой стадии набухания
Поглощение небольшого кол-ва растворителя с выделением теплоты.
-
От каких факторов зависит подвижность молекулы белка
От величины заряда белковой молекулы.
-
Что такое ЦЭТ белка
Значение рН при котором заряд белка равен 0.
-
Как заряжен белок в кислой среде
Положительно СООН-R-NH3.
-
Как заряжен белок в щелочной среде
Отрицательно COO-R-NH2
-
Что такое денатурация
Потеря свойств белковой молекулы, все структуры разрушаются, крове первичной структуры.
-
По какой реакции получают растворы ВМС
Полимеризация
Адсорбция
-
Что такое поверхностно-активные вещества ПАВ
Вещества, которые уменьшают поверхностное натяжение δ
-
Какие вещества называют поверхностно-инактивными ПИВ
Вещества которые повышают поверхностное натяжение δ
-
Какое явление проявляется в хроматографии
Адсорбция
-
Основная особенность молекул ПАВ
Наличие гидрофильной полярной группы (-СООН, -ОН) и гидрофобного радикала (СН3-, С2Н5-)
-
Выберите ПАВ
С17Н35СООН, бутановая кислота
-
Выберите ПИВ
KCl, H3PO4
-
Что происходит при положительной адсорбции
На поверхности жидкости концентрация веществ больше чем в растворе
-
Что происходит при отрицательной адсорбции
Концентрация веществ на поверхности меньше, чем в растворе
-
Как уменьшить величину поверхностного натяжения δ
Добавить ПАВ
-
От какого фактора зависит величина поверхностного натяжения δ
От суммарной поверхности и природы вещества
-
Какое соединение обладает наибольшей поверхностной активностью
C4HgCOOH
-
Какие ионы адсорбируются на твердой поверхности AgCl, если идет реакция AgNO3+HCl(избыток)
Ионы Cl-
-
Какие ионы адсорбируются на AgI в реакции AgNO3+KI(избыток) => AgI
Ионы I-
-
Какие ионы адсорбируются на BaSO4 BaCl2+H2SO4(избыток)
Ионы Ba2+
-
Какой из ионов обладает наибольшей адсорбционной способностью
AsO43- (чем больше заряд, тем больше адсорбирующая способность)
-
Какая связь между F, δ, S
F=δS
-
Что такое адсорбтив
Вещество, которое накапливается на поверхности другого вещества
-
Уравнение Гиббса для адсорбции
Г=(C/RT)*(Δδ/ΔC) устанавливает связь между адсорбцией и поверхностной активностью
Осмос
-
Какие условия нужны для возникновения осмоса
Контакт двух растворов с разной концентрацией через полупроницаемую мембрану.
-
Закон Вант-Гоффа для осмотического давления
P=CRT – для неэлектролитов (сахароза, глюкоза)
R=iCRT – для электролитов (соли, кислоты, щелочи)
-
Уравнение для расчета осмотического давления
KCl – P=2CRT
CuCl2 – P=3CRT
AlCl3 – P=4CRT
Al2(SO4)3 – P=5CRT
-
Укажите раствор с наибольшим осмотическим давлением
AlCl3
-
Формула для расчета изотонического коэффициента
Зависит от степени диссоциации электролита
I=1+α(δ-1)
-
Чему равен pH крови в норме
pH=7.35-7.45
-
Что такое «депрессия крови»
Понижение температуры замерзания плазмы крови по сравнению с водой
-
Что такое гемолиз
Разрыв оболочек эритроцитов, помещенных в гипотонический раствор
-
Что такое плазмолиз
Сжатие эритроцитов, помещенных в гипертонический раствор
-
Формула для расчета осмотического давления
P=CRT
-
Формула для повышения температуры кипения сахарозы
-Δtкип=Em
-
Как изменится температура кипения воды, если в ней растворить некоторое количество сахара
Повысится
-
От каких факторов зависит осмотическое давление раствора
От молярной концентрации растворенного вещества
-
Какой раствор NaCl изотониче крови
0.9% NaCl
-
Как изменится температура замерзания если добавить растворенное вещество
Понизится
-
Какие растворы называют гипотонические
Растворы, осмотическое давление которых меньше чем у крови
-
Изотонические растворы по отношению друг к другу
Имеют одинаковые осмотические давления
-
Какие растворы называют гипертоническими
Растворы, осмотическое давление которых больше чем у крови
-
Укажите причину отеков
Уменьшается осмотическое давление крови
-
Что такое онкотическое давление крови
Давление крови, обусловлено белками
-
Чему равно осмотическое давление крови
P=7.7 – 8атм
-
Укажите раствор для лечения гнойных ран
Гипертонический, 2% NaCl
-
Укажите физиологические растворы
-
- NaCl
5% - глюкозы
-
Каким методом можно определить осмотическую концентрацию раствора
Криометрия