Сегментирование рынка

Функция рынка	Удовлетворение потребностей потребителей
Технологии Потребители	1. рациональное использование экологически чис- того сырья, адаптация технологии к колебаниям в его качестве;	2. разработка более сложных, элитных видов кон- дитерских изделий;	3. производство кондитерских изделий со снижен- ным содержанием сахара, низкокалорийных изделий с высоким содержанием пищевых волокон;
1.Часть населения со средним доходом и выше среднего	+	+	+
2.Часть населения с доходом ниже среднего	+	˗	+

Насколько видно из представленной сегментации рынка, для анализа взяты потребители и технологии, так как эти два аспекта более затрагиваются на рынке сбыта. Чтобы качественно подойти к процессу продажи данной продукции, фирме необходимо предпринять некоторые меры, а именно ввести новизну в свою продукцию, чтобы она была легкодоступна для потребителей. Материалы и сырье для качественного кондитерского изделия не являются дешевыми, а чтобы потребитель скупил продукцию, его нужно заинтересовать. Для этого кондитеры придумывают новые виды кондитерских изделий, более креативные и интересные, которые могут заинтересовать не только взрослого покупателя, но и детей тоже. Так как это основной покупатель на рынке кондитерских изделий. И чтобы детям было вкусно и не вредно, кондитеры предусматривают все и делают продукцию со сниженным содержанием сахара, а низкокалорийные изделия с высоким содержанием пищевых волокон.

3. Анализ внутренней среды фирмы

Анализ внутренней среды фирмы позволяет выявить сильные и слабые стороны фирмы (Таблица 6). Чтобы определить стратегию поведения организации и провести эту стратегию, руководство должно иметь углубленное представление о внутренней среде организации, ее потенциале и тенденциях развития. При этом внутренняя среда и внешнее окружение изучается стратегическим управлением в первую очередь для того, чтобы вскрыть те угрозы и возможности, которые организация должна учитывать при определении своих целей при их достижении.

Внутренняя среда организации оказывает постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации.

Внутренняя среда имеет несколько секторов, каждый из которых включает набор ключевых процессов и элементов организации, состояние которых в совокупности определяет тот потенциал и те возможности, которыми располагает организация.

Кадровый секторов внутренней среды охватывает такие процессы, как: взаимодействие менеджеров и рабочих; найм, обучение и продвижение кадров; оценка результатов труда и стимулирование; образование и поддержание отношений между работниками и т.п.

Организационный сектор включает в себя: коммуникационные процессы; организационные структуры; нормы, правила, процедуры.

Маркетинговый сектор внутренней среды организации охватывает все те процессы, которые связаны с реализацией продукции. Это стратегия продукта, стратегия ценообразования; стратегия продвижения продукта на рынке; выбор рынков сбыта и систем распределения.

Финансовый сектор включает в себя процессы, связанные с обеспечением эффективного использования и движения денежных средств в организации. В частности, это поддержание ликвидности и обеспечение прибыльности, образование инвестиционных возможностей и т.п.

Таблица 6