книги из ГПНТБ / Бронфман, Л. И. Воздушный режим птицеводческих помещений

Л. И. БРОНФМАН

Воздушный

режим

птицеводческих

помещений

Мо сква

РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ —

В последние годы в нашей стране строятся крупные птицефабрики, на которых все основные технологические процессы механизированы. Для обеспечения надлежаще­ го воздушного режима в птицеводческих помещениях промышленность поставляет различного рода вентиляци­ онные и отопительные установки.

Как показала практика, эти устройства мало удов­ летворяют эксплуатационников, так как далеко не отве­ чают зоогигиеническим требованиям содержания птицы.

В данной работе сделана попытка обобщить материа­ лы по разработке и совершёнствованию вентиляционно­ отопительных установок применительно к птицеводчес­ ким помещениям и изложить их в последовательности, которая облегчит выбор рациональной системы вентиля­ ции, отопления и выполнения необходимых расчетов.

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА ВОЗДУШНЫЙ РЕЖИМ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

На организм птицы влияют различные факторы внеш­ ней среды, особое место среди которых занимает атмос­ ферный воздух.

Кислород.играет основную роль в жизнедеятельности животных и птицы. Наличие его-во вдыхаемом воздухе обязательно. В легких кислород поглощается кровью и разносится по всем клеткам организма, окисляя при этом питательные вещества.

Объем потребляемого кислорода зависит прежде все­ го от вида птицы, ее возраста, количества и качества

з

температуры воздуха разложение помета и подстилки усиливается. Концентрация сероводорода в птичнике увеличивается и часто превышает предельно допустимую норму в 5 раз.

Опасным источником сероводорода могут стать жи­ жесборники, если они подсоединены к канализационной сети помещений без гидравлических затворов.

Окись углерода в атмосферном воздухе практически отсутствует, но может проникнуть в помещение в случае неисправности печей (последние хотя и редко, но приме­ няют при паровом отоплении цыплятников на мелких колхозных фермах) или электрокалориферов с открыты­ ми нагревательными спиралями. Чтобы повысить темпе­ ратуру в птичнике, часто рециркулируют воздух. В ре­ зультате органическая пыль (пух, помет и др.), соприка­ саясь со спиралями, не полностью сгорает и помещение наполняется окисью углерода (угарным газом).

Окись углерода в организме не сгорает, а выводится с выдыхаемым воздухом. Поэтому для спасения отрав­ ленной этим газом птицы необходим только свежий воз­ дух.

Распределение газов в воздухе птичника зависит от их удельного веса. 1 м3 чистого воздуха при 0° весит 1,29 кг, углекислого газа — 1,98 кг, аммиака — 0,77 кг

исероводорода — 1,54 кг.

Вширокогабаритных птичниках при свободном со­ держании птицы углекислый газ и сероводород, имею­

щие большой удельный вес, накапливаются внизу (до 50 см от пола), в зоне размещения птицы. Аммиак, как более легкий по удельному весу, находится в верхней зо­ не (выше 150 см от пола). При повышении относитель­ ной влажности воздуха выше 70% растворимость аммиа­ ка в воздухе и выделение его из подстилки увеличивают­ ся. Наибольшая его концентрация наблюдается в зоне его образования у поверхности подстилки.

Таким образом, газовый состав воздуха в птицевод­ ческих помещениях отличается от атмосферного повы­ шенным содержанием углекислого газа, аммиака, серо­ водорода и клоачных газов. Вредные газы из птичников удаляют хорошо действующими вентиляционными уста­ новками. Эффективной может быть названа такая систе­ ма вентиляции, которая обеспечивает концентрацию

б

При температуре окружающего воздуха ниже опре­ деленного предела птица использует часть корма, пред­ назначенного для несения яиц или увеличения живого веса, на образование тепла в организме. Этот предел на­ зывают нижней критической температурой воздуха в птичниках и он равен для взрослой птицы 8°, бройлеров от 3 до 7 недель — 16° и цыплят от 1 до 3 недель •— 21Q.

Отсюда видно, сколь важно регулирование и поддер­ жание температурного режима в птицеводческих поме­ щениях.

Определить однозначно оптимальную температуру воздуха в помещениях для кур-несушек трудно. Откло­ нения в полученных значениях температур будут вызва­ ны породой птицы, отличиями в рационах, различиями в методике проведения опытов н т. д. Однако большинство исследователей пришли к выводу, что оптимальной тем­ пературой для взрослых кур-несушек является +13°. В этом случае организм птицы легко поддерживает нор­ мальную температуру тела +41° и обеспечивает макси­ мальную продуктивность при минимальных затратах корма. Отклонения температуры воздуха в любую сто­ рону от оптимальной приводят к снижению продуктивно­ сти, причем минусовые температуры более вредны.

Величины оптимальной температуры и относительной влажности воздуха для разных видов и возрастных групп птиц, утвержденные Министерством сельского хозяйства

СССР, представлены в таблице 3.

Большую роль играет температурный режим воздуш­ ной среды при выращивании цыплят.

На основе исследований и практики были выявлены более точные, физиологически обоснованные значения температур воздуха, обеспечивающие интенсивный рост цыплят (табл. 4).

Хотя экспериментально установлено, что оптималь­ ная температура воздуха для кур-несушек равна +13°, в рекомендациях (табл. 3) указана не однозначная вели­ чина, а интервал температур от +12° до +16°. Это об­ стоятельство можно объяснить следующими причинами.

Опыты по выяснению влияния температурного режи­ ма на продуктивность птицы проводятся в специальных герметических камерах искусственного климата. В них благодаря автоматизации возможно поддержание любо­ го фактора внешней среды с высокой точностью, напри-

s

мер, температуры воздуха до ± Г. Поэтому попятно стремление проектировщиков и эксплуатационников при­ близить производственные условия выращивания и со­ держания птицы к экспериментальным, чтобы получить максимальный эффект. Так появились безоконные птич­ ники с регулируемым микроклиматом.

уток и гусей до 85И, а также снижение влажности для кур и индеек до 50%.

В то же время большинство существующих птицевод­ ческих помещений представляют собой здания, в кото­ рых почти 7г площади стен занимают окна и двери. О герметичности в таком случае говорить трудно. Тепловой

я