- •Тема 1. Рынок туристский услуг. Общие закономерности рынка туристских услуг и его особенности в России.
- •Тема 2. Оценка туристского потенциала региона.
- •Тема 3. Стандартизация и сертификация туристских услуг.
- •Тема 4.Сущность туроператорской и турагентской деятельности.
- •Тема 5. Pr и реклама в сфере гостеприимства.
- •Тема 6. Информационные технологии в сфере туризма.
- •Тема 7. Процесс формирования нового туристского продукта.
- •Тема 8. Туристское обслуживание.
- •Тема 9. Организация транспортных перевозок туристов.
- •Тема 10. Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия.
- •Тема 11. Финансовые ресурсы предприятия сферы туризма.
- •Тема 12. Специфика налогообложения в туризме.
- •1. Налог на добавленную стоимость (ндс).
- •2. Земельный налог.
- •3. Налог на содержание жилищного фонда и объектов социально-культурной сферы и налог на пользователей автомобильных дорог.
- •Тема 13. Управление качеством гостиничных услуг. Система сертификации гостиниц в рф.
- •Тема 14. Издержки производства туристского продукта
- •Тема 15. Индустрия предприятий питания туристов
- •Тема 16. Гостиничные цепи
- •Тема 17. Классификация гостиничных номеров
- •Тема 18.Национальная система классификации гостиниц
- •Тема 19.Службы гостиницы и их назначение
- •Тема 20. Меню в системе обслуживания предприятий питания.
- •Тема 21. Классификация предприятий питания. Виды сервиса на предприятиях питания.
- •Тема 22. Обслуживание приемов и банкетов.
- •Тема 23. Гостиничные тарифы
- •Тема 24. Кадровая политика гостиничного комплекса
- •Тема 25. Учет потребностей клиентов гостиниц
- •Тема 26. Функции маркетинговой службы гостиницы
- •Тема 27. Клубный отдых
- •Тема 28. Показатели деятельности гостиниц
- •Тема 29. Курортные отели
- •Тема 30. Гостиницы делового назначения
Тема 17. Классификация гостиничных номеров
Критерии классификации. Виды гостиничных номеров «сюит», «апартамент», «люкс», «студия», номера 1,2,3,4,5 категории. Требования к номерам различных категорий. Методика оценки номеров на соответствие категориям. Управление номерным фондом гостиницы.
Классификация гостиничных номеров
Все гостиничные номера можно представить следующей классификацией.
Standart - стандартный номер состоящий из одной комнаты.
Bedroom - номер со спальней. Номер состоит из двух комнат. В одной из них стоит кровать.
Superior - номер имеет большие размеры, чем стандартный номер (Standart).
Studio - однокомнатный номер больше стандартного номера c встроенной кухней.
Family Room - семейная комната, размером больше стандартного номера.
Family Studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами.
Suite - номер, больше чем стандартный, имеющий разделенные зоны для гостиной и спальню, а так же с мебелью и оборудованием высокого качества.
Junior Suite - тот же Suite, но улучшенной планировки.
De Luxe - двухместный однокомнатный номер большого размера, улучшенной планировки и с более дорогой обстановкой.
Executive Suite - номер повышенной комфортности, состоящий из двух и более комнат.
Business Room - большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы.
Connected Room - совмещенные номера, имеющие дверь-проход из одного номера в другой номер.
Duplex - двухэтажный номер.
Apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух и более комнатная квартира.
King Suites - роскошные номера отеля, состоящие из нескольких комнат, спален, туалетов.
President Suites - самые роскошные номера гостиницы, много комнат разного предназначения.
Турист, покупающий стандартный тур, оказывается обычно в двухместном номере (DBL- double). Некоторые фирмы, видимо, сами не очень разбирающиеся в названиях номеров, не подозревают о том, что двухместные номера бывают двух видов: Twin (две кровати) и Extra Bed, или, по-другому, King Size, предназначенные для путешествующей пары и имеющие одну большую кровать.
Часто двух незнакомых людей поселяют в номере Extra Bed. Это очень неудобно, тем более что на одной большой кровати чаще всего оказывается всего одно, хотя и большое, одеяло.
Бывают еще номера Triple (TRPL), то есть комната для троих. На самом деле это обычный стандартный двухместный номер, где помимо двух кроватей стоит еще диван, на котором может спать третий. Как правило, такие номера предоставляют семьям с детьми если они берут стандартное размещение, а не заказывают Family Room.
Если турист «непарный» или если он просто предпочитает жить в одиночестве, ему за некоторую доплату предлагается номер Single (SGL). Single такого же размера, как DBL, но с одной кроватью. Бывает, что одного человека поселяют и в двухместный номер, так называемый Duble for Single use. «Одиночке» он обойдется на 25% дороже, чем согласившемуся на присутствие соседа.
Дальше идут номера классом выше. Помимо более высокой цены они отличаются от стандартных номеров размерами, обстановкой (более дорогая мебель, более дорогой телевизор), начинкой ванной комнаты, размером балкона.
Самые дешевые из них - Junior Suitе и De Luxе - двухместные однокомнатные номера улучшенной планировки. Они больше стандартных и лучше обставлены. Обычно в отеле есть только один из этих видов.
Несколько дороже (примерно на 25%) - Suitе. Это двухместный номер, в котором кроме спальни есть еще гостиная. И соответственно, по числу комнат - два телевизора. Стены в таких номерах часто бывают отделаны гобеленами. А мебель может быть «a ля Людовик».
В ряде отелей есть номера Business Room (или VIP) - это номера больших размеров, с компьютером и факсом. В стоимость номера входит ряд дополнительных услуг, вроде подачи чая несколько раз в день. Часто в них есть и специальная комната для переговоров.
Наибольшее разнообразие номеров - в отелях класса не ниже четырех звезд. Причем более полный комплект предлагают курортные отели, то есть расположенные на побережье или в горах. Там даже в трехзвездочных часто бывают De Luxe и Suite, которых нет в городских «трех звездах». Зато отели в городе предлагают так называемые Family Studio - номера, состоящие из двух смежных комнат.
Наконец, самые дорогие типы номеров - королевский ( King Suites) и президентский ( President Suites), прерогатива пятизвездочных отелей. Никаких стандартов здесь нет. Обычно это две-три спальни, кабинет, иногда комната для охраны, два-три туалета, две ванных комнаты, гостиная. На курортах это еще и огромных размеров балкон. Бывают президентские номера с кухней - некоторые из сильных мира сего любят путешествовать с личным поваром. В некоторых отелях президентские номера - двухэтажные.