3) Дрожжи

4) Актиномицеты.

Билет № 12

26. Стрептомицеты - продуценты антибиотиков выделяют:

1) из растительных остатков

2) из воздуха

3) из почвы

4) из воды.

27. Установить соответствие:

вид мицелия стрептомицетов:	назначение мицелия:
1) субстратный	а) для распространения по поверхности питательной среды
2) воздушный	б) для питания
3) надсубстратный	в) для размножения

28. Установить соответствие:

1) методы выделения антагонистов 2) методы определения антимикробного спектра

а) метод бактериальных агаровых пластинок б) метод штрихового подсева в) метод агаровых блоков г) метод обогащения почвы д) метод диффузии в агар е) метод скученного посева

29. Установить соответствие:

Культура:	Получаемый продукт:
1) Lactococcus. lactis	а) лактобактерин
2) Escherichia coli	б) аспарагиназа
3) Lactobacillus fermentum	в) антибиотик низин
4) Lactobacillus bulgaricum	г) йогурт

30. Продуцентами витамина В₁₂ являются:

1) анаэробные спорообразующие бактерии

2) аэробные грамотрицательные бактерии

3) аэротолерантные грамположительные палочковидные бактерии

4) аэротолерантные грамположительные кокки

Билет № 13

26. Культура Aspergillus niger является активным продуцентом:

1) экзотоксина и амилазы

2) полисахаридов и антибиотиков

3) органических кислот и ферментов

27. К молочнокислым бактериям относят представителей родов:

1) Clostridium и Bacillus

2) Mycobacterium и Streptomyces

3) Lactococcus и Leuconostoc

28.Установить соответствие:

Продуцент	Получаемый продукт:
1) Bacillus brevis	а) инсектицид
2) Bac. thuringiensis	б) анатоксин
3) Clostridium botulinum	в) грамицидин С

29. Streptomyces griseus является продуцентом антибиотика ...

30. Отобрать подходящие характеристики для культуры Aspergillus niger:

1) септированный мицелий, имеет спорангий, размножается конидиями

2) несептированный мицелий, конидиеносец завершается головкой, размножается спорангиоспорами

3) септированный мицелий, конидиеносец завершается головкой, размножается конидиями

Билет № 14

26. Продуцентом витамина В₁₂ (цианкобаламина) являютсятся

1) грамположительные бактерии

2) мицелиальные грибы

3) Дрожжи

27. Установить соответствие:

продуцент:	полисахарид:
1) Leuconostoc mesenteroides	а) аубазидан
2) Xanthomonas campestris	б) декстран
3) Rhodotorula rubra	в)родэксман
4) Aureobasidium pullulans	д) ксантан

28. Грибы-аскомицеты используют для:

1) трансформации стероидов

2) получения алколоидов и гиббереллинов

3) получения антибиотиков

29. Продуцентами антибиотиков-макролидов являются:

1) Streptomyces erythreus, Streptomyces antibioticus

2) Penicillium chrysogenum, Aspergillus niger

3) Micromonospora purpurea, Streptomyces griseus

30. Продуцентом декстрана является культура ..., относящаяся к

1) грамотрицательным бактериям

2) грамположительным бактериям

3) аспорогенным дрожжам

4) грибам-зигомицетам.

Билет № 15

26.. Культура Aspergillus niger относится к грибам

1) высшим, совершенным

2) высшим, несовершенным

3) низшим, совершенным

27. К молочно-кислым бактериям относят:

1) грамположительные палочки и кокки, образующие споры

2) грамотрицательные неспорообразующие палочки

3) грамположительные неспообразующие палочки и кокки

28. Активными продуцентами протеолитических ферментов являются

грибы рода:

1) Fusarium sp. и Trichothecium sp.

2) Mucor sp. и Aspergillus sp.

3) Saccharomyces sp. и Сandida sp.

29. Продуцент полисахарида ксантана ... является представителем:

1) грамположительных бактерий

2) грамотрицательных бактерий

3) аспорогенных дрожжей

4) диморфных грибов.

30. Назвать продуцент аминокислот:

1) Corynebacterium diphtheriae

2) Lactococcus lactis

3) Propionibacterium shermanii

4) Corynebacterium glutamicum

Билет № 16

26. Стрептомицеты являются:

1) грибами

2) простейшими

3) дрожжами

4) бактериями

27. Установить последовательность стадий развития стрептомицета - продуцента антибиотика:

1) образование “глубинных спор” в составе мицелия

2) стадия микроколоний

3) автолиз

4) образование “тонкого” и “толстого” мицелия

5) набухание и прорастание спор

6) преобладание свободных “глубинных спор” на фоне четкообразного мицелия

28. Активными продуцентами амилолитических ферментов являются

грибы рода:

1) Penicillium

2) Fusarium

3) Aspergillus.

29. Продуцентом витамина В₂ (рибофлавина) являются:

1. Коринеморфные бактерии

2. Гриб-базидиомицет