Ко второму классу – реологически нестационарные, для которых значения кажущейся вязкости зависит от времени.

Обычно для проведения классификации какой либо жидкости проводят эксперимент, осуществляя увеличение касательных напряжений в ней, а затем их постепенное уменьшение. Если обе кривые совпадут, то можно утверждать, что время не влияет на вязкость (кажущейся) испытываемой системы (реологически стационарная). Если кажущаяся вязкость изменяется со временем, то на диаграмме сдвига будет получена петля, т.е. две отдельные кривые.

В зависимости от результатов воздействия касательных напряжений на структуру жидкости различают реопектические и тиксотропные жидкости.

Кажущаяся вязкость реопектических жидкостей (например: некоторые коллоидные растворы) увеличивается со временем. После стояния реопектические жидкости приходят в первоначальное состояние.

Кажущаяся вязкость тиксотропных жидкостей уменьшается со временем. Примером этих жидкостей являются многие красители. При продолжительном воздействии касательных напряжений структура жидкостей разрушается и увеличивается текучесть. Однако после снятия напряжений и стояния первоначальная структура восстанавливается и вязкость возрастает. Это свойство особенно заметно у некоторых красителей особенно при окрашивании ими вертикальных поверхностей – тиксотропность задерживает стекание краски, так как ее вязкость со временем увеличивается.

Пластичное течение неньютоновских жидкостей реологически стационарных.

Течение неньютоновских жидкостей в условиях преобладания сил вязкости называется пластичным (в тех же условиях течение ньютоновской жидкости называется ламинарным).

Анализ закономерностей пластичного течения неньютоновских жидкостей в круглых трубопроводах предусматривает те же этапы, которые были реализованы при исследовании течения ньютоновской жидкости в ламинарном режиме с учетом особенностей уравнений сдвига для каждой группы (бингамовской, псевдопластичной, дилатантной).

Элементы гидравлики дисперсных систем.

В химической промышленности большое значение имеют процессы взаимодействия газов и жидкостей с твердыми зернистыми материалами. Примеры: 1) каталитический крекинг нефтепродуктов; 2) сушка сыпучих материалов; 3) адсарбционная очистка газов.

При проведении таких процессов твердые частицы могут находиться в трех состояниях: неподвижном, псевдоожиженном или в состоянии уноса (транспорта) тведых частиц.

Название «псевдоожиженный» обусловлено тем, что в таком состоянии (группового витания) слой приобретает свойства жидкости: 1) частицы перемещаются хаотично друг относительно друга, также как и частицы жидкости; 2)слой приобретает форму вмещающего его аппарата; 3)свободная поверхность слоя – горизонтальная плоскость; 4) обладает текучестью, поверхностным натяжением, вязкостью, тяжелые тела тонут в п.с.. а легкие – плавают.