1. Цель изучения дисциплины, ее предмет и метод.

Цель изучения УК — получение теоретической базы, освоение основных принципов, получение рекомендаций по организации УК на предприятии.

Предметом дисциплины «Управление качеством»являются организационно-экономические отношения в системе менеджмента качества, составляющие сущностную основу управления качеством продукции на предприятии.

Методологический подход к исследованию содержит:

а) диалектический подход — изучение экономических категорий и процессов в их постоянном развитии и взаимосвязи как единственно отвечающих объективной реальности;

б) метод системного анализа — рассмотрение объектов как систем и направленность исследования на выявление целостности объекта, различных видов связей в нем и обобщение их в единую теоретическую картину

Методы, используемые в УК — метрология, маркетинговые инструменты, нормативные инструменты (стандарты), статистические методы, правовые методы.

2. Понятие качества. Менеджмент качества.

Понятие качества — особенности и свойства обуславливающие способность удовлетворять требованиям потребителей.

Менеджмент качества - это скоординированная и взаимосвязанная деятельность по управлению, выстроенная таким образом, чтобы обеспечить надежную и бесперебойную работу организации.

Включает: контроль, обеспечение, планирование, улучшение качества.

3. Показатели качества, их классификация

Показатели качества продукции – количественная х-ка одного или нескольких свойств продукции составляющих ее качество.

1. Обобщающие — Сортность, Экономический эффект и затраты связанные с повышением качества.

2. Комплексные — характ. несколько свойств изделия включая затраты, связанные с разработкой, произведением и эксплуатацией.

3. Единичные — Назначения, Надежности и долговечности, Технологичности, Экономические, Эстетические, Стандартизация и унификация, Патентно-правовые, Транспортабельность, Экономические.

4. Квалиметрия. Количественная оценка продукции.

Квалиметрия — наука о способах измерения и квалификации показателей качества, возникшие всвязи с необходимостью количественного измерения качественных характеристик.

Показатели качества продукции - количествееная характеристика одного или нескольких свойств продукции составляющих ее качество.

Количественная оценка уровня качества продукции может осуществляться разными методами: Инженерно-технический, Измерительный, Расчетный, органолептический, экспертный, социологический, регистрационный.

5. Значение повышения качества продукции

Значение качества продукции состоит в том, что только качественная продукция открывает экспортную дорогу на платежеспособные западные рынки. Качество обеспечивает конкурентоспособность товара. Некачественная продукция может быть небезопасна и нанести вред здоровью человека.

6. Качество как объект управления

Современное управление качеством исходит из того, что деятельность по управлению качеством не может быть эффективной после того, как продукция произведена, эта деятельность должна осуществляться в ходе производства продукции. Важна также деятельность по обеспечению качества, которая предшествует процессу производства.

Качество определяется действием многих случайных, местных и субъективных факторов. Для предупреждения влияния этих факторов на уровень качества необходима система управления качеством. При этом нужны не отдельные разрозненные и эпизодические усилия, а совокупность мер постоянного воздействия на процесс создания продукта с целью поддержания соответствующего уровня качества.

Управление качеством неизбежно оперирует понятиями: система, среда, цель, программа и др.

Различают управляющую и управляемую системы. Управляемая система представлена различными уровнями управления организацией (фирмой и др. структурами). Управляющая система создает и обеспечивает менеджмент качества.