Гост 13634-68

Способы подготовки кукурузы в фазу цветения к скармливанию, рациональное её использование.

Большую роль в рациональном использовании кормов играет подготовка кормов к скармливаню. Наукой и передовым опытом доказано, что подготовка кормов к скармливанию улучшает и вкусовые качества, поедаемость и переваримость

Сейчас многие фермеры выращивают на своих землях кукурузу на зерно. После уборки зерна остаются стебли, в 1 кг которых содержатся 0,37 кормовой единицы и 20 г переваримого протеина.

Лучшим способом, позволяющим полностью убирать листостебельную массу кукурузы для использования на корм скоту, является уборка её на зерно кукурузоуборочными комбайнами с одновременным измельчением листьев и стеблей.

Стебли кукурузы без початков можно силосовать в чистом виде или с добавлением других имеющихся в хозяйстве сочных и зелёных кормов

Если после уборки початков фермер по каким-либо причинам не может провести силосование кукурузных стеблей с листьями, то их следует высушивать и скармливать как грубый корм. Животные лучше поедают измельченные кукурузные стебли.

Стебли кукурузы должны измельчаться перед скармливанием так, чтобы длина резки была не более 3 см. В этом случае масса поедается полностью. При использовании сухих стеблей в неизмельчённом виде остатки их могут составлять 20-40%

Полученную резку можно сдабривать соленой водой или патокой из расчёта: на 100 кг резки берут 7-8 ведер воды и 1,5-2 кг соли или 60-70 л воды 15 кг патоки

Хорошо скармливать резку кукурузных стеблей в смеси с силосом ( 25% измельченных стеблей кукурузы и 75% кукурузного силоса), а также свекловичным жомом. Желательно добавлять к стеблям концентрированные корма.

Измельченные стебли кукурузы складируют в скриды с прослойкой соломы. При этом первый слой соломы должен быть до 1 м. Затем измельченные стебли кладутся слоями в 0,5-1 м, а солома- в 0,3-0,5 м. Скирду закрывают соломой.

При недостатке соломы измельченные стебли следует укладывать в небольшие бурты размером 1,5х1,5 м пересыпая массу послойно поваренной солью (5кг на 1 т массы).

Использовать измельченные стебли рекомендуется без длительного хранения, так как они часто поражаются плесенью.

Достоинства и недостатки кукурузы в фазу цветения

Зерно кукурузы - прекрасный корм. Кукуруза имеет хорошие вкусовые качества и охотно поедается всеми видами сельскохозяйственных животных, ее можно отнести к энергическому концентрату.

В зерне кукурузы содержится 9-10% протеина, 4-жира, около 70-крахмал и 2-5% клетчатки. Сравнительно низкая растворимость протеина (сумма водосолерастворимых фракций составляет 25-30%) делает кукурузу ценным компонентом комбикормов для жвачных. В то же время следует отметить низкий уровень незаменимых аминокислот: в 1 кг содержится 3,6 г лизина, 0,5 – триптофана, 2,1 – метионина и 1,6 г цистина.

Для балансирования комбикормов и рационов, содержащих кукурузу, хорошими компонентами являются травяная мука бобовых, зерно бобовых культур, жмыхи и шроты, корма животного происхождения, синтетические аминокислоты. В комбикорма для крупного рогатого скота кукурузу можно включать до 55%, свиней – 40, для птицы – до 30%.

Кукурузу используют на зеленый корм, который богат каротином. В корм идут и остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли и стержни початков кукурузы. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37 кормовых единиц, а в 100 кг размолотых стержней - 35.

На зелёный корм её используют в основных и промежуточных посевах. Характеризуется высокими диетическими свойствами. Скармливание в период до формирования початков связано со значительным недобором урожая. В то же время наличие кукурузы второго и третьего сроков посева, а также поукосных и пожнивных обуславливает необходимость её скашивания на зелёный корм в фазе стеблевания и формирования генеративных органов на значительных площадях.

Существенная особенность химического состава зелёной кукурузы – высокое содержание легкогидролизуемых углеводов (сахара, крахмала) при значительном дефиците протеина, фосфора, каротина.

Поедаемость корма очень высокая. Однако, если масса не подготовлена к скармливанию, в кормушках остаются нижние части стеблей, черешки листьев, кочерыжки початков.

Кукурузный силос — ценный углеводистый корм. Он повышает продуктивность коров, стимулирует нарастание мышечной ткани у животных на откорме.

Для кукурузы характерно резкое изменение уровня Сахаров и крахмала по мере вегетации. Начиная с фазы образования зерна и до восковой спелости, содержание сахаров снижается с 15,3—20,1 до 7,2—9,1%, а крахмала возрастает до 18,5—23,1%. Он в процессе силосования не сбраживается в кислоты и почти полностью сохраняется. Кроме того, в отличие от крахмала других культур наиболее полно усваивается домашними животными и птицей.

При кормлении жвачных крахмал кукурузного силоса более чем наполовину гидролизуется до глюкозы в тонком отделе кишечника. Благодаря этому повышается скорость образования молока у коров, у молодняка крупного рогатого скота усиливается синтез аминокислот. Несмотря на значительное снижение сахаров в кукурузе восковой спелости, их хватает для образования молочной и уксусной кислот, способных подкислять массу до оптимального значения рН (4,2—4,3). Поэтому следует скашивать кукурузу на силос в период восковой спелости зерна, когда в растениях накапливается максимальное количество сухого вещества. Зерно обладает такой же или несколько повышенной энергетической питательностью, как и в более ранние фазы, а средняя влажность растений снижаетс Чем раньше скашивают кукурузу, тем хуже качество силоса до 70—62%.

Задание №1.

№	Показатели	Питательные вещества
		протеин	жир	клетчатка	БЭВ
1	Содержание питательных веществ в 1 кг. Корма, г
2	Коэффициент переваримости, %	75	86	65	94
3	Содержание переваримых питательных веществ, г

Задание №2

0,08 х 0,70 + 0,062 х 0,22 + 0,028 х 0,72

КЩО= = 0, 53

0,05 х 0,73 + 0,044 х 0,47 + 0,026 х 3,55 + 0,082 х 0,26

Вывод: КЩО щелочное, т.к. меньше единицы.

Задание №3

Отношение Са к Р:

Са=0,73 Р=0,70

0,73 : 0,70 = 1,04 : 1

Список используемой литературы.

1. «Кормление сельскохозяйственных животных.» Н.Г.Макарцев.

2. «Зоотехнический анализ кормов». Петухов

3. Справочник «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных».

4. «Кормление сельскохозяйственных животных» Богданов.

5. П.П. Вавилов, B.В. Гриценко, В.С Кузнецов, и др Растениеводство Агропромиздат 1986г.

6. Ресурсосберегающая технология выращивания кукурузы. Днепропетровск: Институт зернового хозяйства УААН, 2002.

Нормы скармливания различных животных.

КРС:

суточная дача дойным коровам: при реализации цельного молока – 4,0 кг кукурзы, при переработке молока на масло – 2,0 кг, при сыроварении – 3,0 кг.

Силос кукурузный: рацион для стельных сухостойных коров в стойловый период при удое за лактацию 3000 кг, 4000 кг, 5000 кг – 12 кг силоса кукурузного.

Силос кукурузный: рацион для быков-производителей в зимний период – 5 кг.

Кормление козломаток: матки холостые и в первую половину сукозности – 1,0 кг силоса кукурузного, во второй половине - 1,0 кг, в подсосный период - 2 кг.

Свиньи:

хряки-производители, на голову в сутки в зимний период при концетратном типе кормления – 0,5 кг кукурузы, в летний – 0,7 кг.

Лактирующие свиноматки в летний период – 2, 3 кг кукурузы.

Поросята 2-4 месяца в зимний период – 0, 2 кг кукурузы.

Птица:

молодняк кур: яичные линии - добавляют в комбикорм 20,8% кукурузы, мясные линии – 36,5%.

Цыплята-бройлеры в предстартовый комбикорм добавляют 50% кукурузы, для бройлеров, выращиваемых в клетках – 45%, выращиваемых на полу – 45%.

Индейки: взрослым – 56,8% кукурузы.

Утки легких кроссов – 29%, тяжелых – 24%.

Гуси: молодняк – 27%, взрослые гуси – 12,3%

Лошади:

кобылы верховозной породы: жеребые – 1 кг кукурузы, лактирующим – 2 кг.

Кобылы тяжеловозной породы: жеребые – 1 кг кукурузы, лактирующие – 2 кг.

Кролики: в возрасте от 30-135 дней – 19% кукурузы, от 45-90 дней – 14%.