Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Биологическая химия

рабочая тетрадь

для студентов 1-2 курсов медицинского факультета

специальностей «Лечебное дело» и «Педиатрия»

Петрозаводск

Издательство ПетрГУ

2012

Рассмотрено и утверждено к печати на заседании

редакционной комиссии медицинского факультета по отрасли науки и техники «Биология» 15 декабря 2011 г.

Печатается по решению редакционно-издательского совета

Петрозаводского государственного университета

Составители:

В. В. Осташкова, канд. биол. наук;

Н. С. Зыкина, канд. биол. наук;

О. В. Курмышкина.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Цельюбиологической химии является формирование знаний об основных закономерностях протекания метаболических процессов в организме человека, определяющих состояние его здоровья и адаптации на молекулярном, клеточном и органном уровне, а также умение применять полученные знания в своей профессиональной деятельности

Учебный процесс направлен на приобретение студентом такой общекультурной компетенции, как способность и готовность анализировать социально значимые проблемы и процессы, использовать на практике методы гуманитарных, естественнонаучных, медико-биологических и клинических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности(ОК-1). Кроме того, изучение основ биохимии формирует такиепрофессиональные компетенциикак способность и готовность к работе с медико-технической аппаратурой, используемой в работе с пациентами, владеть компьютерной техникой, получать информацию из различных источников, работать с информацией в глобальных компьютерных сетях; применять возможности современных информационных технологий для решения профессиональных задач(ПК-9), а также способность и готовность к постановке диагноза на основании результатов биохимических исследований биологических жидкостей и с учётом законов течения патологии по органам, системам и организму в целом(ПК-15).

В задачи учебного процесса по данной дисциплине входит:

• приобретение знаний о химической природе входящих в состав живых организмов веществ, их превращениях и взаимосвязи с функцией различных органов и тканей, регуляции метаболических процессов и нарушениях;

• формирование у студентов умений пользоваться лабораторным оборудованием и реактивами с соблюдением правил техники безопасности, анализировать полученные данные результатов биохимических исследований и использовать полученные знания для объяснения характера возникающих в организме человека изменений и диагностики заболевания;

• формирование навыков работы с учебной, научной информативно-справочной литературой, умений применения современных информационных технологий и диагностических методов для решения профессиональ-ных задач.

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

• правила работы и техники безопасности в химических лабораториях, с реактивами, приборами, животными;

• строение и биохимические свойства основных классов биологически важных соединений: белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов;

• основные метаболические пути их певращения; ферментативный катализ; основы биоэнергетики;

• роль клеточных мембран и их транспортных систем в обмене веществ в организме человека;

• химико-биологическую сущность процессов, происхо-дящих на молекулярном и клеточном уровне в организме человека;

• основные механизмы регуляции метаболических превращений белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов;

• диагностически значимые показатели биологических жидкостей (плазмы крови и мочи) у здорового человека.

Уметь:

• пользоваться учебной, научной, научно-популярной литературой, сетью Интернет для профессиональной деятельности, лабораторным оборудованием;

• проводить математический обсчёт полученных данных;

• интерпретировать результаты наиболее распростра-нённых методов лабораторной и функциональной диагностики;

• выполнять тестовые задания в любой форме, решать ситуационные задачи на основе теоретических знаний.

Владеть:

• базовыми технологиями преобразования информации: текстовые, табличные редакторы; техникой работы в Интернет для профессиональной деятельности;

• медико-функциональным понятийным аппаратом;

• навыками постановки предварительного диагноза на основании результатов лабораторного обследования пациентов.

Рабочая тетрадь по биологической химии содержит учебно-методический материал для выполнения лабораторных и практических занятий студентами 1-2 курсов медицинского факультета специальностей «Лечебное дело» и «Педиатрия».

На лабораторных занятиях студенты овладевают методами экспериментальных исследований, закрепляют теоретические знания, анализируют полученные результаты. В каждой лабораторной работе излагаются цель и задачи, поставленные перед студентом, принцип используемого метода, ход работы, предлагается проанализировать результаты проведённых исследований и сделать выводы.

В целях повышения эффективности работы при самоподготовке и на практических занятиях представлены основные вопросы по изучаемой теме, перечень заданий для самостоятельной работы.

В приложении студент может ознакомиться с вариантами контрольных работ, основными вопросами экзаменационных билетов и типовыми задачами по темам, технологической картой учебного процесса (планом всех видов работ по дисциплине по неделям 2- и 3-го семестра), а также подвести итоги своей деятельности в балльно-рейтинговой системе.