Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Петрозаводский государственный университет» (ПетрГУ)

кафедра семейной медицины, общественного здоровья, организации здравоохранения, безопасности жизнедеятельности и медицины катастроф

зав. кафедрой: д-р мед. наук, профессор

Доршакова Н.В.

Курс «Безопасность жизнедеятельности и медицина катастроф»

преподаватель: канд. мед. наук, доцент

Жестяников А. Л.

Отравления ядовитыми растениями (причины, классификация, оказание первой медицинской помощи).

Выполнила:

Студентка 2 курса

73220 группы

Дмитриева О. Н.

Петрозаводск, 2015 г.

Оглавление

Введение…………………………………………….………………………………………….3

Классификация ядовитых растений………………………………………………………….4

Лечение и профилактика отравлений………………..……………………………………….6

Ядовитые растения…………………………………………………………………………..…7

Глоссарий………………………………………………………………………………………15

Список использованной литературы…………………………………………………………16

Введение

Ядовитые растения — растения, временно или постоянно содержащие яды (токсины), вызывающие отравления людей и животных. Эта группа включает различные виды растений. Ядовитость растений обусловлена содержанием в них химических соединений различных классов и групп: алкалоидов, гликозидов, сапонинов, кумаринов, эфирных масел, смолистых веществ и другие. Образование и накопление токсических веществ в растениях зависят от их возраста и фазы вегетации. У одних наибольшее скопление яда наблюдается до или во время цветения, у других — при созревании плодов или позднее. Концентрация ядовитых веществ в органах растений различна. У одних видов их больше в плодах, у других — в корнях, у третьих — в цветах, листьях и коре. У некоторых ядовитых растений ядовитые вещества могут накапливаться лишь в одном органе (гликозид амигдалин содержится только в семенах горького миндаля, сливы, вишни и другие.). Свежее растение обычно более ядовито, чем высушенное. Ядовитость растений одного и того же вида зависит от района и места произрастания, почвенных и погодных условий. Многие из ядовитых растений и их яды используют в лечебной практике в нетоксичных (терапевтических) дозах, например гликозиды сердечного действия, некоторые сапонины, алкалоиды (морфин, стрихнин, секуринин, атропин, скополамин, колхамин, цитизин, пилокарпин и др.). Из ряда ядовитых растений получены препараты инсектицидного действия: пиретрум из далматской и кавказской ромашек.

Отравления ядовитыми растениями у людей бывают бытовые и производственные. Производственные возникают у рабочих при выращивании, сборе, сушке и переработке лекарственного растительного сырья. Профессиональные интоксикации ядовитыми растениями редко бывают тяжелыми, но могут вызвать кратковременную потерю трудоспособности. Отравления через дыхательные пути обычно относятся к профессиональным. Они наблюдаются у сборщиков хмеля, столяров при работе с некоторыми видами древесины (например, древесиной бересклетов), у людей, имеющих дело с лекарственными растениями (например, с белладонной, секуринегой, лимонником). Реже наблюдаются бытовые отравления летучими веществами, выделяемыми ядовитыми растениями. Так, находящиеся в помещении большие букеты магнолий, лилий, тубероз, черемухи, мака могут вызвать недомогание, головную боль, головокружение. Контактные отравления возникают при соприкосновении с ядовитыми растениями и характеризуются разнообразными поражениями кожи, дерматиты. Иногда попавший на кожу яд (например, действующие вещества волчьего лыка) оказывает и резорбтивное действие. Особенно часто вызывают дерматиты разные виды борщевика, крапивы, лютика, ломоноса, ясенца, молочая, сумаха, чистотел большой и разводимая в комнатах ядовитая примула — первоцвет обратноконический.

Отравления ядовитыми растениями происходят: 1) при попадании их ядов в желудок; 2) в результате прикосновения к ним или попадания их сока на кожу; 3) при вдыхании распыленных частиц или летучих веществ, выделяемых ядовитыми растениями. Редко встречаются случаи отравления ядами растений, ошибочно примененных для лечения, введенных в больших дозах внутривенно или подкожно. Чаще отравление возникает при попадании ядовитых растений в желудок в результате передозировки снадобий при самолечении, по совету знахарей, или употреблении приготовленных для лечения настоек вместо алкогольных напитков. Иногда причина отравления — ошибочное употребление ядовитых растений вместо похожего на него съедобного растения. Нередко происходят отравления  оставленных  без  присмотра детей соблазнительными на вид ядовитыми плодами (реже корнями и другими органами растений).

В растениях одного и того же рода, а особенно в близко родственных видах, почти всегда содержатся одинаковые или близкие по химическому составу ядовитые вещества. Однако однотипные по составу и действию вещества могут вырабатываться и у растений, относящихся к совершенно различным родам и семействам. Например, ядовитый алкалоид никотин вырабатывают многие растения семейств: хвощовых, плауновых, толстянковых, бобовых, ластовневых, пасленовых и сложноцветных. Устойчивость человека и различных животных к ядовитым растениям весьма различна. Например, ягоды белладонны, вызывающие тяжелые отравления у людей, безвредны для кроликов, кур, дроздов и других птиц; сильно ядовитый алкалоид колхицин почти безвреден для лягушек.

Классификация ядовитых растений

Единой общепринятой классификации ядовитых растений нет.

I. Наиболее простой является ботаническая классификация по семействам (крестоцветные, пасленовые, лилейные и т.д.).

II. Клиническая классификация по Гусынину. Она основана на влиянии растений на те или иные системы организма животного.

1. Растения с преимущественным действием на ЦНС.

2. Растения с преимущественным действием на желудочно-кишечный тракт и одновременно на ЦНС и почки.

3. Растения с преимущественным действием на пищеварительный тракт и органы дыхания.

4. Растения с преимущественным действием на сердце и т.д. всего 19 групп.

III. По химической природе действующих начал (алкалоиды, гликозиды, гликоалкалоиды, эфирные масла, смолистые вещества и т.д.).

IV. По действующим началам и характеру действия их на те или иные органы и системы. (Классификация смешанного типа).

1. Растения, содержащие алкалоиды.

2. Растения, содержащие гликозиды.

2.1. Азотсодержащие гликозиды - циангликозиды (лен, клевер).

2.2. Азот и серу содержащие гликозиды - тиогликозиды. Образуют горчичные эфирные масла (рапс, горчица).

2.3. Не содержащие азота. Сердечные гликозиды (наперстянка, ландыш, горицвет).

2.4. Содержащие сапонин-гликозиды и лактон протоанемонин - обладают гемолитическим действием (растения семейства лютиковых, молочайных).

3. Растения, содержащие гликоалкалоиды (соланин). Семейство пасленовых - картофель, паслен.

4. Растения, содержащие эфирные масла (полынь, пижма) и смолистые вещества (вех ядовитый).

5. Растения, содержащие органические кислоты и соли (оксалаты - соли щавелевой кислоты - щавель, кислица).

6. Фотосенсибилизирующие растения, т.е. повышающие чувствительность кожи к действию солнечного света (гречиха, просо, зверобой).

7. Растения, накапливающие нитраты (практически все растения).

8. Растения, вызывающие нарушение углеводного обмена:

8.1. Богатые углеводами (сахарная свекла);

8.2. Растения, содержащие фермент тиаминазу (хвощ, папоротник).

9. Растения, понижающие свертываемость крови (донник, душистый колосок).

10. Растительные корма представляющие опасность для животных (жмыхи, шроты, барда).

Лечение и профилактика отравлений

Лечебную помощь при отравлениях ядовитыми растениями нужно оказывать сразу, как только появились первые симптомы отравления или указание на то, что яд попал в организм. В первую очередь необходимо удалить яд из желудочно-кишечного тракта. Если самопроизвольной рвоты не наступило, ее вызывают искусственно. При этом удаляются ядовитые вещества и частицы попавшего в желудок растения. Одновременно промывают желудок, повторяя промывания при необходимости несколько раз. Промывание производят, даже если с момента отравления прошло несколько часов. Химический анализ рвотных масс и фармакогностическое изучение содержащихся в них частиц растений помогают точно установить природу яда и назначить наиболее рациональное лечение. При оказании первой помощи важнейшая задача — назначение антидотов. Способностью осаждать и делать нерастворимыми большинство растительных ядов обладает 2—3% водный раствор танина (200—300 мл на прием). С успехом используют также 2—3 яичных белка, смешанных с 200—300 мл воды или 500 мл молока. Однако указанные средства образуют с алкалоидами и гликозидами нестабильные нерастворимые осадки, поэтому спустя 20—30 мин. необходимо искусственно вызывать рвоту с целью их удаления или промыть желудок. Лучшее из противоядий (универсальный антидот) — смесь активированного угля (50 г), танина (25 г) и окиси магния (25 г). На прием обычно назначают две столовые ложки такой смеси, размешанной в воде. Этот комплексный препарат хорошо осаждает алкалоиды и гликозиды, адсорбирует ядовитые летучие вещества и нейтрализует ядовитые кислоты и основания. После принятия антидотов пострадавшего укладывают в постель (обеспечив приток в помещение свежего воздуха) и дают 1—2 чашки крепкого чая или черного кофе. Одновременно принимают меры к согреванию тела (грелки, теплые ванны, растирания). В дальнейшем проводят в основном симптоматическое лечение. Применение физиологических антагонистов (например, для атропина и скополамина — пилокарпин, для колхицина — эфедрин и т. д.) должно быть осторожным и допустимо лишь при точно установленной этиологии отравления с учетом индивидуальных особенностей пострадавшего и наблюдающихся симптомов. При попадании ядовитых соков на кожу или при соприкосновении с ядовитыми растениями пораженные участки несколько раз обмывают водой с мылом, а затем протирают 2% раствором марганцовокислого калия или уксуснокислого свинца на 70% спирте.

В профилактике отравлений ядовитыми растениями большое значение имеет санитарное просвещение населения. Необходимо шире знакомить население, прежде всего школьников, с ядовитыми растениями, предупреждать о недопустимости использования в пищу сомнительных в отношении своей ядовитости растений, об опасности применения растений для самолечения, запрещать частную торговлю на рынках «лекарственными травами», многие из которых обладают токсическими свойствами. Особое внимание следует уделять разъяснению опасности оставления детей дошкольного и младшего школьного возраста без надзора взрослых в местах произрастания ядовитых растений и проведению мер по уничтожению ядовитых растений в зонах учебы и отдыха детей.

Ядовитые растения

В России произрастает около 400 видов ядовитых растений. Растения, содержащие специфические вещества, способны при определенных условиях (дозе и длительности воздействия) вызывать болезнь или смерть человека или животных.

Я подробнее разберу ядовитые растения Карелии: