Методичка Управление качеством
.pdf16.Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (ред. от 23.07.2008) / Собрание законодательства РФ,
15.01.1996, № 3, ст. 140.
17.Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002
№ 184-ФЗ (ред. от 18.07.2009).
18.Федеральный закон от 08.08.2001 № 128-ФЗ «О лицензировании от- дельных видов деятельности» (ред. от 30.06.2009).
19.Чупилин, А.И. Управление качеством: учеб. пособие / А.И. Чупилин.
– М.: Дашков и К, 2006. – 153 c.
20.Шевчук, Д.А. Управление качеством: учеб. пособие для вузов / Д.А. Шевчук. – М.: ГроссМедиа, 2008. – 214 c.
21.Шинкаренко, О.Н. Управление персоналом организации при внедре- нии стандартов серии ISO 9000:2000 / О.Н. Шинкаренко. – М.: Дело и
Cервис, 2007. – 367 c.
22.Шокина, Л.И. Оценка качества менеджмента компаний: учеб. пособие / Л.И. Шокина; под ред. М.А. Федотовой. - М.: КноРус, 2009. – 344 c.
23.Щепетова, С.Е. Менеджмент и экономика качества: от естественного к формальному, от формального к естественному / С.Е. Щепетова. – М.:
КомКнига, 2006. – 508 c.
24.Эванс, Д.Р. Управление качеством: учеб. пособие / Д.Р. Эванс; пер. с англ. Э.М. Короткова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 637 c.
25.Ямпольская, Н.Ю. Использование государственных и рыночных меха- низмов управления качеством при формировании конкурентоспособ- ности продукции: учеб. пособие / Н.Ю. Ямпольская. – Новосибирск:
Изд-во НГТУ, 2005. – 175 c.
20
8. ПЛАНЫ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ
Семинар 1. Понятие и сущность качества
Вопросы для обсуждения
1.Понятие и сущность качества.
2.Основная терминология в области качества.
3.Экономические аспекты качества.
4.Функции управления качеством: политика и планирование качест- ва; организация процесса управления качеством; мотивация и обу- чение персонала; понятие и виды контроля качества, их назначение и область применения.
5.Виды затрат на качество.
6.Экономическая эффективность улучшения качества.
Основная литература
1.Карпенко, Е.М. Менеджмент качества: учеб. пособие / Е.М. Карпенко, С.Ю. Комков. – Минск: ИВЦ Минфина, 2007. – С. 3-18.
2.Коноплев, С.П. Управление качеством: учеб. пособие / С.П. Коноплев. –
М.: ИНФРА-М, 2009. – С. 20-30.
3.Управление качеством: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2009. – С. 5-38.
4.Управление качеством: учеб. пособие для вузов / Ю.Т. Шестопал [и др.]. –
М.: ИНФРА-М, 2008. – С. 20-36.
Дополнительная литература
1.Ковалев, А.И. Менеджмент качества: многое в немногих словах / А.И. Ко- валев. – М.: Стандарты и качество, 2007. – 135 c.
2.Коротков, Э.М. Управление качеством образования: учеб. пособие для вузов / Э.М. Коротков. – М.: Мир, 2006. – 317 c.
3.Круглов, М.Г. Менеджмент качества как он есть / М.Г. Круглов, Г.М. Шиш-
ков. – М.: Эксмо, 2007. – 540 c.
4.Круглов, М.Г. Инновационный проект: Управление качеством и эффек- тивностью: учеб. пособие / М.Г. Круглов. – М.: Дело, 2009. – 333 c.
21
Семинар 2. Понятие и принципы управления качеством
Вопросы для обсуждения
1.Понятие управления качеством.
2.Принципы управления качеством.
3.Принципы управления качеством отечественных систем: БИП, СБТ, КАНАРПСИ, НОРМ и КСУКП.
4.Принципы управления качеством в зарубежных странах: США, Япо- нии, Франции, Германии, Великобритании.
Основная литература
1.Кузнецова, Н.В. Управление качеством: учеб. пособие / Н.В. Кузнецова.
– М.: Флинта, 2009. – С. 20-43.
2.Маслов, Д.В. Малый бизнес: японский путь к успеху / Д.В. Маслов, Э.А. Белокоровин. – М.: ДМК Пресс, 2005. – С. 30-49.
3.Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учебник для вузов / М.М. Кане [и др.]. – СПб.: Питер, 2009. – С. 20-40.
4.Управление качеством: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2009. – С. 23-36.
Дополнительная литература
1.Маслов, Д.В. От качества к совершенству. Полезная модель EFQM / Д.В. Маслов. – М.: Стандарты и качество, 2008. – 150 c.
2.Михеева, Е.Н. Управление качеством: учебник / Е.Н. Михеева, М.В. Се-
роштан. – М.: Дашков и К, 2009. – 707 c.
3.Мишин, В.М. Управление качеством: учебник для вузов / В.М. Мишин.
– 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 464 c.
4.Москвин, В.А. Управление качеством в бизнесе: рекомендации для ру- ководителей предприятий, банков, риск-менеджеров / В.А. Москвин. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 383 c.
22
Семинар 3. Основные методы управления качеством и сферы их приложения
Вопросы для обсуждения
1.Общие методы управления качеством: экономические; организационно- распорядительные; материального стимулирования; воспитательные.
2.Специальные методы (инструменты) управления качеством: диаграмма причин и следствий К. Исикавы; диаграмма Парето; потоковая диа- грамма; диаграмма рассеивания; временной ряд; гистограмма; страти- фикация; контрольные листки (лист сбора данных); контрольные карты Шухарта.
3.Бенчмаркинг.
4.Концепция «шесть сигм».
5.Реализация методов управления качеством в сфере производства.
6.Реализация методов управления качеством в сфере оказания услуг.
Основная литература
1.Ефимов, В.В. Средства и методы управления качеством: учеб. пособие /
В.В. Ефимов. – М.: КноРус, 2009. – С. 80-105.
2.Ефимов, В.В. Статистические методы в управлении качеством продук- ции: учеб. пособие для вузов / В.В. Ефимов, Т.В. Барт. – М.: КНОРУС, 2006. – С. 52-61.
3.Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учебник для вузов / М.М. Кане [и др.]. – СПб.: Питер, 2009. – С. 50-80.
4.Управление качеством: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2009. – С. 43-79.
Дополнительная литература
1.Клячкин, В.Н. Статистические методы в управлении качеством: компь- ютерные технологии: учеб. пособие / В.Н. Клячкин. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 303 c.
2.Маслов, Д.В. Малый бизнес: Стратегии совершенствования на основе управления качеством / Маслов Д.В., Белокоровин Э.А. – М.: ДМК Пресс, 2008. – 190 c.
23
3.Панде, П. Что такое «шесть сигм»?: революционный метод управления качеством / П. Панде, Л. Холп; пер. с англ. C. Турко. – 3-е изд. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. – 157 c.
4.Салимова, Т.А. История управления качеством: учеб. пособие для вузов / Т.А. Салимова, Н.Ш. Ватолкина. – М.: КНОРУС, 2005. – 250 c.
Семинар 4. Наука квалиметрия
Вопросы для обсуждения
1.Понятие и принципы квалиметрии.
2.История квалиметрии.
3.Квалиметрия как наука: теоретическая, специальная и предметная.
4.Методы квалиметрии.
5.Квалиметрия в стандартизации.
6.Стадии классической схемы квалиметрии.
7.Положительные эффекты применения методов квалиметрии.
Основная литература
1.Агарков, А.П. Управление качеством: учеб. пособие / А.П. Агарков. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2009. – С. 30-56.
2.Мазур, И.И. Управление качеством: учеб. пособие / И.И. Мазур, В.Д. Ша-
пиро. – 6-е изд., стер. – М.: Омега-Л, 2009. – С. 47-88.
3.Миронов, М.Г. Управление качеством: учеб. пособие / М.Г. Миронов. –
М.: Проспект, 2007. – С. 97-130.
4.Управление качеством: учеб. пособие для вузов / Ю.Т. Шестопал [и др.]. –
М.: ИНФРА-М, 2008. – С. 78-110.
Дополнительная литература
1.Басовский, Л.Е. Управление качеством: учебник для вузов / Л.Е. Басов- ский, В.Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 211 c.
2.Веснин, В.Р. Менеджмент: учебник для вузов / В.Р. Веснин. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Проспект, 2007. – 502 c.
24
3.Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учебник для вузов / М.М. Кане [и др.]. – СПб.: Питер, 2009. – 560 c.
4.Шубенкова, Е.В. Тотальное управление качеством: учеб. пособие для вузов / Е.В. Шубенкова. – М.: ЭКЗАМЕН, 2005. – 254 c.
Семинар 5. Система управления качеством, основанная на стандартах ИСО серии 9000
Вопросы для обсуждения
1.Структура Международной организации по стандартизации (ИСО).
2.Деятельность МЭК в области международной стандартизации.
3.Деятельность ИСО в обеспечении качества.
4.Стандарты ИСО серии 9000: ИСО 9000:2000 «Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь»; ИСО 9001:2000 «Система менеджмента качества. Требования»; ИСО 9004:2000 «Системы ме- неджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности»; ИСО 19011 «Руководящие указания по проверке систем менеджмента качества и (или) охраны окружающей среды».
5.Управление на основе версии стандартов ИСО 9000:2000.
Основная литература
1.Аристов, О.В. Управление качеством: учебник для вузов / О.В. Аристов.
– М.: ИНФРА-М, 2009. – С. 110-150.
2.Елиферов, В.Г. Управление качеством: сказки, мифы и проза жизни. Стандарты ИСО 9000 и Система менеджмента / В.Г. Ерофеев. – М.:
Вершина, 2006. – С. 120-168.
3.Никитин, В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000: 2000: политика, оценка, формирование / В.А. Никитин, В.В. Филончева. – 2-е изд. – СПб.: Питер, 2005. – С. 3-120.
4.Ржевская, С.В. Управление качеством: [практикум]: учеб. пособие для вузов / С.В. Ржевская. – М.: Логос, 2009. – С. 20-104.
25
Дополнительная литература
1.Репин, В.В. Бизнес-процессы компании: построение, анализ, регламен- тация / В.В. Репин. – М.: Стандарты и качество, 2007. – 239 c.
2.Репин, В.В. Процессный подход к управлению: моделирование бизнес- процессов. – 5-е изд. – М.: Стандарты и качество, 2007. – 404 c.
3.Салимова, Т.А. Самооценка деятельности организации: учеб. пособие / Т.А. Салимова, Ю.Р. Еналеева. – М.: Академ. Проект, 2006. – 277 c.
4.Салимова, Т.А. Управление качеством: учебник / Т.А. Салимова. – 2-е
изд., стер. – М.: Омега-Л, 2008. – 414 c.
Семинар 6. Система управления качеством, основанная на принципах всеобщего управления качеством
Вопросы для обсуждения
1.Содержание концепции всеобщего управления качеством.
2.Соотношение систем управления качеством стандартов ИСО 9000 и TQM.
3.Глобальный подход к испытаниям и сертификации.
4.Внедрение принципов всеобщего управления качеством.
5.Методы TQM: QFD (технология развертывания функций качества); FMEA (технология анализа возможности возникновения дефектов и их влияния на потребителя); ФСА (функционально-стоимостный ана- лиз); ФФА (функционально-физический анализ).
Основная литература
1.Басовский, Л.Е. Управление качеством: учебник для вузов / Л.Е. Басов-
ский, В.Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-М, 2008. – С. 130-176.
2.Огвоздин, В.Ю. Управление качеством: основы теории и практики: учеб. пособие / В.Ю. Огвоздин. – М.: Дело и Cервис, 2009. – С. 144-179.
3.Просветов, Г.И. Управление качеством: задачи и решения: учеб. пособие
/ Г.И. Просветов. – М.: Альфа-Пресс, 2009. – С. 84-136.
4.Рамперсад, Х.К. Общее управление качеством: личностные и организа- ционные изменения / Х.К. Рамперсад; пер. с англ. Е. Пестерева. – М.:
Олимп-Бизнес, 2005. – С. 150-185.
26
Дополнительная литература
1.Тепман, Л.Н. Управление качеством: учеб. пособие / Л.Н. Тепман; под ред. В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 352 c.
2.Чупилин, А.И. Управление качеством: учеб. пособие / А.И. Чупилин. –
М.: Дашков и К, 2006. – 153 c.
3.Шевчук, Д.А. Управление качеством: учеб. пособие для вузов / Д.А. Шев-
чук. – М.: ГроссМедиа, 2008. – 214 c.
4.Шинкаренко, О.Н. Управление персоналом организации при внедрении стандартов серии ISO 9000:2000. – М.: Дело и Cервис, 2007. – 367 c.
Семинар 7. Стандартизация и метрология в управлении качеством
Вопросы для обсуждения
1.Понятие и цели стандартизации.
2.Система источников права и нормативных технических актов в области стандартизации и управления качеством в Российской Федерации.
3.Государственное управление и контроль в области стандартизации в России.
4.Организационно-правовые основы метрологии.
5.Международные метрологические организации.
Основная литература
1.Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002
№ 184-ФЗ.
2.Постановление Правительства РФ от 17.06.2004 № 294 «О Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии».
3.Лифиц, И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник для вузов / И.М. Лифиц. – 6-е изд. – М.: Юрайт, 2006. – С. 38-140.
4.Техническое регулирование: учебник / Аропов И.З. [и др.]; под ред. В.Г. Версана, Г.И. Элькина. – М.: Экономика, 2008. – С. 180-259.
27
Дополнительная литература
1.Шокина, Л.И. Оценка качества менеджмента компаний: учеб. пособие / Л.И. Шокина; под ред. М.А. Федотовой. - М.: КноРус, 2009. – 344 c.
2.Щепетова, С.Е. Менеджмент и экономика качества: от естественного к формальному, от формального к естественному / С.Е. Щепетова. – М.:
КомКнига, 2006. – 508 c.
3.Эванс, Д.Р. Управление качеством: учеб. пособие / Д.Р. Эванс; пер. с англ. Э.М. Короткова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 637 c.
4.Ямпольская, Н.Ю. Использование государственных и рыночных механиз- мов управления качеством при формировании конкурентоспособности продукции: учеб. пособие. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2005. – 175 c.
Семинар 8. Сертификация и лицензирование в управлении качеством
Вопросы для обсуждения
1.Понятие, цель, основные виды сертификации.
2.Органы сертификации в России.
3.Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации.
4.Сертификация систем качества и экономические оценки работы по сертификации.
5.Маркировка и упаковка продукции. Штрих-код.
6.Лицензирование в управлении качеством.
Основная литература
1.Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002
№ 184-ФЗ (ред. от 18.07.2009).
2.Федеральный закон от 08.08.2001 № 128-ФЗ «О лицензировании от- дельных видов деятельности» (ред. от 30.06.2009).
3.Лифиц, И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник для вузов / И.М. Лифиц. – 6-е изд. – М.: Юрайт, 2006. – С. 210-304.
4.Техническое регулирование: учебник / Аропов И.З. [и др.]; под ред. В.Г. Версана, Г.И. Элькина. – М.: Экономика, 2008. – С. 400-480.
28
Дополнительная литература
1.Постановление Правительства РФ от 15.08.2003 № 500 «О федеральном информационном фонде технических регламентов и стандартов и еди- ной информационной системе по техническому регулированию».
2.Постановление Правительства РФ от 26.01.2006 № 45 «Об организации лицензирования отдельных видов деятельности».
3.Горбашко, Е.А. Управление качеством: [Понятие качества и конкуренто- способности. Инструменты и технологии. Сертификация]: учеб. посо- бие / Е.А. Горбашко. - СПб.: Питер, 2008. – 382 c.
4.Деева, В.А. Управление качеством: учеб. пособие / В.А. Деева, Н.А. Ко- биашвили, Б.А. Кобулов. – М.: Юриспруденция, 2009. – 102 c.
Семинар 9. Защита прав потребителей
Вопросы для обсуждения
1.Понятийный аппарат в области защиты прав потребителя.
2.Государственное регулирование защиты прав потребителя в РФ.
3.Общества защиты прав потребителя. Судебная защита потребителей.
4.Правовое обеспечение защиты прав потребителя в РФ.
5.Виды юридической ответственности за нарушения законодательства о защите прав потребителя.
Основная литература
1.Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ (ред. от 17.07.2009) / Собрание законодательства РФ,
29.01.1996, № 5, ст. 410.
2.Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 18.07.2009) / Собрание законодательства РФ,
05.12.1994, № 32, ст. 3301.
3.Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 22.08.2009).
29