Глава 2

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Прогресс-Вертелишки» является одним из ведущих хозяйств в Беларуси и расположен в западной части Гродненской области вблизи государственной границы с Польшей и Литвой, в 12 километрах от областного центра — г. Гродно.

За свою более чем 60-летнюю историю коллектив добился высоких результатов в производстве. Подтверждение тому — признание кооператива уже в течение нескольких лет одним из лучших в республике.

На территории СПК «Прогресс-Вертелишки» расположены 2 среднеобразовательные школы, дома культуры, сельская библиотека, детский сад, музыкальная школы, универмаг. В сфере услуг имеется 2 парикмахерские, почта, ритуальные услуги, ремонт обуви, ремонт одежды, столовая, а также пруд. Хозяйство реализует производимую продукцию через сеть магазинов, которые расположены на территории хозяйства и в г. Гродно.

Основными видами деятельности являются производство и переработка сельскохозяйственной продукции. В СПК «Прогресс-Вертелишки» работает 45 структурных подразделений: 5 производственных участков, садоводческая бригада, 8 животноводческих ферм и комплексов, кормоцех, предприятие по переработке молока, цех переработки птицы, предприятие убоя скота, колбасный цех, мукомольное предприятие, хлебопекарня, цех первичной обработки пушнины, лесоцех, столярно-художественное предприятие, цех пошива одежды из меха и кожи и другие.

Животноводство СПК «Прогресс-Вертелишки» имеет мясомолочное направление. В хозяйстве 8 животноводческих ферм и комплексов, 5 молочно-товарных и 3 по выращиванию и откорму крупно-рогатого скота. Последние два года ведётся их реконструкция и осуществляется переход на новые технологии. Установлено холодильное оборудование и доильные залы немецкой фирмы «Westfalia Surge» (доильная установка «бок о бок» с быстрым выходом и доильная карусель).

Также на данном предприятии существует конно-спортивный комплекс, который был организован в 1990 году. С тех пор было построено 5 технологических конюшен для содержания жеребцов-производителей, конематок и молодняка, а в 1999 году был открыт манеж для тренинга спортивного молодняка.

В СПК «Прогресс-Вертелишки» имеется столярно-художественное предприятие, которое является одним из подразделений многоотраслевого кооператива. Первоначальная цель создания предприятия — обеспечение столярными, кузнечными, керамическими изделиями потребности хозяйства. По мере роста заинтересованности в данной продукции организаций и частных лиц, предприятие начало осуществлять прием заказов. На сегодня предприятие старается удовлетворить спрос на выпускаемые изделия не только в Беларуси, но и за её пределами. Ассортимент выпускаемых изделий постоянно обновляется, совершенствуется и увеличивается. Задачей предприятия является удовлетворение индивидуальных потребностей каждого заказчика.

В состав предприятия входит 5 участков:

• столярный;

• керамический;

• кузнечный;

• литейный;

• механический.

Исходя из выше перечисленного следует сказать, что СПК «Прогресс-Вертелишки» занимается не только производством продукции животноводства и растениеводства, но и стремится производить продукцию различных направлений.

На территории сельскохозяйственного производственного кооператива «Прогресс-Вертелишки» развиты следующие почвы:

• дерново-подзолистые (76,4 %);

• дерново-подзолистые заболачиваемые почвы;

• дерново-болотные почвы;

• торфяно-болотные почвы (3,4 %).

При чем эти земли достаточно высоко отмечены по кадастровой оценке: балл сельскохозяйственных угодий – 40,5; пашни – 43,5; в то время как балл сельскохозяйственных угодий по Гродненской области составляет 32, а пашни – 35 баллов. Следовательно, природные условия и месторасположение хозяйства вполне благоприятны для эффективного ведения производства.

Из таблицы 1 приложения А видно , что за хозяйством закреплено 11 470 га земель, таким образом следует отметить, что за период с 2010 года по 2012 год количество земель уменьшилось на 104 га.

Основной деятельностью кооператива является получение сельскохозяйственной продукции, этим и объясняется высокий удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей структуре земель кооператива, что и отражено. Кроме сельскохозяйственных угодий в структуре земель имеются пруды и водоемы. Однако они занимают небольшой удельный вес.

Наибольшая часть сельхозугодий отведена в кооперативе под пашню, которая в свою очередь разделена на различные по величине участки для возделывания продовольственных и кормовых культур. Поскольку в хозяйстве имеется большое поголовье сельскохозяйственных животных, то часть сельхозугодий отведена под сенокосы и пастбища, а оставшаяся незначительная их доля отведена под сады

В данном хозяйстве интенсивно развиваются отрасли растениеводства и животноводства. Основным производственным направлением хозяйства является мясомолочное скотоводство с развитым свеклосеянием. Товарными отраслями растениеводства являются производство зерна, картофеля, сахарной свеклы, рапса и овощей. Таким образом на основании таблицы 2 Приложения А можно сказать , что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей с 2010 по 2012 год занимают зерновые и зернобобовые (38,3% от структуры посевов), а наименьший удельный вес –овощи и картофель(0,2% и 0,5% от структуры посевов) .За период 2010 2012 годы структура посевных площадей нестабильна. Например, сахарная свекла в структуре посевов в 2011году занимала 545 га, а в 2012 году 600 га, что изменилась на 0,5 %. Посевы картофеля изменились на 1 га за анализируемый период, а посевы овощей остались на прежнем уровне. Посевы кукурузы на силос значительно сильно варьируются, в 2010 составили 1016 га, а в 2012 – 774 га, что говорит о изменении почти на 5%.

Динамика валовой и товарной продукции в течение трех лет в хозяйстве колебалась. Например, производство валовой продукции зерна (в том числе и кукурузы на зерно) за 2010-2012 году изменилась на 2298 тонн, так как хозяйство сократило посевные площади под данную культуру. А валовое производство сахарной свеклы наоборот увеличилось и в 2012 году составило 48419 тонн. Существенное увеличение наблюдается у производства рапса, в 2010 году – 375 тонн, а в 2012 составило 1182 тонны, что увеличилось больше чем в 3 раза. Также увеличение наблюдается у производства плодов и ягод, что в 2012 году составили 3481 тонн. Значение валовой продукции зеленого корма и сенажа с 2010 по 2012 год снизилось, а производства силоса возросло.

Товарная продукция зерна в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилось почти в 3 раза и составила 9024 тонны. По картофелю следует отметить, что хозяйство направляет на реализацию весь картофель который производит и который остался с предыдущих лет. По значению рапса наблюдается аналогичная ситуация как по картофелю. Также следует отметить, что всю сахарную свеклу, которую производит хозяйство направляет на реализацию на сахарный завод (таблица 3).

Валовая и товарная продукция животноводства также колеблется (таблица 4). Валовое производство молока в 2012 году по сравнению с 2010 годом увеличилось на 1280 тонн и составило 16798 тонн. Производство мясо птицы несущественно увеличилось за анализируемый год. Прирост живой массы КРС в 2012 году составил 2788 тонн, что говорит о увеличении по сравнению с 2011 годом на 436 тонны.

Товарная продукция молока, мясо птиц в течении трех лет увеличивалась, а прирост живой массы КРС снизился на 50 тонн и составил 2604 тонны в 2012 году. Товарная продукция рыбы в 2011 году составила 11 тонн, а в 2012 году она отсутствует, так как в СПК «Прогреесс-Вертелишки» в данный период была чистка пруда.

В таблице 5 приложения А видно, что уровень товарности по зерну в 2010-2012 годах был разным, в 2012 году он составил 55%, что на 25,4% больше, чем в 2011 году и на 38,7% чем в 2010 году. Уровень товарности по картофелю за анализируемый год также колебался и в 2012 году он составил 115,8, что выше на 47,8% чем в 2011 году. Уровень товарности по рапсу также вырос и составил 102,8 %. Уровень товарности по сахарной свекле в течение трех лет был стабильным и составил 100%. По приросту живой массы КРС и мясо птицы наблюдалась тенденция снижения уровня товарности в течение трех лет.

В данном хозяйстве интенсивно развиваются отрасли растениеводства и животноводства. Основным производственным направлением хозяйства является мясомолочное скотоводство с развитым свеклосеянием. Из таблицы 6 можно увидеть, что в структуре товарной продукции отрасли животноводства мясо птицы занимает (24,6%), а молоко - 23,6%. Прирост живой массы КРС составил 18,9%. В структуре товарной продукции наибольший удельный занимает отрасли животноводства 68%, а именно мясо птицы(32,6%) и прирост живой массы КРС – 23,7%. Также следует отметить структуру товарной и валовой продукции растениеводства. В структуре валовой продукции растениеводства наибольший удельный вес занимает производство зерновых и зернобобовых культур (12%), а также производство сахарной свеклы (9,7%), а наименьший удельный вес – картофель (1%) и овощи (1,3%). В структуре товарной продукции отрасли растениеводства наибольший удельный вес за 2010-2012 годы занимают - овощи и картофель.

На основании таблицы 6 можно сказать, что хозяйство специализируется на отрасли животноводства.

В условиях ограниченности посевных площадей, одним из важнейших показателей, характеризующих эффективность растениеводческой отрасли, является урожайность сельскохозяйственных культур. Поэтому данному показателю необходимо уделить особое внимание. Для этого рассмотрим таблицу 7 , в которой отражены данные об урожайности основных сельскохозяйственных культур, выращиваемых в СПК «Прогресс - Вертелишки» с 2010 по 2012 годы.

На основании данных, приведенных в таблице, можно сделать вывод о том, что за последние 3 года практически по всем культурам наблюдается рост урожайности. Например, урожайность кукурузы на зерно в 2012 году по сравнению с 2010 годом выросла на 30,4 ц/га и составила 96,9 ц/га, урожайность сахарной свеклы увеличилась до 807 ц/га (на 72 ц/га), картофеля до 424,3 ц/га (на 69,8 ц/га), а урожайность овощей снизилась до 295 ц/га (на 38 ц/га), урожайность рапса возросла до 38,1 (на 23,4 ц/га).

Наличие большого поголовья животных возлагает на специалистов хозяйства дополнительную ответственность и необходимость полностью обеспечить их кормами собственного производства или покупными. Основными показателями продуктивности животных являются среднесуточный прирост живой массы и удой молока на 1 среднегодовую корову (Таблица 8).

Из таблицы 8 видно, что в СПК «Прогресс - Вертелишки» на протяжении 3 лет происходит стабильный прирост, как поголовья молочного стада, так и КРС. Так в 2012 году поголовье молочного скота достигло 2382 головы, что на 135 голов больше показателя 2010 года. Поголовье КРС в 2012 году составило 9643 головы, что на 834 головы больше уровня 2010 года. Поголовье птицы в 2012 году также возросло на 49399 голов по сравнению с 2011 годом и на 56060 голов с 2010 годом.

Одним из показателей эффективности отрасли животноводства является среднесуточный прирост живой массы и удой на у среднегодовую корову. Из таблицы 9 можно сделать вывод, что среднесуточный прирост живой массы КРС в 2012 году составил 790 грамм, что выше на 1 грамм, чем в 2011 году и ниже на 19 грамм, чем в 2010 году. А среднесуточный прирост живой массы наоборот растет с каждым годом, в 2012 году данный показатель составил 55 грамм, что выше на 4 грамма, чем в 2010 и в 2011 годах. Удой на 1 среднегодовую корову за 2010-2012 годы растет и в 2012 году составил 7025 кг. Таким образам необходимо сказать, что в целом хозяйство в 2012 году сработало неплохо по сравнению с 2010 годом, но нужно стремится еще к лучшим результатам.

Трудовые ресурсы являются одной из важнейших составляющих производства, а в настоящее время их роль существенно возросла. Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. Рациональное использование персонала предприятия – непременное условие, которое обеспечивает бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов.

На основании таблицы 10 можно сказать, что среднесписочная численность работников в 2012 году составила 977 человек, что на 11 человек меньше, чем в 2011 году и на 78 человека меньше, чем в 2010 году.Категория работников занятых в сельхозпроизводстве с каждым годом снижается и в 2012 году составила 714 человек из них 547 постоянные рабочие и 167 служащие. Категория работников неосновной деятельности также снижается и составила 263 человека, что меньше на 10 человек, чем в 2011 году и меньше на 47 работников, чем в 2010 году.

Для того чтобы оценить эффективность работы СПК необходимо изучить полученные финансовые результаты по хозяйству. Наиболее обобщающим показателем эффективности производства является уровень рентабельности, который показывает эффективность производства и реализации того или иного вида сельскохозяйственной продукции.

Таблица 11 приложения А говорит о том, что в 2010 году наивысшая себестоимость реализованной продукции в отрасли растениеводства наблюдалась по сахарной свекле, плодам, а по отрасли животноводства наивысшая себестоимость наблюдается по приросту живой массы КРС – 11209млн.руб и мясо птицы – 19316 млн.руб. Наиболее прибыльным в отрасли растениеводства в 2010 году было производство сахарной свеклы (1555 млн.руб) и производство картофеля (508 млн.руб), а наиболее убыточным в 2010 году стало производство рапса (убыток составил 93 млн. руб.) . В отрасли животноводства наиболее прибыльным в 2010 году стало производство молока (прибыль – 1784 млн.руб), все остальное производство в отрасли животноводства за 2010 год – убыточно. В 2010 году наиболее рентабельным было производство картофеля (114,9%). Также высокий уровень рентабельности наблюдался по молоку, а именно 42,6%. Самый большой уровень убыточности составил рыбе – 78,7%.

В 2011 году наибольшее количество товарной продукции было получено по сахарной свекле (40081 т.), по зерну – 5295 тонн в отрасли растениеводства, а в отрасли животноводства по молоку (5285 т.). Наивысшая себестоимость реализованной продукции наблюдалась по мяср птицы (32019 млн. руб.) и по приросту живой массы свиней (21403 млн. т.). Наиболее прибыльном было производство молока (прибыль – 4544 млн.руб.) и производство сахарной свеклы (6420 млн. руб.). В 2011 году в отрасли растениеводства производство всех культур прибыльно, а в отрасли животноводства убыток наблюдается по производству рыбы (22 млн.руб). Наивысший уровень рентабельности наблюдался по сахарной свекле (207,6%) и по плодам (201,9%).

Исходя из полученных данных показателей эффективности производства СПК «Прогресс - Вертелишки» можно сделать вывод о том, что по итогам работы за 2012 год уровень рентабельности по хозяйству составил 46,6 %, что является достаточно хорошим результатом. Исходя из размеров сложившейся себестоимости и количества полученной денежной выручки, практически все виды продукции, за исключением картофеля, оказались для хозяйства прибыльными. Отрасль растениеводства является более эффективной, ее рентабельность равна 126,7%; рентабельность животноводства – 28,7%. Общий размер прибыли в целом по хозяйству достиг 58129 млн. руб. Наиболее рентабельными в 2012 году оказались следующие виды продукции: зерновые и зернобобовые – 192,04%, сахарная свекла – 157,4%, молоко – 103,5%. Производство именно этой продукции дает наибольшую прибыль предприятию.

ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ