Учет забоя скота

Забой скота считается одним из видов промышленных про­изводств. Затраты по забою скота, а также стоимость поступив­ших для забоя скота и птицы учитывают на отдельных аналити­ческих счетах по субсчету 3 синтетического счета 20, открывае­мых по видам забиваемого скота и птицы. Если в хозяйстве есть отдельный забойный цех и нет возможности относить расходы по забою непосредственно на соответствующие аналитические счета, для их учета открывают отдельный аналитический счет. На этом счете также отражают основную и дополнительную оп­лату труда с отчислениями на социальные нужды, амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт оборудования и помещений, электроэнергию, водоснабжение, услуги вспомогательных про­изводств, вспомогательные материалы и др. С этого счета затра­ты распределяют пропорционально живой массе забитых жи­вотных на соответствующие аналитические счета по видам и группам животных, где учитывают количество голов, живую массу и стоимость забитых животных.

В результате забоя скота и птицы приходуют основную про­дукцию — мясо — и побочную — шерсть, шкуры, перо, рога и т. п. Себестоимость мяса исчисляют путем вычитания из учтен­ных затрат стоимости побочной продукции по ценам возмож­ной реализации и деления на валовой выход основной продук­ции. Следует иметь в виду, что полученное в результате забоя скота и птицы мясо приходуют с учетом его сортности.

Затраты по забою кроликов, включая их стоимость, за выче­том стоимости побочной продукции, получаемой при забое (по ценам реализации), относят на себестоимость шкурок и мяса пропорционально их стоимости по ценам реализации. Себесто-

190

имость одной шкурки и 1 ц мяса исчисляют делением соответ­ствующих сумм затрат на количество получаемых шкурок и мас­су мяса.

Учет в кирпичном и черепичном производстве

Затраты учитывают в зависимости от размеров производст­ва. При крупном заводского типа круглогодовом кирпичном производстве учет затрат ведут попередельным методом. В этом случае затраты учитывают отдельно по каждому переделу — до­быча глины, формовка, обжиг кирпича.

Однако в большинстве случаев производство кирпича на сельскохозяйственных предприятиях сравнительно невелико и обычно действует не круглый год. Поэтому затраты на добычу глины, изготовление кирпича-сырца учитывают на одном ана­литическом счете "Производство кирпича" без деления на фа­зы. Готовую продукцию (основная — кирпич, побочная — бой кирпича) приходуют по каждой партии обожженного кирпича и записывают на дебет счета 10 "Материалы", субсчет 8 "Строи­тельные материалы". Если кирпич производится и для продажи, то его предварительно приходуют по счету 43 "Готовая продук­ция", субсчет 3 "Продукция промышленности". Целый обо­жженный кирпич приходуют по плановой себестоимости, би­тый — по цене возможной реализации. При исчислении себес­тоимости продукции расходы на производство за вычетом стои­мости битого кирпича относят на целый кирпич. После отнесе­ния на счет производства цеховых и части общехозяйственных расходов определяют фактическую производственную себесто­имость тысячи штук кирпича и корректируют плановую себес­тоимость до фактической.

Учет в лесопильном производстве

Учет в лесопильном производстве ведут примерно так же, как и в кирпичном. Особенность состоит в том, что в переработ­ку поступают не только материалы собственного производства, но и лесоматериалы, приобретенные со стороны. Для учета за­трат по этому производству открывают обычно один аналитиче­ский счет, на дебет которого записывают расход лесоматериа­лов, отпущенных в обработку по фактической себестоимости заготовления, и все другие расходы, а на кредит — полученные

191

пиломатериалы (основная продукция) по плановой себестоимо­сти, а также горбыль и опилки (побочная продукция), которые оценивают или по ценам реализации (горбыль), или по стоимо­сти соответствующего топлива (опилки).

В лесопильном производстве определяют себестоимость 1 м³ пиломатериалов путем деления суммы фактических расхо­дов (включая и себестоимость лесоматериалов) за вычетом сто­имости побочной продукции на количество полученных пило­материалов. При значительном объеме производства, когда пи­ломатериалы выпускают обрезными и необрезными, учет ведут по двум фазам. Сначала определяют затраты и себестоимость необрезного материала, а затем обрезного.

Учет добычи строительных материалов

Каждый вид добываемых полезных ископаемых считается самостоятельным производством, и соответственно на каждый из них открывают отдельный аналитический счет затрат по до­быче. Себестоимость добытых полезных ископаемых определя­ют франко-карьер и франко-погрузочная площадка.

В себестоимость, например, известкового камня франко-ка­рьер входят расходы на вскрышные работы, которые учитывают на счете 97 "Расходы будущих периодов" и в течение срока ис­пользования списывают на себестоимость добытого камня, бу­ровзрывные работы, ломку камня, горно-подготовительные и другие работы (подготовительные, геологоразведочные и другие расходы); цеховые расходы (общепроизводственные) и доля об­щехозяйственных расходов. Все эти расходы вместе с расходами на транспортировку известкового камня к погрузочной площад­ке, отнесенные на количество вывезенного камня, составляют себестоимость единицы продукции франко-погрузочная пло­щадка.