Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский государственный профессионально-педагогический университет»

Институт искусств

Кафедра автоматизации проектирования и инженерной графики

Кафедра дизайна имиджа и стиля

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по образовательной политике

____________В.Я. Шевченко

«___»______________2011 г.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ

«ПРАКТИЧЕСКОЕ (ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ) ОБУЧЕНИЕ»

для студентов всех форм обучения

направления подготовки 051000.62 Профессиональное обучение (по отраслям)

профиля подготовки «Декоративно-прикладное искусство и дизайн»

профилизации «Дизайн имиджа и стиля»

»

Екатеринбург

РГППУ

2011

Учебно-методический комплекс дисциплины ««Практическое (производственное) обучение» ». Екатеринбург, ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2011. 37 с.

Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций Примерной основной образовательной программы по направлению подготовки 051000.62 Профессиональное обучение (по отраслям).

Автор:	старший преподаватель	Г.М. Ковган
Рецензент:	директор салона «Оптимус»	С.И. Курдюмова

Одобрен на заседании кафедры дизайна имиджа и стиля. Протокол от 11 мая 2011 г. № 12.

Заведующий кафедрой дизайна имиджа и стиля

Т.В. Шутова

Рекомендован к печати методической комиссией Института искусств РГППУ. Протокол от 14 июня 2011 г. №10.

Председатель методической комиссии ИнИс		В.П. Фалько
СОГЛАСОВАНО Зав. сектором инспектирования ИМО УМУ		С. В. Пеннер
Директор ИнИс		А.Б. Костерин

	©	ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2011
	©	Ковган Г.М., 2011

1. Цели освоения дисциплины

Целью изучения курса, соотнесенной с общими целями ООП ВПО, является формирование профессиональных навыков специалиста, способного на практике применять полученные знания и умения в области парикмахерского искусства.

Формирование системы специализированных и профессиональных знаний, устойчивых навыков специалиста, готового к профессиональной деятельности в области парикмахерского искусства.

Для реализации поставленной цели при изучении дисциплины необходимо решение следующих задач:

• познакомить студентов с оснащением рабочего места парикмахера;

• привить навыки работы с инструментами, приспособлениями, материалами и оборудованием;

• обучить первоначальным практическим умениями и навыкам в области парикмахерских работ;

• научить выполнять парикмахерские работы по определенному алгоритму;

• развить у студентов навыки самостоятельной работы, самоконтроля.

2. Место дисциплины в структуре ооп впо

Данная учебная дисциплина входит в Профессиональный цикл базовой (общепрофессиональной) части (Б.3.09), изучение дисциплины рассчитано на два семестра (2^й и 4^й).

Для изучения данной учебной дисциплины необходимы следующие знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:

• «Рисунок»

Для изучения данной учебной дисциплины необходимы следующие знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:

1. Из курса «Рисунок»:

Знания: основные принципы конструктивного объемного рисования.

Умения: применять на практике полученные знания, технические приемы и средства художественной выразительности рисунка; практически применять графические материалы рисунка.

Владения: различными графическими техниками тонального и линейного рисунка; самостоятельно разрабатывать и выполнять фор-эскизы прически и костюма.

Перечень последующих учебных дисциплин, для которых необходимы знания, умения и владения, формируемые данной учебной дисциплиной:

• «Психология делового общения»;

• «Информационные технологии в дизайне прически»;

• «Косметическая химия»;

• «Основы косметологии»;

• «Гигиена и санитария парикмахерских работ»;

• «Колористика»;

• «Живопись»;

• «Технология парикмахерского искусства»;

• «Дизайн прически»;

• «Основы постижерных работ»;

• «Моделирование и оптимизация прически».

3. Компетенции студента, формируемые в результате освоения дисциплины

Дисциплина «Практическое (производственное) обучение» является базовой для последующих специальных дисциплин, обеспечивая фундаментальную подготовку в области парикмахерского искусства, необходимую для формирования обязательных профессиональных компетенций будущего специалиста.

В результате изучения дисциплины студент должен приобрести следующие общекультурные, профессиональные и профессионально-специальные компетенции, соотнесенные с общими целями ООП ВПО:

А) ОБЩЕКУЛЬТУРНЫЕ (ОК):

• готов к самооценке, ценностному социокультурному самоопределению и саморазвитию (ОК-7);

• готов к позитивному, доброжелательному стилю общения (ОК-8);

• владеет процессом творчества (поиск идей, рефлексия, моделирование и др.) (ОК-28);

Б) ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ (ПК):

• В учебно-профессиональной деятельности способен развивать профессионально важные и значимые качества личности будущего рабочего (специалиста) (ПК-2);

• В организационно-технологической деятельности способен организовывать учебно-производственный (профессиональный) процесс через производительный труд (ПК-24);

• В организационно-технологической деятельности готов к конструированию, эксплуатации и техническому обслуживанию учебно-технологической среды для практической подготовки рабочих (специалистов) (ПК-28);

В обучении по рабочей профессии:

• готов к организации и обслуживанию рабочего места в соответствии с современными требованиями эргономики (ПК-35);

• готов к производительному труду (ПК-36).

В) ПРОФЕССИОНАЛЬНО-СПЕЦИАЛЬНЫЕ (ПСК)

• способен организовать коллективную проектно-творческую и сервисную деятельность, стимулировать творческие проекты в группе (ПСК-6);

• способен выполнять макеты и готовые произведения в материале с учетом особенностей и физико-химических свойств применяемых материалов (ПСК-3);

• владеет техническими средствами, оборудованием и вспомогательным инструментарием для реализации художественно-проектного замысла (ПСК-4).

По окончании изучения курса студент должен:

Знать:

• САНПиНы (безопасные условия труда, электро- и пожарную безопасность); законодательные акты в сфере бытового обслуживания населения;

• современные направления моды в парикмахерском искусстве;

• основы физиологии кожи и волос;

• состав и свойства профессиональных препаратов;

• нормы расхода препаратов, времени на выполнение работ;

• технологии выполнения мытья и массажа головы;

• технологии классических и салонных стрижек (женских, мужских);

• критерии оценки качества стрижек и укладок, окрашивания, химической завивки волос;

• технологии выполнения укладок с моделирующими элементами; технологии укладок волос различными способами;

• технологии окрашивания волос;

• технологии химических завивок волос.

Уметь:

• применять на практике полученные знания и умения;

• рационально организовывать рабочее место;

• эксплуатировать с соблюдением безопасных условий труда инструменты, приспособления и оборудование, используемые в парикмахерских;

• технологически правильно оказывать парикмахерские услуги;

• подбирать препараты для мытья, массажа, укладки, окрашивания и химической завивки волос в зависимости от индивидуальных особенностей клиента;

• подбирать форму стрижек; пользоваться парикмахерским инструментом; выполнять все виды стрижек производить коррекцию выполненной стрижки;

• подбирать принадлежности для укладок; пользоваться парикмахерским инструментом; выполнять все виды укладок; производить коррекцию выполненной прически;

• подбирать и пользоваться парикмахерским инструментом и приспособлениями; выполнять все виды окрашивания; производить коррекцию выполненной работы;

• подбирать и пользоваться парикмахерским инструментом и приспособлениями для химической завивки; выполнять все виды химической завивки волос; производить коррекцию химической завивки;

• выполнять подготовительные и заключительные работы при обслуживанию клиентов.

Владеть / быть в состоянии продемонстрировать:

• организацией подготовительных работ по обслуживанию клиентов;

• выполнением мытья и массажа головы;

• выполнением классических и салонных стрижек (женских, мужских);

• выполнением укладок;

• выполнением окрашивания, обесцвечиванием, мелированием и колорированием волос красителями разных групп;

• выполнением химических завивок, сушки волос, профилактического ухода за волосами;

• выполнением заключительных работ по обслуживанию клиентов.