2 Особенности биологии культур звена севооборота

Таблица 5 – Требования к температуре и влаге

Культура	Требования к температуре				Требования к влаге
	для про-растания семян, ^0С (мин., опт.)	устойчи-вость всходов к замороз-кам, ^0С	оптима-льная (рост и развитие), ^0С	сумма (посев – спелость), ^0С	для набухания и прораста-ния семян, % от массы	крити-ческий период, фаза	коэффи-циент водопот-ребле-ния	сумма осадков (посев – спелость), мм
Картофель Чайка	6…7	-1…-2	22…25	1400-1600		начало цвете-ния	400-550	300
Рожь Чулпан 7	1…2	-7…-8	15…18	1800	50	выход в трубку – колоше-ние	350	253

Таблица 6 – Отношение к почвенным условиям

Культура	Оптимальная обеспеченность почвы					Вынос с 1 т продукции, кг
	Почва, ГМС	Гумус, %	рНКСl	Р2О5	К2О	N	Р2О5	К2О
Картофель Чайка	Дерново-подзолистые суглинистые		5-6			5	2	9
Рожь Чулпан 7	Дерново-подзолистые суглинистые	2,5	4,5-5,3	100-150	100-150	1,22	0,72	1,72

Озимая рожь менее требовательна к почве, климату и другим условиям, чем пшеница. При наличии влаги в почве рожь может прорастать при минимальном количестве тепла (1-2°С). При повышенной температуре (12-15°С) и влажной почве всходы ее появляются через 4-5 дней.

Озимая рожь кустится преимущественно осенью. Однако при поздних посевах, а также при прохладной и влажной погоде кущение может продолжаться и весной, но в меньшей степени. Общая кустистость ржи обычно выше, чем пшеницы, и составляет 4-10 стеблей, а продуктивная – 2-3 стебля.

Выход в трубку у ржи наступает через 18-20 дней, а колошение – через 30-35 дней после начала вегетации весной. В засуху этот период сокращается. В нормальных условиях от начала колошения до цветения проходит 8-12 дней, открытое цветение продолжается 8-10 дней.

Созревает рожь медленнее пшеницы, но срок ее уборки наступает обычно на 6-10 дней раньше. Физиологическое дозревание зерна заканчивается через 25-30 дней после наступления полной спелости. Масса 1000 зерен ржи 28-40 г.

Среди озимых хлебов рожь – самая морозостойкая культура. Более высокая морозостойкость озимой ржи по сравнению с пшеницей обусловлена тем, что цитоплазма закаленных растений при длительном замораживании не денатурирует.

Транспирационный коэффициент ржи варьирует в довольно широких пределах – от 265 до 420. Наибольшая потребность во влаге наблюдается весной в период активного роста ржи – от выхода в трубку до выколашивания. При недостатке влаги в это время образуются мелкие малопродуктивные колосья.

Таблица 7 – Фазы вегетации растений и их продолжительность

Культура, сорт	Срок посева	Фаза роста и развития	Дата наступления и продолжительность фаз, дней	Срок уборки	Вегетационный период (посев – спелость), дней
Картофель Чайка	2-5.05	Посев - всходы	2-5.05-29.05 (20)	5-8.08	95
		Всходы – бутонизация	29.05-17.06 (20)
		Бутонизация - цветение	17.06-5.07 (18)
		Цветение - отмирание	5.07-5.08 (31)
		Отмирание - уборка	5-8.08
Рожь, Чулпан 7	24.08 – 26.08	Посев – всходы	26-31.08 (5)	28.07-02.08	344
		Всходы – кущение	31.08 -07.09 (7)
		Кущение – выход в трубку	07.09 – 19.05(254)
		Выход в трубку – колошение	19 - 2.06 (14)
		Колошение - цветение	2.06 –18.06(16)
		Цветение – молочное состояние	18.06 - 30.06(12)
		Молочное состояние – восковая спелость	30.06 - 28.07
		Восковая спелость – уборка	28.07-02.08

Урожайность сельскохозяйственных культур обусловлена биотическими и антропогенными условиями внешней среды. Основным, ограничивающим урожайность культур, абиотическим фактором в нашей зоне является недостаток влаги за время вегетации или же их отсутствие в критические фазы роста и развития. Так, например для оптимального развития картофеля в течении вегетации необходимо 300 мм осадков, в то время как в наших условиях выпадает 214 мм. Также урожайность как картофеля, так и озимой ржи ограничивается почвенными условиями. Одним из серьезных причин снижения урожайности является высокая кислотность почв, а также низкое содержание гумуса и элементов питания. Но так как эти факторы снижения урожайности обусловлены необдуманной деятельностью человека, то их можно привести в оптимальное для роста и развития культур состояние. Для этого следует соблюдать всю технологию возделывания всех культур севооборота с улучшением организации труда. Не маловажное значение, в разработке технологии возделывания сельскохозяйственных культур, играет периодический агрохимический анализ почв.