umk_econom_yprav_predp_men_v_torgovle / Рабочая программа / РП Менеджмент в торговле - 2009
.pdf2.3. Для студентов заочной формы обучения в сокращенные сроки
специальности 080502.65 на 2009/2010 уч. год.
№ |
Вид нагрузки |
Всего |
|
|
часов |
|
|
|
1. |
Лекции |
80 |
|
|
|
2. |
Практические занятия |
8 |
|
|
|
3. |
Лабораторные занятия |
|
|
|
|
4. |
Семинарские занятия |
|
|
|
|
5. |
Самостоятельная работа |
124 |
|
|
|
6. |
Курсовая работа |
+ |
|
|
|
7. |
Расчетная работа |
|
|
|
|
8. |
Контрольная работа |
|
|
|
|
9. |
Индивидуальная работа |
|
|
|
|
10. |
Зачет |
|
|
|
|
11. |
Экзамен |
+ |
|
|
|
12. |
Практика |
|
|
|
|
13. |
ИТОГО |
140 |
|
|
|
3. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по дисциплине «Менеджмент в торговле»
3.1. Для студентов очной формы обучения специальности 080502.65 на 2009/2010 уч. год.
Наименование разделов и тем |
|
|
Всего |
|
В том числе |
|
||||
|
|
|
|
|
|
часов |
Лекции |
Практ. |
Семин. |
Самост |
|
|
1 |
|
|
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|||||
Тема 1.Сущность и содержание менеджмента |
6 |
2 |
|
|
4 |
|||||
торговых организаций. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема 2.Интеграция деятельности предприятий |
8 |
2 |
2 |
|
4 |
|||||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 3.Процесс управления предприятиями |
6 |
2 |
|
|
4 |
|||||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 4.Структура управления предприятием |
10 |
2 |
2 |
2 |
4 |
|||||
торговли. Развитие менеджмента. |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Тема 5.Диверсификация предприятий торговли. |
8 |
2 |
2 |
|
4 |
|||||
Развитие менеджмента. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
6.Антикризисный |
менеджмент |
8 |
2 |
|
2 |
4 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
7.Мотивационный |
менеджмент |
8 |
2 |
2 |
|
4 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
|
8.Эффективность |
управления |
8 |
2 |
|
2 |
4 |
||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
9. |
Управление |
коммерческой |
8 |
2 |
2 |
|
4 |
||
деятельностью торгового предприятия |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема |
10.Стратегический |
менеджмент |
8 |
2 |
2 |
|
4 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема 11.Целевой подход в управлении |
7 |
2 |
|
2 |
3 |
|||||
предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
12.Персонал управления |
предприятий |
7 |
2 |
2 |
|
3 |
|||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 13.Процесс руководства в предприятиях |
7 |
2 |
2 |
|
3 |
|||||
торговли и общественного питания |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема |
14.Управление |
конфликтами |
на |
7 |
2 |
2 |
|
3 |
||
предприятиях торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
15.Функциональный |
подход |
к |
7 |
2 |
2 |
|
3 |
||
управлению предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 16 Управленческий консалтинг в сфере |
5 |
|
2 |
|
3 |
|||||
торговли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 26 Управленческое решение в процессе |
7 |
|
2 |
|
3 |
|||||
управления предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 27 Управление хозяйственными рисками |
13 |
4 |
2 |
|
7 |
|||||
на предприятиях торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Всего часов |
|
|
|
|
140 |
38 |
26 |
8 |
68 |
|
3.2. Для студентов заочной формы обучения специальности 080502.65 на 2009/2010 уч. год.
Наименование разделов и тем |
|
|
Всего |
|
В том числе |
|
||||
|
|
|
|
|
|
часов |
Лекции |
Практ. |
Семин. |
Самост |
|
|
1 |
|
|
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|||||
Тема 1.Сущность и содержание менеджмента |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
торговых организаций. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема 2.Интеграция деятельности предприятий |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 3.Процесс управления предприятиями |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 4.Структура управления предприятием |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
торговли. Развитие менеджмента. |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Тема 5.Диверсификация предприятий торговли. |
8 |
1 |
1 |
|
6 |
|||||
Развитие менеджмента. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
6.Антикризисный |
менеджмент |
8 |
1 |
1 |
|
6 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
7.Мотивационный |
менеджмент |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
|
8.Эффективность |
управления |
8 |
1 |
1 |
|
6 |
||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
9. |
Управление |
коммерческой |
8 |
1 |
1 |
|
6 |
||
деятельностью торгового предприятия |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема |
10.Стратегический |
менеджмент |
8 |
1 |
1 |
|
6 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема 11.Целевой подход в управлении |
8 |
1 |
1 |
|
6 |
|||||
предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
12.Персонал управления |
предприятий |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 13.Процесс руководства в предприятиях |
9 |
1 |
1 |
|
7 |
|||||
торговли и общественного питания |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема |
14.Управление |
конфликтами |
на |
9 |
1 |
1 |
|
7 |
||
предприятиях торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
15.Функциональный |
подход |
к |
8 |
|
1 |
|
7 |
||
управлению предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 16 Управленческий консалтинг в сфере |
8 |
|
1 |
|
7 |
|||||
торговли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 26 Управленческое решение в процессе |
8 |
|
1 |
|
7 |
|||||
управления предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 27 Управление хозяйственными рисками |
8 |
|
1 |
|
7 |
|||||
на предприятиях торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Всего часов |
|
|
|
|
140 |
14 |
12 |
|
114 |
|
3.3. Для студентов заочной формы обучения в сокращенные сроки специальности 080502.65 на 2009/2010 уч. год.
.
Наименование разделов и тем |
|
|
Всего |
|
В том числе |
|
||||
|
|
|
|
|
|
часов |
Лекции |
Практ. |
Семин. |
Самост |
|
|
1 |
|
|
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|||||
Тема 1.Сущность и содержание менеджмента |
6 |
|
|
|
6 |
|||||
торговых организаций. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема 2.Интеграция деятельности предприятий |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 3.Процесс управления предприятиями |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 4.Структура управления предприятием |
7 |
|
1 |
|
6 |
|||||
торговли. Развитие менеджмента. |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Тема 5.Диверсификация предприятий торговли. |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||||
Развитие менеджмента. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
6.Антикризисный |
менеджмент |
7 |
1 |
|
|
6 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
7.Мотивационный |
менеджмент |
7 |
|
1 |
|
6 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
|
8.Эффективность |
управления |
7 |
1 |
|
|
6 |
||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
9. |
Управление |
коммерческой |
7 |
1 |
|
|
6 |
||
деятельностью торгового предприятия |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема |
10.Стратегический |
менеджмент |
7 |
|
1 |
|
6 |
|||
предприятий торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема 11.Целевой подход в управлении |
8 |
1 |
|
|
7 |
|||||
предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
12.Персонал управления |
предприятий |
8 |
|
1 |
|
7 |
|||
торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 13.Процесс руководства в предприятиях |
8 |
|
1 |
|
7 |
|||||
торговли и общественного питания |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема |
14.Управление |
конфликтами |
на |
9 |
1 |
1 |
|
7 |
||
предприятиях торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Тема |
15.Функциональный |
подход |
к |
8 |
|
1 |
|
7 |
||
управлению предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 16 Управленческий консалтинг в сфере |
8 |
|
1 |
|
7 |
|||||
торговли |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тема 26 Управленческое решение в процессе |
11 |
|
|
|
11 |
|||||
управления предприятиями торговли. |
|
|
|
|
|
|
||||
Тема 27 Управление хозяйственными рисками |
11 |
|
|
|
11 |
|||||
на предприятиях торговли. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Всего часов |
|
|
|
|
140 |
8 |
8 |
|
124 |
|
4.СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 4.1.Лекционный курс
Тема 1.Сущность и содержание менеджмента торговых организаций.
Понятие торгового менеджмента. Особенности торговой организации как объекта управления. Цель и задачи менеджмента торгового предприятия. Основные подсистемы менеджмента торгового предприятия.
Тема 2.Интеграция деятельности предприятий торговли.
Роль управления в интеграции деятельности. Интеграционный потенциал цели и его учет в разработке и определении целей управления. Реализация основных функций управления для достижения объединения и согласованности деятельности людей в организациях торговли и общественного питания. Результат деятельности – как фактор интеграции.
Тема 3.Процесс управления предприятиями торговли.
Определение понятия «процесс управления». Процесс управления: динамика менеджмента. Операции процесса управления предприятий торговли и общественного питания. Этапы и типы процесса управления. Модели процесса управления товарооборотом, издержками, прибылью.
Тема 4.Структура управления предприятием торговли. Развитие менеджмента.
Понятие «структура управления». Элементы структуры управления предприятий торговли и общественного питания. Связи между элементами структуры управления. Звенья структур управления. Типология структур управления предприятий торговли и общественного питания. Типы, виды, характеристика, основные достоинства, схема. Проблемы структурного характера и эффективность управления.
Тема 5.Диверсификация предприятий торговли. Развитие менеджмента.
Необходимость знаний типологического разнообразия менеджмента и применение этих знаний на практике. Основные типы управления. Практическое формирование типа управления. Выбор типа управления из множества альтернатив. Связь типов управления с эффективностью управления.
Тема 6.Антикризисный менеджмент предприятий торговли.
Причины возникновения кризисных ситуаций в развитии предприятий торговли и общественного питания. Виды кризисов. Зависимость кризисного развития от управления. Понятие «антикризисный менеджмент». Основные черты и особенности антикризисного менеджмента.
Тема 7.Мотивационный менеджмент предприятий торговли.
Понятие «мотивация» Эволюция мотивации. Значение мотивации в управлении предприятиями торговли и общественного питания. Главные и второстепенные факторы мотивации. Основные теории мотивации. Отчего зависит необходимость, возможность и реальность мотивационного менеджмента. Основные методы мотивации.
Тема 8.Эффективность управления предприятий торговли .
Понятие «эффективность управления». Характерные черты эффективного управления предприятиями торговли и общественного питания. Виды эффективности управления. Факторы, влияющие на эффективность управления. Экономическая и социальная эффективность управления предприятиями торговли и общественного питания.
Тема 9. Управление коммерческой деятельностью торгового предприятия
«Коммерческая деятельность» как объект управления. Система управления коммерческой деятельностью. Методы исследования СУ коммерческой деятельностью. Проблемы рынка потребительских товаров, требующие совершенствования менеджмента коммерческой деятельности.
Тема 10. Стратегический менеджмент предприятий торговли.
Общая характеристика управления: сущность, система. Анализ среды внутренней и внешней. Типы стратегий бизнеса. Выработка стратегии фирмы. Выполнение стратегии. Основные этапы формирования стратегии торгового менеджмента.
Тема 11. Целевой подход в управлении предприятиями торговли.
Понятия «миссия», «цель», «задача». Цель как необходимый элемент управления и источник его эффективности. Факторы разработки и формулирования цели. Требования, предъявляемые к целям предприятия торговли и общественного питания. Главная цель торгового предприятия. Формирование задач управления. Программно – целевое планирование.
Тема 12. Персонал управления предприятий торговли.
Понятие персонала управления. Классификация управленческих ролей (по Г. Минцбергу). Уровни управления предприятий торговли и общественного питания. Модель эффективного менеджера (по А. Файолю и Г. Минцбергу)
Тема 13. Процесс руководства в предприятиях торговли.
Определение понятия «руководство». Инструменты руководства предприятиями торговли и общественного питания. Основные теории руководства Стили руководства.
Тема 14. Управление конфликтами на предприятиях торговли.
Природа и суть конфликта. Причины конфликтов и их последствия. Типология конфликтов. Регулирование конфликтных ситуаций в системе менеджмента. Роль конфликта в изменении организации. Управление конфликтами.
Тема 15. Функциональный подход к управлению предприятиями торговли.
Понятие функции управления. Природа и состав функций управления предприятий торговли и общественного питания. Классификация функций управления. Матричный анализ и проектирование функций управления.
Тема 16. Управленческий консалтинг в сфере торговли
Потребность в управленческом консультировании. Основные области консалтинга. Контрольный перечень вопросов в областях: деловая политика и стратегия, система управления.
Тема 17. Управленческое решение в процессе управления предприятиями торговли.
Понятие «управленческое решение». Роль решения в процессе управления предприятием торговли и общественного питания. Природа и классификация управленческого решения. Подходы к критерию управленческого решения. Последствия решений: оценка и результат управления. Методы принятия решений: ценовая политика, минимизация издержек, оценка уровня хозяйственных рисков.
Тема 18. Управление хозяйственными рисками на предприятиях торговли.
Понятие рискованного управления. Основные виды рисков. Оценка уровня хозяйственных рисков. Механизм и процесс страхования рисков.
4.2. ТЕМАТИКА И ПЛАНЫ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ
Тема 5. Диверсификация предприятий торговли. Развитие менеджмента.
Необходимость знаний типологического разнообразия менеджмента и применение этих знаний на практике. Основные типы управления. Практическое формирование типа управления. Выбор типа управления из множества альтернатив. Связь типов управления с эффективностью управления.
4.3. Содержание практических занятий Программа курса «Менеджмент в торговле»
(виды практических занятий с использованием активных методов)
Наименование разделов |
Форма занятий |
|
||
Тема 3.Процесс управления предприятиями торговли. |
Разбор |
|
конкретной |
|
|
ситуации |
|
|
фирма |
|
«Данон» |
|
|
|
Тема 4.Структура управления предприятием торговли. |
Разбор |
|
конкретной |
|
Развитие менеджмента. |
ситуации |
|
|
|
|
«Совершенствование |
|||
|
орг. Структуры фирмы |
|||
|
Успех» |
|
|
|
Тема 7.Мотивационный менеджмент предприятий |
Ситуация |
|
|
|
торговли. |
«Мотивирование |
|
||
|
сотрудников |
|
||
|
мясокомбината» |
|
||
|
«Вечер встречи» |
|
||
Тема 9. Управление коммерческой деятельностью |
Разбор |
|
конкретной |
|
торгового предприятия |
ситуации |
|
|
|
Тема 10.Стратегический менеджмент предприятий |
Видеофильм |
|
||
торговли. |
|
|
|
|
Тема 11.Целевой подход в управлении предприятиями |
Построение |
|
графа |
|
торговли. |
дерево |
целей |
для |
|
|
конкретной |
|
|
|
|
организации |
|
|
|
Тема 13.Процесс руководства в предприятиях торговли. |
Видеофильм |
|
||
|
|
|
|
|
Тема 14.Управление конфликтами на предприятиях |
Ситуация |
|
«Дилемма |
|
торговли. |
для Марины» |
|
||
Тема 15.Функциональный подход к управлению |
Практическое задание |
|||
предприятиями торговли. |
по |
|
функциям |
|
|
управления |
|
|
|
Тема 17. Управленческое решение в процессе |
Технология |
|
и |
|
управления предприятиями торговли. |
разработка |
|
|
|
|
управленческих |
|
||
|
решений |
|
|
по |
|
конкретным ситуациям |
|||
4.4. Курсовая работа, ее характеристика
Выполнение и защита курсовой работы – это элемент технологии менеджмент
– образования в форме, где основным методом обучения является самостоятельная работа, а основным принципом – приложение знаний и опыта студента к практической проблеме.
По сравнению с другими активными методами обучения, курсовая работа представляет собой синтез анализа конкретных ситуаций, деловых игр. Основные признаки курсового обучения:
-выбор темы из заданной тематики;
-наличие методики и конкретных решений рекомендованных преподавателем;
-самостоятельный поиск и обработка исходной информации ИСУ студентом;
-обсуждение в группе результатов промежуточных этапов и проблем;
-письменный отчет (записка), содержащий решение конкретной проблемы. Таким образом, как органическая часть единого процесса обучения курсовая работа выполняет следующие функции:
-более глубокое изучение «ключевого» учебного материала;
-применение полученных знаний на практике, тренинг профессиональных навыков, в т.ч. формирование своих мыслей, защита своих инноваций;
-мобилизация творческого потенциала;
-промежуточный контроль знаний.
Цель выполнения курсовой работы – это закрепление теоретических знаний при выработке управленческих решений для создания (совершенствования) системы управления конкретной организацией, на материалах, которых выполняется курсовая работа.
Это определяет следующее содержание курсовой работы: Введение (актуальность темы, цель и задачи курсовой работы)