Факторы, влияющие на величину показателя измельчённости и допустимых примесей

1. Количество частиц сырья, утративших естественную окраску, может быть больше допустимых норм:

   1. при нарушении правил сбора сырья (заготовка в сырую влажную погоду);

   2. при плотной укладке сырья, утрамбовывании его в транспортной таре и несвоевременной доставке к месту сушки;

   3. при нарушении правил сушки (плохо проветриваемое помещение; толстый слой сырья);

   4. при хранении сырья в помещениях с повышенной влажностью;

2. Части того же растения, не подлежащие заготовке, могут появляться в связи:

   1. с нарушением правил сбора сырья;

   2. неправильной, неполной или недобросовестной первичной обработке сырья.

3. Органическая примесь:

   1. недобросовестный сбор сырья;

   2. некачественная первичная обработка.

4. Минеральная примесь:

   1. нарушение правил сбора;

   2. некачественная первичная обработка;

   3. нарушение условий сушки.

Потеря в массе при высушивании (2.2.32)

Под влажностью сырья понимают потерю в массе за счет гигрос­копической влаги и летучих веществ, которую определяют в сырье при высушивании при температуре 100-105C до постоянной массы.

Указанное в частной статье количество испытуемого образца помещают во взвешенный бюкс, предварительно высушенный в условиях, описанных для испытуемого вещества. Вещество сушат до постоянной массы или в течение времени, указанного в частной статье, одним из следующих способов (в пределах указанного температурного интервала, в вакууме, в эксикаторе). Высушивание проводят в сушильном шкафу в температурном интервале, указанном в частной статье. Если температурный интервал не указан, то высушивание проводят при указанной температуре 2°С.

Первое взвешивание листьев, трав и цветков проводят через 2 часа, корней, корневищ, коры, плодов, семян и других видов сырья - через 3 часа.

Высушивание проводят до постоянной массы. Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 минут высушивания и 30 минут охлаждения в эксикаторе не превышает 0,01 г.

Определение потери в массе при высушивании для пересчета ко­личества действующих веществ и золы на абсолютно сухое сырье про­водят в навесках 1-2 г (точная навеска), взятых из аналитической пробы, предназначенной для определения содержания золы и действу­ющих веществ вышеописанным методом, но при разнице между взвеши­ваниями, не превышающей 1 мг.

Влажность сырья в процентах вычисляют по формуле:

,

где m – масса навески до высушивания г; m₁ – масса навески после высушивания, в г.

Обычно влажность нормируется в пределах не более 10-15%. Если сырьё используется в свежем виде, то его влажность будет нормироваться по нижнему пределу и иметь высокие значения, например для побегов алоэ.

Повышенные значения влажности приводят к появлению в сырье плесени и гнили, изменению цвета; активизируются ферментативные процессы, которые разрушают БАВ растения.

Низкие показатели влажности приводят к хрупкости и высокой ломкости сырья, что ведёт к сильному измельчению; эфирное масло быстро улетучивается, а легко окисляемые вещества быстро окисляются.

В целях сохранения влажности в допустимых для сырья пределах необходимо соблюдать правила сушки и хранения.