- •1.2 Показатели, характеризующие использование материально-технической базы торгового предприятия ……………………………………...........................8
- •1.3 Особенности материально-технической базы при реализации компьютерной техники...........................................................................................11
- •1. Теоретические основы развития материально-технической базы торгового предприятия
- •1.1 Понятие и состав материально-технической базы
- •2. Анализ рынка компьютерной техники в Пермском крае и магазина ооо «Спектр», г. Пермь
- •2.4 Анализ ооо «Спектр», г. Перми
- •3. Совершенствование материально-технической базы ооо «Спектр»,г.Пермь
- •Компьютерный магазин «Спектр»
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПЕРМСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ИМ. АКАДЕМИКА Д. Н. ПРЯНИШНИКОВА
Кафедра коммерции и маркетинга
в АПК
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: Организация торговой деятельности.
На тему: Развитие материально-технической базы в торговле с целью повышения эффективности коммерческой деятельности на примере магазина ООО «Спектр», г. Пермь
Исполнитель: студентка факультета экономики, финансов и коммерции 100700 «Коммерция» (Торговое дело)
Шифр: Тд-2675-2012
Джугинисов Андрей Алексеевич
Руководитель: Антинескул Екатерина Александровна
Пермь 2015
Содержание
Введение ………………………………………………………………………………..3
Теоретические основы развития материально-технической базы торгового предприятия………………………………………………………………………...4
Понятие и состав материально-технической базы ………………………......4
1.2 Показатели, характеризующие использование материально-технической базы торгового предприятия ……………………………………...........................8
1.3 Особенности материально-технической базы при реализации компьютерной техники...........................................................................................11
2. Анализ рынка компьютерной техники в Пермском крае и ООО «Спектр» в г.Пермь…………………………………………………………...........................13
2.1Анализ рынка компьтерной техники в Пермском крае…………..................13
2.2 Анализ рынка компьютерной техники в г. Пермь………………….............14
2.3 Анализ конкурентной среды на рынке компьютерной техники Пермского края……………………………………………………………………...................16
2.4 Анализ ООО «Спектр», г. Пермь………….………………………...….........17
2.5 Исследование спроса на компьютерную технику в г. Пермь……...............23
3. Развитие материально-технической базы ООО «Спектр», г. Пермь……………....25
3.1 Совершенствование материально-технической базы ООО «Спектр»,г.Пермь..................................................................................................25
Заключение……………………………………………………………….....................26
Список использованных источников………………………………………………...27
Приложение 1…………………………………………………………………………28
Приложение 2…………………………………………………………………………29
Введение
В соответствии с Гост Р 51303-99 «Торговля.Термины и определения» материально-техническая база торговли — это совокупность средств производства, выступающих в форме реальных активов торговых предприятий, обеспечивающих процессы купли продажи и товародвижения.
Создание торгового предприятия невозможно без организации соответствующей материально-технической базы. Функционирование торгового предприятия требует, чтобы материально-техническая база находилась в состоянии, соответствующем всем принятым нормам и правилам. Таким образом, изучение материально-технической базы торговли и её состояния является актуальным для работы торговых предприятий.
Целью данной работы является изучение материально-технической базы на примере магазина ООО «Спектр», г.Пермь, занимающегося закупкой, хранением и реализацией компьютерной техники.
Основными задачами данной работы являются:
1. Рассмотреть теоретические основы развития материально-технической базы в торговле с целью повышения эффективности коммерческой деятельности на примере магазина ООО «Спектр»
2. Рассмотреть анализ рынка компьютерной техники в г. Пермь, Пермского края и магазина ООО «Спектр», г.Пермь.
3. Предложить пути совершенствование развития материально-технической базы магазина ООО «Спектр», г.Пермь.
Объект исследования – магазин ООО «Спектр», г.Пермь.
Предмет исследования - материально-техническая база магазина ООО «Спектр», г.Пермь, специализирующегося на продаже компьютерной техники, период исследования 2012-2014 год.
1. Теоретические основы развития материально-технической базы торгового предприятия
1.1 Понятие и состав материально-технической базы
Под материально-технической базой торговли следует понимать совокупность средств и предметов труда, выраженных как в натуральной, так и стоимостной форме, используемых для осуществления торгово-технологических процессов (вне зависимости от их ведомственной принадлежности), обеспечивающих функционирование отрасли и выполнение ею своей социально-экономической роли в обществе.
В состав материально-технической базы торговли включается:
1)Здания или помещения торгового предприятия.[1]
Здания,которые используют для размещения магазинов, классифицируют по следующим признакам:
капитальности сооружения,
размещению,
особенностям объёмно-планировочного решения,
материалу стен и конструктивных элементов.
По капитальности торговые здания и сооружения подразделяют на два вида-капитальные и облегчённые. Капитальные здания и сооружения служат для размещения магазинов, облегчённые-для устройства мелкорозничных торговых предприятий.[9]
В зависимости от размещения здания подразделяют на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные, торговые комплексы. Отдельно стоящие здания специально предназначены для магазинов. Встроенно-пристроенные помещения находятся на первых этажах жилых домов или в пристроенных к ним специальных блоков.
В зависимости от особенностей объёмно-планировочного решения различают одноэтажные, многоэтажные с подвальными помещениями или без них торговые здания.[5]
Магазин должен располагать комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Совокупность помещений магазина в соответствующей их взаимосвязи составляет его технологическую планировку.
По функциональному назначению помещения подразделяют на следующие группы:
торговые;
для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже;
вспомогательные;
административоно-бытовые;
технические.
К торговым помещениям относят торговые залы, помещения приёма и выдачи заказов, зал кафетерия, зал демонтсрации новых товаров, помещения (зоны) для оказания дополнительных услуг покупателям. Все эти помещения несут функциональную нагрузку в магазине.[3]
К помещениям для прёмки, хранения и подготовки товаров к продаже относят приемочные, разгрузочные, кладовые для хранения товаров.
Подсобные помещения включаю помещения для хранения тары, контейнеров, мастерские по ремонту оборудования и инвентаря, рекламно-оформительские мастерские, главную кассу и т.д.
Технические помещения-электрощитовые, помещения теплового узла или котельной, радиоузел, камеры кондиционирования воздуха.
Основным торговым помещение является торговый зал, который занимает, как правила,борльшую долю в общей площади магазина. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчётные операции за отобратные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов,кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролёров и других работников магазина.
Торговый зал можно разделить на следующие зоны или площади:
установочную,
проходов для покупателей;
рабочих мест продавцов;
площадь зоны расчётного узла;[7]
Установочная площадь - это площадь, занимаемая под установку оборудования и крупногабаритных товаров, размещаемых на полу. Обычно для этих целей отводится 27-30% площади торгового зала.
Площадь выкладки (демонстрационная или экспозиционная) исчисляется как сумма площадей всех элементов оборудования (полок,карзин,кассет, перфорированных щитов, панелей), на которых могут быть выложены товары. Сюда же включается и площадь, занятая под установку крупногабаритных товаров.
Считается, что наиболее приемлимыми отношениями между площадью выкладки товаров и площадью торгового зала в магазинах самообслуживания являются 0,7-0,75, или 70-75%. Значение этого показателя зависит от типа используемого оборудования, его высоты, количества полок, кронштейнов и других элементов, используемых для демонстрации товаров.
Часть площади торгового зала отводиться под зоны для проходов покупателей. Ширина проходов устанавливается Строительным нормам и правилам.
Планировка узла расчёта должна обеспечивать беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключать встречные потоки. Кассовые кабины должны располагаться таким образом, чтобы поток покупателей проходил слева от рабочих мест контролёров-кассиров.
Состав и размеры помещений для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже зависят от типа и размера магазина, характера выполняемых технологических операций. Для разгрузки транспортных средств в магазинах должны быть оборудованы специальные места. В крупных магазинах для этих целей устраиваются рампы или дебаркадеры.
Помещения (зоны) для приёмки товаров по количеству и качеству должно примыкать к месту разгрузки. Зона для приёмки товаров должна быть связана с помещением для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещения для приёмки товаров должны иметь по возможности кратчайшую связь с торговым залом для доставки товаров, поступивших в таре-оборудовании, непосредственно в зал. Помещения, для хранения товаров по совему устройству должны от вечать требованиям рационального хранения необходимых запасов товаров.[12]
Также магазины должны быть оснащены противопожарными устройствами.
2)Торгово-технологическое оборудование:
- мебель для торговых залов, которая по назначению подразделяется на следующие виды:
для приёмки товаров;
подготовки товаров к продаже;
показа товаров (витрины);
выкладки и продажи товаров (горки, прилавки, прилавки-витрины);
кассовые кабины;[11]
3)Торговый инвентарь, является дополнением торгово-технологического оборудования магазинов и представляет собой приспособления, инструменты и приборы, применяемые для показа и обработки товаров в процессеобслуживания покупателей, а также для различных вспомогательных и хозяйственных операций.
В зависимости от назначения торговый инвентарь делится на следующие основные группы:
- для вскрытия тары и упаковки;
- проверки размеров и качества товаров;
- подготовки товаров к продаже и отпуска их покупателям;
- выкладки и рекламы товаров;
- отбора товаров покупателями.
Наряду с перечисленным, магазины должны оснащаться счётным, вспомогательным и противопожарным инвентарём.
4)Контрольно-кассовое оборудование, например, контрольно-кассовая машина (ККМ),детекторы для определения подлинности банкнот, сканеры штрих кода.
1.2 Показатели, характеризующие использование материально-технической базы торгового предприятия
Материально-техническую базу предприятия характеризуют такие показатели как: занимаемая площадь, оборудование, средства механизации и оргтехники, которые используются руководителями и специалистами в процессе выполнения своих функций, для ускорения достижения поставленных целей.
Показателями состояния материально-технической базы являются коэффициент износа и коэффициент остаточной стоимости основных средств (коэффициент годности). Коэффициент износа (Ки) определяется на годовую дату как соотношение суммы износа основных средств к их первоначальной (восстановительной) стоимости и выражается формулой: (1.1) Коэффициент остаточной стоимости (Кос) рассчитывается как соотношение суммы остаточной стоимости основных средств к их сумме по первоначальной (восстановительной) стоимости и имеет следующий вид: (1.2) Показателями, характеризующими процесс движения основных средств, являются: коэффициент обновления, коэффициент выбытия и процент введения в эксплуатацию средств, направленных на замену выбывших.
Коэффициент обновления (Кобн) определяется как соотношение стоимости вновь введенных в эксплуатацию основных средств за год или более продолжительный период к их сумме на конец этого периода по первоначальной (восстановительной) стоимости и выражается формулой (1.3) Коэффициент выбытия (Квыб) рассчитывается как соотношение суммы выбывших основных средств по первоначальной стоимости за весь период к такой же стоимости их на начало этого периода и имеет следующий вид: (1.4) Используя данные о поступлении и выбытии средств, можно рассчитать процент введения в эксплуатацию новых средств, направленных на замену выбывших, путем деления суммы выбытия за отчетный период на сумму ввода в действие новых средств за этот период и умножения результата на 100, то есть: (1.5) Вторая группа показателей оценки материально-технической базы характеризует техническую оснащенность торговли. К ним относятся фондовооруженность труда, техническая вооруженность труда, удельный вес активной части в общей сумме основных средств. Фондовооруженность — это отношение среднегодовой стоимости основных средств к числу работников. Эффективность вложенных средств определяется опережающими темпами роста производительности над темпами роста фондовооруженности. Под технической вооруженностью понимается отношение активной части основных средств к числу работников. Она отражает общий уровень оснащенности организаций торговли различным оборудованием. Удельный вес активной части основных средств (Уакт) в общей их сумме рассчитывается по следующей формуле: (1.6)
Третья группа показателей оценки основных средств торговли характеризует эффективность их использования. К ним относятся:
- фондоотдача;
- фондоемкость;
-фондорентабельность. Фондоотдача определяется путем отношения суммы розничного товарооборота за год к среднегодовой стоимости основных средств и показывает, сколько рублей товарооборота приходится на каждый рубль основныхсредств. Фондоемкость является обратным показателем фондоотдачи и отражает сумму основных средств, приходящуюся на один рубль товарооборота. Под фондорентабельностью понимается отношение прибыли за отчетный период к стоимости основных средств организации. Она показывает, сколько прибыли приходится на один рубль основных средств. Помимо этого рассчитываются такие показатели, как товарооборот на 1 м2 торговой площади, прибыль на 1м2 торговой площади, срок окупаемости. Целесообразно также рассчитывать нагрузку на 1 м2 всей площади (торгового зала, подсобных и складских помещений). Важно изыскивать резервы для увеличения площади торгового зала за счет сокращения подсобных помещений (там, где это возможно и целесообразно), расширять площадь выкладки товаров и т. п. Аналитическими показателями эффективности являются также коэффициенты использования технологического, кассового, подъемно-транспортного и другого оборудования. 1.3 Особенности материально-технической базы при реализации компьютерной техники.
Компьютерная техника - это символ новых идей и возможностей. Она задаёт темп передовым технологиям, диктуя свои права на IT-рынке, оказывая непосредственное влияние на нашу жизнь, поэтому магазин должен иметь такие качества, как стильность и современность, привлекая покупателей красотой и разнообразием предлагаемой продукции,а также доступными ценами. [5]
Для того, чтобы выдержать необычайно высокий уровень конкуренции, необходимо ориентироваться на спрос покупателей. Важно выбрать место расположения компьютерного магазина для обеспечения гарантии высокой посещаемости.
Также важно обеспечить удобство подъезда и выделить место для стоянки автомобилей. При выборе помещения следует учитывать, что площадь магазина напрямую зависит от масштаба, а так же и характера деятельности. Самый подходящий размер для помещения для компьютерного магазина - 300-500 квадратов. На данной территории товар можно расположить так, чтобы покупатели могли рассмотреть предлагаемый ассортимент.[10]
Обустройство магазина должно обеспечить максимальный комфорт для будущих покупателей. Для этого необходимо обеспечить качество сервиса.
Необходимо создание собственного сайта магазина, где можно просмотреть всю необходимую информацию и ознакомиться с ценами. Бурный рост цифровых технологий стирает границы между компьютерной и другой техникой, поэтому в последнее время можно наблюдать постепенное расширение ассортимента компьютерных магазинов. В этих магазинах появляются новые группы товаров: плазменные и жидкокристаллические телевизионные панели, цифровая фототехника, проекторы, мобильные телефоны и пр. Конечно, расширение ассортимента может быть ограничено физическими возможностями торговых площадей, но, если такая возможность имеется, то номенклатурный товарный ряд постепенно увеличивается, с параллельно проводящимся мониторингом спроса.
Из выше перечисленного можно сделать вывод,что материально-техническая база при реализации компьютерной техники мало отличается от материально-технической базы любого торгового предприятия. Фундамент материально-технической базы торговли компьютерной техники также составляют основные средства, к ним относятся собственные и арендованные основные средства организации,а также предметы труда, относящиеся к оборотным средствам .