Список рекомендуемой литературы Основная
Вил,
В.В., Палий, В.Ф. Управленческий учет. –
М.: ИНФРА-М, 1997.
Карпова,
Т.П. Управленческий учет. – М: Аудит,
ЮНИТИ, 1998.
Ляпина,
И.Ю. Организация и технология гостиничного
обслуживания: учебник для нач. проф.
образования / под ред. канд. пед. наук
А.Ю.Лапина. – М: ПрофОбрИздат, 2001. - 208 с.
Экономический
анализ в торговле/ под ред. проф. М.И.
Баканова. – М: Финансы и статистика,
2005. - 400 с.
Лебедев,
С.Н., Казиначикова, Н.А., Гавриков, А.В.
Экономика торгового предприятия: учеб.
пособие: 4-е издание, исправленное. –
Минск: ООО «Новое знание», 2005 - 240 с.
Дополнительная
Друри,
К. Введение в управленческий и
производственный учет. – М: Аудит,
Юнити, 1997.
Пашигорева,
Г.И., Савченко, О.С. Системы управленческого
учета. – СПб.: СПбГИСЭ, 2000.
Осипов,
В.П. и др. Ресторанный бизнес в России.
Справочник ресторатора / В.П. Осипов,
С.Л. Ефимов, А.Е. Орехов, И.А. Данилов, АА
Корнеев; под общ. ред. С.Л. Ефимова – М.:
РосКонсульт, 2000. - 480 с, ил.
Гостиничный
и туристический бизнес. Под ред. проф.
Чудновского А.Д. – М., Ассоциация авторов
и издателей «ТАНДЕМ». Издательство
ЭКМОС, 1998. -352 С.
Феклистов И.Ф.
Золин П.М.
Арфае А.В.
Управление затратами в торговле
методические
указания
по выполнению
контрольной работы
для студентов
специальности 080507.65 (061100)
«Менеджмент
организаций»
|
|
Подп.
к печати 01.03.2007 г. |
Формат
6084
1/16 |
|
Усл.
печ. л. 0,63 |
Уч.-изд.
л.1,25 |
Тираж
200 экз. |
|
Изд.
№ 001 |
Заказ
№ 1020 |
|
РИО СПбГУСЭ,
лицензия ЛР № 040849
Член
Издательско-полиграфической ассоциации
университетов России
Государственный
регистрационный номер 2047806003595 от
06.02.2004 г.
СПб государственный
университет сервиса и экономики
192171, Г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1
Отпечатано в ИИГ
НОУ «АКТиБ», 192171, СПб., ул. Седова, 55/1
Лицензия ИД №
05598 от 14.08.2001 г.
20
