Контрольные вопросы

1.Объяснить, почему рН буферного раствора при добавлении небольших количеств кислоты или щелочи остается постоянным?

3. Что такое буферная емкость?

4.Как влияет разбавление на буферную емкость

5.Каковы буферные системы по составу?

6.Какие растворы называются изотоническими, гипертоническими, гипотоническими?

7.Буферные растворы, их значение для сельского хозяйства.

8.Что такое плазмолиз, тургор? Каково их биологическое значение?

Задачи

Рассчитать рН лимоннокислого буферного раствора,, приготовленного смешиванием 0,2 н раствора нитрата натрия И 0,1 н раствора лимонной кислоты (К= 8,7*10^-4): Построить график зависимости рН буферной смеси от соотношения объемов кислоты и соли.

Номер задания	V, л кислоты	V, л соли	Номер задания	V, л кислоты	V, л соли
№1	1, 6	4,0	№5	4	2
	1,8	5,0		5	3
	2,4	5,7		6	4
	2,6	7,7		7	5
	3,2	9,8		8	6
№2	5,6	8,0	№ 6	15	20
	10,2	12		16	24
	15,5	17		17	26
	18,8	20		20	27
	19,2	4,6		22	30
№3	5,9	3,5	№ 7	5	2
	6,5	5,5		6	4
	7,4	6,7		7	5
	8,4	8,1		8	6
	9,8	9,2		9	7
№4	4,2	2,8	№8	4	5,2
	4,7	1,4		5	6
	5,3	1,9		7	7,5
	6	2,5		7,5	7,9
	65	3,2		7,9	8

Лабораторная работа

Опыт1. Определение рН буферных растворов.

Приборы и реактивы. 12 пробирок, индикаторная бумага, универсальный индикатор, растворы СН₃СООН, СН₃СООNa.

Выполнение работы. В шесть пробирок одинакового диаметра внести 0,1н раствора уксусной кислоты в шесть других 0,1н раствора ацетата натрия в количествах указанных в таблице. Слить попарно растворы.

Смешать растворы СН₃СООН и СН₃СООNa в соотношении указанном в таблице.

Таблица.

Номера пробирок	1	2	3	4	5	6	7
0,1н СН3СООН , мл	7	6	5	4	3	2	1
0,1н СН3СООNa, мл	1	2	3	4	5	6	7
Значение рН определенное индикаторной бумагой
Значение рН определенное универсальным индикатором
Значение рН вычисленное по формуле

Рассчитать величину рН полученной буферной смеси по уравнению

[Н⁺] = К_{д. кис}·N_к ·V_к /N_с ·V_с ·α.

если К_д.кис =1,85 · 10^-5 , α =1

1).Определить рН растворов индикаторной бумагой. Записать значение рН.

2). Во все пробирки с растворами внести по 1-2 капли универсального индикатора и определить рН по шкале. Заполнить таблицу.

3).Сравнить значения рН, полученные при определении индикаторной бумагой, универсальным индикатором и вычисленные по формуле. Сделать вывод.

Построить график зависимости рН буферной смеси от соотношения объемов кислоты и соли, откладывая на оси ординат объем раствора кислоты (соли), а на оси абсцисс значение рН.

Пример. Вычислить рН буферного раствора, состоящего из 10 мл 0,1н раствора СН₃СООН и 90 мл 0,1н СН₃СООNa. Константа диссоциации кислоты равна 1,85 · 10^-5, α =1.

В уравнение подставить данные

[Н⁺] = 1,85 · 10^-5 (10 · 0,1) / (90 · 0,1) =0,21· 10^-5

Далее находим величину рН:

РН = -lg [Н⁺]

рН = - lg (0,21· 10^-5 )

рН = - (lg0,21 - 5lg10) = - (-0,67-5) =5,67

рН =5,67