- •1. Сировину для кормових дріжджів
- •2. Одержання гідролізату і підготовка його до вирощування дріжджів
- •2.1 Способи гідролізу
- •2.2 Технологічні схеми і режими гідролізу
- •2.3 Технологічні схеми і режими підготовки гідролізату до вирощування дріжджів
- •3. Вирощування дріжджів
- •3.2 Технологічні режими і схеми вирощування дріжджів
- •3.3 Забезпечення повітрям
- •3.4 Вплив концентрації цукру на живильному середовищі
- •3.5 Вплив температури середовища
- •3.6 Вплив і припустимі межі змісту шкідливих домішок серед
- •3.7 Вплив рН і кислотності середовища
- •3.8 Вихід кормових дріжджів
- •3.9 Технологічні схеми
- •4. Виділення біомаси дріжджів з відпрацьованою середовища проживання і концентрування до товарної продукції.
- •4.1Флотирование дріжджів ідеемульгирование готовоїбражки з дріжджами
- •4.2Сепарирование і промивання дріжджів
- •4.3Упаривание дріжджової суспензії
- •4.4 Сушіння дріжджів
- •5. Відходи виробництва
- •5.1Фурфурол
- •5.2Лигнин
- •5.3 Промислові стоки
5. Відходи виробництва
5.1Фурфурол
>Фурфурол(від латів.furfur — висівки) — похіднефурана, рідина із ароматом свіжого житнього хліба. Отримують під час кипіння з сірчаної кислотою різних сільськогосподарських відходів (стебла соняшнику, соломи, висівок), і навіть деревини. У цьому відбувається гідроліз геміцелюлози (однієї з полісахаридів клітинних стінок рослини), які утворюються пентози (переважно, ксилоза) під впливом сірчаної кислоти піддаються дегідратації, що призводить до освіті фурфуролу.Фурфурол відганяється разом із парами води.Фурфурол —тяжелокипящая (161,7 °З) рідина, щільністю 1,16г/см. Легко розчиняється переважно полярних органічних розчинників, але тільки незначно розчинний як і воді, і уалканах.
>Фурфурол застосовують на підприємствах нафтохімії як розчинник для екстракціїдиенов (що використовуються виробництва синтетичної гуми) з сумішіулеводородов.Фурфурол іфурфуриловий спирт можна використовувати разом чи з окремішності щоб одержати твердих смол за реакцією з фенолом і ацетоном, чи змочевиной. Такі смоли використовують у виробництві скловолокна, деяких деталей літаків, і автомобільних гальм. З фурфуролу отримуютьфуран, службовець, своєю чергою,сирьем щоб одержати популярного розчинника —тетрагидрофурана. З іншого боку, служить вихіднимсирьем щоб одержати антимікробних препаратів групинитрофуранов, як-отфурацилин і такі.
У технологічної схемою вирощування дріжджівурфуролсодержащий конденсат утворюється внаслідок гідролізу і підготовки гідролізату до вирощування дріжджів. З т абсолютно сухий деревини, можна отримати 5,6 кгфурфурола-сирца (94%), тому утримання її вгидролизате дуже важливо.
>Фурфуролсодержащий конденсат, утворений післявакуумохладительной установки, іде на ректифікацію, з якої відокремлюєтьсячистфйфурфурол.
5.2Лигнин
>Лигнин(від латів.>lignum— дерево, деревина) — речовина, характеризує задерев'янілі стінки рослинних клітин. Складне полімерне з'єднання, що міститься у клітинах судинних рослин.
>Одеревеневшие клітинні оболонки маютьультраструктурой, що можна порівняти зі структурою залізобетону:микрофибрилли целюлози за своїми властивостями відповідають арматурі, алигнин, у якого міцні на стиснення, — бетону. Молекула лігніну складається з продуктів полімеризації ароматичних спиртів; основний мономер —конифериловий спирт.
Деревина листяних порід містить 20—30 % лігніну, хвойних — до 50 %.Лигнин — цінне хімічне сировину, що використовується у багатьох виробництвах.
>Лигнин у процесі виробництва кормових дріжджів виділяється у процесі гідролізу деревного сировини у величезних кількостях: з 1 т абсолютно сухий хвойною деревини утворюється до 380 кг лігніну.
Після закінчення процесу гідролізулигнин промивається і подається в циклон, де потім із нього внаслідоксамоиспарения відокремлюється пар, алигнин осідає дно якої циклону. У днище є отвори для вивантаження лігніну, через одне з якихлигнин можна зсипати на конвеєр, а ще через інше - в автомашини для вивезення межі заводу.
Насправдідрожжерастильном заводілигнин утилізується з використання його як палива для сушіння дріжджів, попередньо підсушений втрубе-сушилке.
Спосіб промислового використання решти кількості лігніну (близько 50%) визначається кожному окремому разі залежність від профілю заводу. Наприклад,лигнин використовують ізвисушивания тієї самої лігніну. І тут спалюють вже висушений до вологості 40%лигнин, димові гази служать сушильним агентом для лігніну, що надходить з циклонів з вологістю 65%. Саме це процес використовується приблизно 21% що утворюється лігніну.