198. Базисні холодильники призначені для:

1. рівномірного забезпечення міст і промислових центрів сезонними продуктами харчування протягом року+

2. якнайшвидшого охолодження і накопичення партії для транспортування при заготівлі продукції в сільській місцевості або безпосередньо на плантаціях

3. тимчасового зберігання продуктів при передаванні їх з однієї ланки холодильного ланцюга до іншої

4. короткочасного зберігання продуктів у домашніх умовах та для виробництва невеликої кількості льоду

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

199. Перевалочні холодильники призначені для:

1. рівномірного забезпечення міст і промислових центрів сезонними продуктами харчування протягом року

2. якнайшвидшого охолодження і накопичення партії для транспортування при заготівлі продукції в сільській місцевості або безпосередньо на плантаціях

3. тимчасового зберігання продуктів при передаванні їх з однієї ланки холодильного ланцюга до іншої+

4. короткочасного зберігання продуктів у домашніх умовах та для виробництва невеликої кількості льоду

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

200. Побутові холодильники призначені для:

1. рівномірного забезпечення міст і промислових центрів сезонними продуктами харчування протягом року

2. короткочасного зберігання продуктів у торговельній мережі, в супермаркетах, ресторанах, їдальнях

3. тимчасового зберігання продуктів при передаванні їх з однієї ланки холодильного ланцюга до іншої

4. короткочасного зберігання продуктів у домашніх умовах та для виробництва невеликої кількості льоду+

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

201. Транспортно-експедиційні холодильники призначені для:

1. рівномірного забезпечення міст і промислових центрів сезонними продуктами харчування протягом року

2. якнайшвидшого охолодження і накопичення партії для транспортування при заготівлі продукції в сільській місцевості або безпосередньо на плантаціях

3. тимчасового зберігання продуктів при передаванні їх з однієї ланки холодильного ланцюга до іншої

4. забезпечення вантажних операцій на залізничному, водному й повітряному транспорті+

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

202. Місткість холодильників вимірюють:

1. у тоннах продукту, який зберігається

2. у тоннах умовного вантажу

3. за кількістю вантажних контейнерів, розміщених у камері+

4. за об’ємом приміщення холодильника

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

203. Місткість великих холодильників становить:

1. понад 3000 тонн+

2. понад 5000 тонн

3. понад 1000 тонн

4. до 1000 тонн

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

204. Місткість середніх холодильників становить:

1. понад 3000 тонн

2. 3000–5000 тонн

3. 1000–3000 тонн+

4. до 1000 тонн

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

205. Місткість малих холодильників становить:

1. 1000–3000 тонн

2. понад 500 тонн

3. понад 1000 тонн

4. до 1000 тонн+

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

206. Холодильники малої місткості проектують з висотою камер:

1. 5–6 метрів

2. не менше 3 метрів

3. не менше 3,6 метрів+

4. не менше 6 метрів

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

207. Які приміщення не належать до холодного контуру холодильника?

1. камери зберігання

2. камери холодильної обробки

3. апаратні+

4. експедиції

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

208. Які приміщення не належать до машинного відділення холодильника?

1. експедиція+

2. компресорний зал

3. апаратна

4. електрощитові

(Л-1, с. 180-182), (Л-2, с. 358-365), (Л-4, с. 215-216), ( Л-7, с.92-93)

209. Рекомендована температура в камерах зберігання охолоджених продуктів:

1. 0…10 ⁰С

2. 0…-18 ⁰С

3. 0…-1,5 ⁰С+

4. 0…-10 ⁰С

(Л-4, с. 222-224), ( Л-7, с.93-94)

210. Рекомендована температура в камерах зберігання морожених продуктів:

1. 0…-25 ⁰С

2. 0…-18 ⁰С

3. -10…-15 ⁰С

4. -18…-30 ⁰С+

(Л-4, с. 222-224), ( Л-7, с.93-94)

211. Рекомендована температура в універсальних камерах зберігання продуктів:

1. +1…-1 ⁰С

2. 0…-18 ⁰С+

3. -10…-15 ⁰С

4. +10…-10 ⁰С

(Л-4, с. 222-224), ( Л-7, с.93-94)

212. Формула для розрахунку:

1. місткості експедиції

2. місткості допоміжних приміщень

3. добового надходження в камеру зберігання

4. місткості камери зберігання+

(Л-1, с. 182-185), (Л-2, с. 367-371), ( Л-7, с.96-98)

213. Формула для розрахунку:

1. будівельної площі камери зберігання охолодженого м’яса на підвісних шляхах

2. будівельної площі камери зберігання без підвісних шляхів+

3. будівельної площі камери термообробки

4. дійсної будівельної площі камери

(Л-1, с. 182-185), (Л-2, с. 367-371), ( Л-7, с.96-98)

214. Формула для розрахунку:

1. будівельної площі камери зберігання охолодженого м’яса на підвісних шляхах+

2. будівельної площі камери зберігання без підвісних шляхів

3. будівельної площі камери термообробки

4. дійсної будівельної площі камери

(Л-1, с. 182-185), (Л-2, с. 367-371), ( Л-7, с.96-98)

215. Формула для розрахунку:

1. будівельної площі камери зберігання охолодженого м’яса на підвісних шляхах

2. будівельної площі камери зберігання без підвісних шляхів

3. будівельної площі камери термообробки+

4. будівельної площі експедиції

(Л-1, с. 182-185), (Л-2, с. 367-371), ( Л-7, с.96-98)

216. Формула для розрахунку:

1. будівельної площі камери зберігання охолодженого м’яса на підвісних шляхах

2. будівельної площі камери зберігання без підвісних шляхів

3. будівельної площі камери термообробки

4. будівельної площі експедиції+

(Л-1, с. 182-185), (Л-2, с. 367-371), ( Л-7, с.96-98)

217. Для зменшення теплонадходжень ззовні всередину охолоджуваного контуру або із камер з більш високою температурою в камери з нижчою температурою огородження слід покривати:

1. пароізоляційним матеріалом

2. штукатуркою

3. ізоляційним матеріалом з великим коефіцієнтом теплопровідності

4. ізоляційним матеріалом з малим коефіцієнтом теплопровідності+

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

218. Найменшим коефіцієнтом теплопровідності λ=0,023 Вт/(м∙К) володіє:

1. сухе нерухоме повітря+

2. пінопласт полістирольний ПСБ-С

3. каучук

4. пінополіуретан

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

219. Високоефективні теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності:

1. 0,16 < λ_із ≤ 0,32 Вт/(м^.К)

2. 0,04 < λ_із ≤ 0,08 Вт/(м^.К)

3. 0,08 < λ_із ≤ 0,16 Вт/(м^.К)

4. λ_із ≤ 0,04 Вт/(м^.К)+

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

220. Середньоефективні теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності:

1. 0,16 < λ_із ≤ 0,32 Вт/(м^.К)

2. 0,04 < λ_із ≤ 0,08 Вт/(м^.К)

3. 0,08 < λ_із ≤ 0,16 Вт/(м^.К)+

4. λ_із ≤ 0,04 Вт/(м^.К)

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

221. Низькоефективні теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності:

1. 0,16 < λ_із ≤ 0,32 Вт/(м^.К)+

2. 0,04 < λ_із ≤ 0,08 Вт/(м^.К)

3. 0,08 < λ_із ≤ 0,16 Вт/(м^.К)

4. λ_із ≤ 0,04 Вт/(м^.К)

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

222. Ефективні теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності:

1. 0,16 < λ_із ≤ 0,32 Вт/(м^.К)

2. 0,04 < λ_із ≤ 0,08 Вт/(м^.К)

3. 0,08 < λ_із ≤ 0,16 Вт/(м^.К)+

4. λ_із ≤ 0,04 Вт/(м^.К)

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

223. Теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності 0,08 < λ_із ≤ 0,16 Вт/(м^.К):

1. високоефективні

2. ефективні

3. середньоефективні+

4. низькоефективні

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

224. Теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності 0,16 < λ_із ≤ 0,32 Вт/(м^.К):

1. високоефективні

2. ефективні

3. середньоефективні

4. низькоефективні+

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

225. Теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності λ_із ≤ 0,04 Вт/(м^.К):

1. високоефективні+

2. ефективні

3. середньоефективні

4. низькоефективні

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

226. Теплоізоляційні матеріали з коефіцієнтом теплопровідності 0,04 < λ_із ≤ 0,08 Вт/(м^.К):

1. високоефективні

2. ефективні+

3. середньоефективні

4. низькоефективні

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

227. Пінополістирол ПСБ-С:

1. середньоефективний теплоізоляційний матеріал

2. високоефективний теплоізоляційний матеріал+

3. ефективний теплоізоляційний матеріал

4. низькоефективний теплоізоляційний матеріал

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

228. Шлак і керамзитовий гравій:

1. середньоефективний теплоізоляційний матеріал

2. високоефективний теплоізоляційний матеріал

3. ефективний теплоізоляційний матеріал

4. низькоефективний теплоізоляційний матеріал+

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

229. Теплоізоляційні матеріали в теплоізоляційні конструкції зовнішніх і внутрішніх стін встановлюються:

1. зі сторони більш теплішої

2. зі сторони більш холоднішої+

3. не встановлюється

4. з обох сторін

(Л-1, с. 205-210), (Л-2, с. 399-407), ( Л-7, с.98-99)

230. Матеріали, призначені для захисту теплоізоляційних матеріалів від зволоження:

1. теплоізоляційні

2. будівельні

3. шумоізоляційні

4. паро- і гідроізоляційні +

(Л-1, с. 210-212), (Л-2, с. 407-409), ( Л-7, с.100)

231. На холодильниках застосовують способи охолодження:

1. повітряне і за допомогою охолодженого холодоносія

2. безпосереднє і повітряне

3. безпосереднє і за допомогою охолодженого холодоносія+

4. повітряне і за допомогою холодоагенту, що охолоджується

(Л-1, с. 220-224), ( Л-3, с. 360-368), ( Л-7, с.103-105)

232. Теплонадходження, які не розраховують у виробничих холодильниках:

1. через огороджувальні конструкції

2. від вантажів при холодильній обробці

3. для овочів і фруктів при “диханні”+

4. експлуатаційні

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

233. Експлуатаційні теплонадходження, які не розраховують у холодильниках:

1. при відкриванні дверей у компресорному цеху+

2. від освітлення

3. від перебування людей в камері

4. від працюючих електродвигунів

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

234. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від сонячної радіації

2. від продуктів при холодильній обробці

3. через стіни, перегородки, покриття, підлогу+

4. для всіх вище перерахованих випадків

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

235. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від сонячної радіації+

2. від продуктів при холодильній обробці

3. під час вентиляції

4. для всіх вище перерахованих випадків

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

236. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від сонячної радіації

2. від продуктів при холодильній обробці+

3. під час вентиляції

4. від тари

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

237. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від сонячної радіації

2. від продуктів при холодильній обробці

3. під час вентиляції

4. від тари+

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

238. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від сонячної радіації

2. від продуктів під час холодильної обробки

3. під час вентиляції+

4. від тари

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

239. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. через стіни, перегородки, покриття, підлогу

2. від продуктів під час холодильної обробки

3. від овочів та фруктів під час “дихання”+

4. від тари

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

240. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від перебування людей в камері

2. від освітлення+

3. під час відкривання дверей

4. від працюючих електродвигунів

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

241. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від перебування людей в камері +

2. від освітлення

3. під час відкривання дверей

4. від працюючих електродвигунів

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

242. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від перебування людей в камері

2. від освітлення

3. під час відкривання дверей

4. від працюючих електродвигунів+

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

243. Формула для розрахунку теплонадходжень:

1. від перебування людей в камері

2. від освітлення

3. під час відкривання дверей+

4. від працюючих електродвигунів

(Л-1, с. 245-254),(Л-2, с. 472-489),(Л-3, с. 430-435),( Л-7, с.105-110)

244. Способи подачі холодильного агенту у випарникову систему:

1. тільки під дією різниці між тисками конденсації і кипіння

2. тільки під напором стовпа рідини

3. тільки під напором, створеним насосом

4. під дією різниці між тисками конденсації і кипіння, під напором стовпа рідини, під напором, створеним насосом+

(Л-1 с. 227-228), (Л-2 с. 451-455), ( Л-7 с.111-112)

245. Який апарат у схемі холодильної установки на декілька температур кипіння має бути на кожну температуру кипіння окремо:

1. конденсатор

2. дренажний ресивер

3. випарник+

4. лінійний ресивер

(Л-1, с. 220-242),(Л-2, с. 444-466),(Л-3, с. 376-413),( Л-7, с.111-129)

246. Який апарат в схемі холодильної установки на декілька температур кипіння має бути загальним для всієї установки:

1. конденсатор+

2. випарник

3. повітроохолодник

4. охолодна батарея

(Л-1, с. 220-242),(Л-2, с. 444-466),(Л-3, с. 376-413),( Л-7, с.111-129)

247. Який апарат в схемі холодильної установки на декілька температур кипіння має бути на кожну температуру кипіння окремо:

1. циркуляційний ресивер +

2. дренажний ресивер

3. лінійний ресивер

4. маслозбірник

(Л-1, с. 220-242),(Л-2, с. 444-466),(Л-3, с. 376-413),( Л-7, с.111-129)

248. Який апарат в схемі холодильної установки на декілька температур кипіння має бути загальним для всієї установки:

1. гідроциклон

2. випарник

3. циркуляційний ресивер

4. маслозбірник+

(Л-1, с. 220-242),(Л-2, с. 444-466),(Л-3, с. 376-413),( Л-7, с.111-129)

249. Який колектор відсутній у камерних розподільних пристроях?

1. всмоктування пари

2. подачі рідкого холодильного агенту

3. масляний+

4. відтаювальний

(Л-1, с. 220-242),(Л-2, с. 444-466),(Л-3, с. 376-413),( Л-7, с.111-129)

250. Основні схеми отримання сухого льоду і рідкої вуглекислоти:

1. тільки високого тиску

2. тільки середнього тиску

3. тільки низького тиску

4. високого, середнього і низького тисків

(Л-1, с. 284-294), (Л-2, с. 559-567), ( Л-7, с.140-143)