3. Принципы товарной экспертизы

При проведении экспер­тизы эксперты должны соблюдать принципы объективности, компетентности, независимости, системного подхода, эффектив­ности, безопасности для потребителей и окружающей среды. Большинство указанных принципов являются общими с други­ми видами профессиональной деятельности и рассматриваются в таких учебных дисциплинах, как "Основы стандартизации, метрологии и сертификации", "Теоретические основы товаро­ведения". В связи с этим остановимся только на важнейших для эксперта принципах.

Объективность заключается в предупреждении и/или устранении субъективизма при проведении экспертных оценок. Соблюдать этот принцип непросто, так как в основе экспертных оценок, осуществляемых отдельными экспертами, изначально заложены элементы субъективизма. Каждый эксперт отлича­ется индивидуальными вкусами, взглядами, определенной про­фессиональной компетентностью и другими особенностями лич­ности, что неизбежно влияет на характер и уровень эксперт­ных оценок.

Для преодоления субъективизма применяются определен­ные средства и методы, обучение которым имеет чрезвычайно важное значение. К приемам, направленным на преодоление субъективизма, относится формирование экспертных комиссий по определенным признакам, например, введение в их состав специалистов одного профиля или наоборот — разных, взаимно дополняющих друг друга профилей.

Независимость экспертов является важнейшим принци­пом, на котором базируется их объективность. Сущность прин­ципа состоит в том, что эксперт должен быть независим от лю­бых заинтересованных в результатах экспертизы сторон. Заинтересованной стороной могут быть и изготовители, и продав­цы товаров, и потребители.

Компетентность экспертов обеспечивается их подготов­кой в определенной области товароведных знаний и опытом ра­боты с товаром. Для проведения товарной экспертизы необходи­мо в первую очередь глубокое знание товаров, их химических, физических и физико-химических свойств, а также процессов, влияющих на эти свойства. Кроме того, эксперт должен хорошо разбираться в вопросах технологии производства товаров, орга­низации и учета товародвижения, коммерческой деятельности, ценообразования, документоведения, маркетинга, менеджмента, права. Поэтому они включены в цикл общепрофессиональных и специальных дисциплин образовательных стандартов и учебных планов по специальностям "Товароведение и экспертиза потре­бительских товаров" (для высшей школы) и "Товароведение" (для средних специальных учебных заведений).

Любая учебная информация через определенное время за­бывается и/или устаревает. Поэтому эксперты должны посто­янно повышать квалификацию путем самостоятельного изуче­ния научной, учебной и справочной литературы, а также на курсах или семинарах по повышению квалификации.

Системный подход необходим эксперту при любых экс­пертных оценках. Сущность его заключается в обобщении, груп­пировке и приведении в определенную систему данных, необ­ходимых для проведения экспертизы. Например, при эксперт­ной оценке товаров очень важно уметь отнести их к определен­ной группе, подгруппе, виду, разновидности или типу. Такая систематизация должна основываться на правильном выборе признаков группировки и/или классификации. При этом очень важно, чтобы эти признаки носили принципиальный, а не слу­чайный характер.

Пример: жевательная резинка — сравнительно но­вый вид товара на нашем рынке. До сих пор в курсе товарове­дения он не изучался. К какой группе пищевых продуктов его отнести? Если рассмотреть состав, пищевую ценность и назна­чение жевательной резинки, то вывод напрашивается один: к вкусовым товарам. Основанием для этого служит назначение "жвачки" — вкусовой продукт с тянущейся консистенцией. В состав ее входят пищевые добавки — вкусовые, ароматические, а также резина (латекс).

Из всех свойств пищевой ценности жевательной резинки значение имеют только органолептическая ценность и безопас­ность, так как сведения о физиологической ценности (бактерицидности, восстановлении кислотно-щелочного баланса) сильно преувеличены. Более того, для определенной категории потре­бителей (с больными или запломбированными зубами, желу­дочными заболеваниями и т. п.) жевательная резинка противо­показана.

В работе эксперту довольно часто приходится сталкивать­ся с необходимостью применения системного подхода для отне­сения нового вида, наименования или торговой марки товара к определенной группе.

Принцип эффективности заключается в том, что окон­чательные результаты товарной экспертизы должны способст­вовать рациональному использованию товара, организации оп­тимального товародвижения и сокращению расхода сырья, ма­териалов, электроэнергии, затрат труда, а также материаль­ных и товарных потерь.

Например, при проведении экспертной оценки новых това­ров эксперты учитывают увеличение или сокращение расхода сырья, затрат на производство, распределение и реализацию, после чего на основе принципа эффективности принимают ре­шение о возможности серийного или опытного производства.

Безопасность товаров или связанных с ними торговых услуг является одним из важнейших принципов, на котором базируется их экспертиза.

"Безопасность — состояние, при котором риск вреда или ущерб ограничен допустимым уровнем" (МС ИСО 8402, п.2.8). При проведении товарной экспертизы эксперты обязательно должны учитывать реальную и/или предполагаемую степень вреда, который наносят или могут нанести в дальнейшем това­ры и связанные с ними торговые услуги жизни, здоровью и имуществу потребителей, а также окружающей среде. Принцип безопасности положен в основу экологической экспертизы, в задачи которой входит оценка безопасности товаров для по­требителя и окружающей среды.