❖ Поняття та види ярмарків, основи їх організації ♦>

Ярмарком з роздрібного продажу товарів заведено називати періодичні, як пра-вило, великі роздрібні торги, які з метою продажу товарів народного споживанняпроводяться в обумовленому місці в установлені терміни за участі багатьох органі-зацій і підприємств оптової і роздрібної торгівлі, промислових і сільськогосподар-ських підприємств — виробників товарів народного споживання, інших суб'єктівпідприємницької діяльності, а також культурно-просвітницьких закладів (які забез-печують проведення масових гулянь, ігор, атракціонів, катання на каруселях тощо).

Під час проведення ярмарку реалізацію товарів організовують насамперед мага-зини і підприємства дрібнороздрібної торгівлі. Як правило, продаж товарів на яр-марках здійснюється через торговельні ряди з визначеними торговими місцями,тимчасові павільйони, автомагазини та автопричепи, активно використовуютьсятакож засоби переносної торгівлі.

З урахуванням цільового призначення та часу проведення ярмарків розрізняють се-зонні (весняно-літні, осінні) та традиційні ярмарки; з урахуванням тривалості прове-дення ярмарків розрізняють короткотермінові і постійно діючі (тобто функціонуючіпротягом відносно тривалого часу) ярмарки. Традиційні ярмарки проводяться щорокуу визначений час (прикладом традиційного ярмарку може бути всесвітньо відомий Co-рочинський ярмарок, проведення якого приурочується до закінчення польових робіт ізбору врожаю). На сезонних ярмарках продаються продовольчі та/або непродовольчітовари широкого асортименту, проводиться сезонний розпродаж товарів за цінами зізнижкою, організовується виїзна та виносна торгівля.

Для проведення ярмарку створюється організаційний комітет (координаційний комітет,секретаріат), до складу якого входять представники органів місцевої влади, торговельнихсистем та окремих торговельних підприємств, інших зацікавлених підприємств та установ.Оргкомітет несе відповідальність за підготовку та проведення ярмарку, затверджує умовиучасті в ньому, затверджує план проведення ярмарку та кошторис витрат тощо.

Порядок проведення ярмарків визначається оргкомітетом за погодженням з ор-ганами місцевої влади; порядок проведення загальнодержавного ярмарку визнача-ється окремим положенням, яке розробляється та затверджується органами вико-навчої влади (КМУ). В останньому разі обов'язки з безпосереднього проведенняярмарку та його підготовки покладаються на визначену оргкомітетом способомконкурсного відбору юридичну особу — генерального розпорядника ярмарку.

До обов'язків генерального розпорядника входить:

• виконання заходів з підготовки та проведення ярмарку;

• визначення дати закінчення та щоденного режиму роботи ярмарку, в окре-мих випадках^ також умови участі в ньому;

• розгляд заявок на участь в ярмарку та укладання договорів з учасникамиярмарку;

• реєстрація учасників та складання звіту про підсумки проведення ярмарку;

• розподіл виділених на підготовку і проведення ярмарку коштів;

• забезпечення господарського обслуговування діяльності ярмарку (водо-, енерго-постачання, зв'язок, забезпечення належного санітарно-гігієнічного стану території, за-безпечення пожежної безпеки, організація роботи пунктів масового харчування тощо);

• проведення рекламних та інформаційних заходів з висвітлення роботи яр-марку, у т. ч. акредитація ЗМІ, укладання договорів на право трансляції заходів умежах ярмарку та ін.

19.3. Ярмарково-базарна торгівля

До участі в ярмарку запрошуються підприємства оптової торгівлі, виробничі промислові і сільськогосподарські підприємства, які мають право на здійснення роздрібної торгівлі власною продукцією. Для участі в ярмарку ці підприємства по­винні подати відповідні замовлення (які служать підставою для їх дальшої реєстра­ції), визначити форму участі в ярмарку (виставка, виставка-продаж), сплатити вста­новлений збір, зареєструвати своїх представників та забезпечити доставку і вчасне встановлення експозиції товарів.

Проведення ярмарків потребує значної підготовчої роботи, в процесі якої необ­хідно вибрати місце і визначити час проведення ярмарку, облаштувати територію, звести необхідні споруди, визначити й укомплектувати асортимент товарів для реа­лізації, підібрати склад торгового та іншого персоналу, провести рекламну роботу.

Досить часто час проведення ярмарків підбирається з урахуванням термінів за­кінчення весняних або осінніх сільськогосподарських робіт; терміни проведення ярмарку узгоджуються з органами місцевої влади.

Як правило, для розташування ярмарку найбільш зручно використовувати пло­щі, стадіони, спеціально облаштовані майдани, продовольчі та речові ринки і рин­кові комплекси. Місце ярмарку доцільно обгородити або позначити його контури спеціальними засобами. Під час організації ярмарків особливу увагу необхідно зве­ртати на наявність добре розвинутої, зручної системи транспортних шляхів. У ході підготовки до ярмарку рекомендується визначати також порядок відвідання ярмар­ку мешканцями розташованих поблизу сільських населених пунктів.

Під час підготовки до ярмарків доцільно розгорнути рекламну кампанію в пресі, інших засобах масової інформації, зокрема, способом інтерв'ю, бесід з провідними спеціалістами виробничих підприємств, торгівлі, ученими, з яких населення може дізнатися про цілі проведення ярмарку, режим і порядок його проведення, очікувані вигоди як для учасників, так і для населення.

У системі ярмарків особливе місце посідають сезонні ярмарки. У практиці віт­чизняної торгівлі найбільш часто сезонні ярмарки проводяться з метою активізації продажу таких продовольчих товарів, як картопля, плоди, овочі, а в торгівлі непро­дтоварами — для активізації продажу одягу, взуття, тканин, товарів для садівників та інших сезонних товарів. Організація сезонних ярмарків (сезонної торгівлі) пе­редбачає продаж товарів повсякденного і найбільш частого попиту протягом 5—6 місяців весняно-літнього та осіннього періодів року з організацією постійно діючих торгових зон для продажу різних груп товарів. Проведення такої форми продажу товарів створює додаткові умови для швидкого обслуговування населення, скоро­чення черг у часи найбільш інтенсивних потоків покупців, а також розвантажує ме­режу магазинів для активізації в них торгівлі іншими групами товарів.

Для організації сезонних ярмарків рекомендується широко застосовувати збір­но-розбірні павільйони, які комплектуються столами, прилавками, тарою-облад- нанням та ін.

Організація сезонних ярмарків одним з основних елементів включає забезпе­чення рекламно-інформаційного оформлення як місць продажу товарів (павільйо­нів, автомагазинів, палаток), так і торгових зон у цілому. Основним завданням при цьому є привернення уваги покупців, забезпечення їх інформації про реалізовувані товари, заохочення відвідувачів до імпульсивних купівель і, в підсумку, до збіль­шення товарообігу та більш повного задоволення попиту населення на товари на­родного споживання.

Визначаючи склад рекламно-інформаційних засобів для торгових зон на терито­рії ярмарку, необхідно в першу чергу враховувати асортимент реалізовуваних това-

526

рів, конструкцію павільйонів, палаток, їх взаємне розташування, характер ярмарку.При цьому в одних випадках як носій рекламної інформації може виступати сам то-вар, в інших — спеціальний носій рекламної інформації, який відокремлений відтовару.

При організації ярмарків необхідно намагатись забезпечити комплексні інфор-маційні послуги для покупців з використанням рекламних транспарантів, вуличнихінформаційних щитів, друкованої реклами, рекламних оголошень в аудіо-засобах(місцеве радіо та телебачення) та друкованих виданнях.

❖ Поняття, види базарів, основи їх організації ❖

Базари — це форма періодичних роздрібних торгів товарами народного спожи-вання, які організовуються торговельними системами і підприємствами та органамидержавного управління торгівлею (управління торгівлі і побутового обслуговуван-ня ОДА) у дні, які передують загальнонародним святам або приурочуються до пев-них календарних дат.

Мета проведення базарів v— задоволення попиту населення на окремі товари,який різко зростає у певні періоди року. Залежно від асортименту товарів, які реалі-зуються торговельними підприємствами, розрізняють книжкові, шкільні (перед по-чатком навчального року), ялинкові (напередодні новорічних і різдвяних свят),овочеві базари; асортимент передсвяткових базарів може включати найрізноманіт-ніші як продовольчі, так і непродовольчі товари.

Для підприємств торгівлі організація базарів пов'язана з необхідністю збіль-шення чисельності торгово-оперативного персоналу, достроковим накопиченнямтоварних запасів, розробкою заходів з метою вдосконалення обслуговування по-купців.

Місця для організації базарів, як правило, виділяються за рішенням органів міс-цевого управління на спеціально відведених територіях. Базар може проводитись якна відкритих територіях, так і в закритих приміщеннях. При цьому базар може бутиорганізований як в одному приміщенні, так і в кількох розташованих поблизу одинвід одного павільйонах і палатках (торгових наметах).

Великі підприємства торгівлі (універмаги, універсами, спеціалізовані магазини)часто організовують базари на території, яка прилягає до магазину, завдяки чомузникає потреба організовувати транспортні операції з доставки товарів до місць то-ргівлі. Для проведення базарів поряд зі стаціонарною торговельною мережею вико-ристовують вільні площі та приміщення спортивних і виставкових комплексів, ста-діонів, вокзалів та інших приміщень неторгового призначення.

Як і при проведенні ярмарків, продаж товарів під час проведення базарів здійс-нюється через торговельні ряди. При цьому на робочому місці кожного продавцяповинна бути встановлена табличка із зазначенням назви, місця розташування і но-мера телефону суб'єкта господарювання, який організував виїзну (виносну) торгів-лю, а також прізвища, імені та по батькові продавця. На робочому місці громадя-нина-підприємця повинна бути встановлена табличка із зазначенням його адреси,номера свідоцтва про державну реєстрацію суб'єкта господарювання та назви орга-ну, що здійснив цю реєстрацію.

Оскільки продаж товарів під час проведення базарів здійснюється, як правило,через пункти і засоби (павільйони для сезонної торгівлі, торгові намети, автомага-зини, причепи, розвозки та ін.), які належать до підприємств дрібнороздрібної тор-

527