1. Цели и задачи

Целью производственной практикиявляется формирование у обучающихся умений и приобретение первоначального практического опыта в рамках профессионального ПМ 05 «Управление персоналом» по основным видам профессиональной деятельности для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной профессии.

Задачами производственной практики является возможность применения на практике теоретических знаний, а также выполнение работ по таким направлениям профессиональной деятельности:

• изучение типовых положений о структурном подразделении

• построение организационной структуры подразделения

• составление должностных инструкций основных работников

• составление документов по трудовым отношениям в структурном подразделении

• составление плана работы структурного подразделения составление плана мероприятий по охране труда.

2. Требования к результатам освоения практики

По результатам прохождения производственной практики студент должен обладать общими компетенциями, включающими в себя:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

По результатам прохождения производственной практики студент должен обладать профессиональными компетенциями, включающими в себя:

ПК 5.1. Принимать участие в укомплектовании гостиницы работниками необходимых профессий, специальностей и квалификации

ПК 5.2. Оформлять и разрабатывать кадровую документацию гостиницы на основе типовой.

ПК 5.3. Принимать участие в мероприятиях по адаптации новых сотрудников.

ПК 5.4. Принимать участие в организации и проведении мероприятий по повышению квалификации обслуживающего и технического персонала гостиницы.

ПК 5.5. Оценивать профессиональную компетентность работников различных служб гостиницы.

В результате прохождения данной производственной практики обучающийся должен уметь:

1. планировать качественные и количественные потребности гостиницы в кадрах;

2. осуществлять подбор персонала;

3. оформлять необходимую кадровую документацию;

4. интерпретировать результаты изучения индивидуальных особенностей сотрудников;

5. выбирать программу обучения, повышения квалификации;

6. разрабатывать процедуру аттестации и критерии оценки деятельности персонала.

В результате прохождения данной производственной практики обучающийся должен владеть:

• подбором и расстановкой персонала;

• оформлением и разработкой кадровой документации;

• разработкой и проведением мероприятий по адаптации новых сотрудников;

• организацией повышения квалификации и обучения персонала;

• оценкой профессиональной компетентности работников гостиницы.

В процессе производственной практики студент решает профессиональные задачи в соответствующей области профессиональной деятельности.