3.5.Технологія та обладнання для переробки і зберігання сільськогосподарської продукції

3.5.1. Основні етапи розвитку досліджувального підприємства і його економічний стан на сьогоднішній час. Генеральний план виробництва, виробничі споруди, внутрішньозаводський транспорт.

3.5.2. Механізація транспортування сировини, прийому в складські приміщення, зважування при прийому і здачі у виробництво.

3.5.3. Механізація переміщення сировини, напівпродуктів і готових продуктів при транспортуванні та упаковуванні готової продукції.

3.5.4. Вивчення і аналіз технологічних процесів, апаратів на предмет їх механізованості і використання ручної праці.

3.5.5. Розробка заходів по заміні ручної праці машинами.

3.5.6. Вивчення економічних показників підприємства і аналіз витрат на механізацію виробничих процесів.

3.5.7. Приймання та розміщення зернових мас в сховищах.

3.5.8. Обробка зерна на хлібоприймальних підприємствах.

3.5.9. Зберігання зернових мас в сухому та охолодженому станах.

3.5.10. Показники якості зерна і насіння.

3.5.11. Умови та режими вентиляції зернових мас.

3.5.12. Фактори, які впливають на зберігання продуктів.

3.5.13. Зберігання кукурудзи в качанах.

3.5.14. Зберігання насіння маслянистих культур.

3.5.15. Зберігання комбікормів.

3.5.16. Методи боротьби зі шкідниками хлібних запасів.

3.5.17. Контроль якості зерна.

3.5.18. Методи контролю температури і вологості зерна.

3.5.19. Очищення зерна на зерноочисних машинах.

3.5.20. Контроль якості зерна під час сушіння.

3.5.21. Організація робіт по догляду за зерном при зберіганні.

3.5.22. Машини для очищення поверхні зерна.

3.5.23. Будова та принцип дії сепараторів.

3.5.24. Будова та принцип дії трієрів для очищення зерна.

3.5.25. Схема та робота обладнання зерноочисного відділення.

3.5.26. Будова та робота млинів, борошномельних машин, крупорушок.

3.5.27. Будова та робота зерноочисних машин.

3.5.28. Будова та характеристика сит. Складання схеми процесу роботи сит.

3.5.29. Фракційне очищення зерна від домішок.

3.5.30. Апарати гідротермічної обробки зерна.

3.5.31. Процес гідротермічної обробки гречки, вівса.

3.5.32. Будова та робота шелушильних машин.

3.5.33. Будова та робота круповідділювальних машин.

3.5.34. Переробка проса в пшоно.

3.5.35. Переробка гречки в крупу.

3.5.36. Переробка вівса в крупу.

3.5.37. Переробка ячменю в перлову крупу.

3.5.38. Переробка ячменю в ячну крупу.

3.5.39. Технологічна схема обладнання крупозаводу.

3.5.40. Вимірювальні прилади температури с.-г. продукції.

3.5.41. Вимірювальні прилади якості с.-г. продукції.

3.5.42. Хлібопекарські печі.

3.5.43. Будова та принцип роботи елеватора.

3.5.44. Автоматизація технологічних процесів зберігання та переробки зерна.

3.5.45. Технологія первинної переробки льону.

3.5.46. Машини первинної переробки картоплі, кормових буряків.

3.5.47. Технологія виробництва олії.

3.5.48. Машини для первинної переробки кукурудзи, гречки.

3.5.49. Машини для первинної переробки буряків, капусти.

3.5.50. Обладнання для первинної переробки яблук.

3.5.51. Машини для консервування овочів, плодових культур.

3.5.52. Основи для виробництва комбікормів.