16) Среди приведенных соединений выберите поверхностно-активное вещество

1) глицерин 2) сахароза

3) фосфолипиды 4) серная кислота

17) Каким образом ориентированы молекулы фосфолипидов в биологических мембранах

1) образуют бислой с ориентацией полярных головок к водной фазе, а длинноцепочечных хвостов внутрь бислоя

2) образуют мономолекулярные слои с ориентацией длинноцепочечных хвостов к водной фазе внутри клетки

3) образуют мицеллы с ориентацией полярных головок внутрь надмолекулярной структуры

4) образуют бислой с ориентацией длинноцепочечных хвостов к водной фазе, а полярных головок – внутрь бислоя

18) Укажите ответ, правильно отражающий применение ПАВ в медицине

1) в качестве дезодорантов

2) в качестве антисептиков

3) в качестве смягчающих повязки веществ

4) в качестве инсектицидов

19) Какое из приведенных поверхностно-активных веществ участвует в образовании биологических мембран

1) п-додецилбензолсульфокислота 2) бензалкония гидрохлорид

3) фосфатидилхолин 4) твин

20) Каким образом согласно правила Дюкло-Траубе меняется поверхностная активность веществ одного гомологического ряда при увеличении углеводородной цепи на одну метиленовую группу (–СН₂-) ?

1) увеличивается в 10³ раз 2) уменьшается в 9 раз

3) увеличивается в 3,2 раза 4) увеличивается в 9 раз

21) Какое вещество называют адсорбентом

1) вещество, которое адсорбируется на поверхности твердого тела

2) твердое вещество, на поверхности которого происходит адсорбция

3) вещество, образующее нерастворимый комплекс с раствореным в

растворе соединением

4) вещество, в котором растворяют поглотитель

22) Для наилучшей адсорбции растворенное неполярное вещество следует экстрагировать растворителем, характеризующимся

1) низкой полярностью 2) смесью растворителей с низкой и высокой полярностью

3) высокой полярностью 4) водой

23) Укажите катионы, адсорбция которых на поверхности адсорбента, несущего отрицательный заряд, будет наибольшей

1) К⁺ 2) Cu²⁺

3) Fe³⁺ 4) Cu⁺

24) Укажите анионы, которые будут лучше извлекаться адсорбентом, поверхность которого заряжена положительно?

1) PO₄^3- 2) S²-

3) SO₄^2- 4) J-

25) Какие утверждения относятся к правилу Ребиндера:

а) на полярных адсорбентах лучше адсорбируются полярные адсорбаты из малополярных растворителей;

б) на неполярных адсорбентах лучше адсорбируются полярные адсорбаты из полярных растворителей;

в) на неполярных адсорбентах лучше адсорбируются неполярные адсорбаты из полярных растворителей;

г) на полярных адсорбентах лучше адсорбируются неполярные адсорбаты из полярных растворителей

26) Изменение концентрации вещества на границе раздела фаз называется…

1) адсорбцией 2) заполнением

3) десорбция 4) концентрацией

27) Наиболее часто используемой формой уравнения изотермы адсорбции является уравнение…

1) Ван-дер-Ваальса 2) Лэнгмюра

3) Аррениуса 4) Смолуховского

28) Какое определение подходит для характеристики поверхностно инактивного вещества (ПИВ)

1) вещество, значительно повышающее поверхностное натяжение растворителя

2) вещество, значительно снижающие поверхностное натяжение растворителя

3) вещества, значительно снижающие плотность раствора

4) вещества, значительно увеличивающие плотность раствора

29) Какое определение подходит для характеристики адсорбции?

1) самопроизвольное выравнивание концентрации растворенного вещества в объеме растворителя

2) самопроизвольное изменение концентрации растворенного вещества на границе раздела фаз

3) самопроизвольное выравнивание плотности растворенного вещества во всем

объеме растворителя

4) самопроизвольное выравнивание оптической плотности растворенного вещества во всем объеме растворителя

30) Укажите неполярный адсорбент, широко применяющийся в медицине

1) силикагель 2) активированный уголь

3) катиониты 4) оксид алюмини

31) Какой природы частицы будут адсорбироваться на адсорбенте, поверхность которого заряжена положительно

1) анионы 2) катионы

3) электронейтральные частицы 4) неионогенные вещества

32) Какие методы применяют для разделения и обнаружения малых количеств вещества в биологических жидкостях (например, при допинг-контроле)?

1) спектроскопические 2) микроскопические

3) хроматографические 4) потенциометрические

33) При адсорбции молекул поверхностно-активных веществ (ПАВ) на поверхности воды в область неполярной фазы ориентируются…

1) неполярные углеводородные радикалы молекул ПАВ

2) все молекулы ПАВ

3) различные участки молекул

4) полярные части молекул ПАВ

34) При растворении поверхностно-инактивного вещества величина поверхностного натяжения…

1) не изменяется 2) сначала увеличивается, затем уменьшается

3) уменьшается 4) увеличивается

35) Из предложенного ряда выберите вещество, для которого поверхностная активность g=0:

1) хлорид натрия; 2) валериановая кислота;

3) лаурилсульфат натрия; 4) сахар.

36) Единицей измерения поверхностного натяжения является:

а) Н/м²; б) Н/м; в) Н/м моль; г) кмоль/м².

37) Выберите растворитель, в котором сохраняется правило Дюкло-Траубе:

1) вода; 2) ацетон;

3) бутанол; 4) хлороформ;

38) Во сколько раз поверхностная активность уксусной кислоты (СН₃СООН) больше или меньше поверхностной активности масляной кислоты (СН₃-СН₂-СН₂-СООН) при условии равенства концентраций их разбавленных водных растворов?

1) больше 6,4 2) меньше 10,24

3) меньше 6,4 4)больше 10,24

39) Свободная поверхностная энергия равна:

1) ; 2) ; 3); 4) .

40) Из предложенных адсорбентов выберите неполярные:

1) SiO₂ 2) целлюлоза

3) Al₂O₃ 4) графит

41) Какие утверждения не относятся к теории Лэнгмюра:

1) адсорбция идёт только на активных центрах адсорбента;

2) адсорбтив располагается на активных центрах адсорбента;

3) вблизи поверхности адсорбента формируется двойной электрический слой;

4) процесс характеризуется константой адсорбционного равновесия.

42) Укажите факторы, не способные вызвать процесс коагуляции;

1) изменение температуры; 2) добавление электролита;

3) увеличение концентрации; 4) добавление ПИВ

43) Выберите уравнение Лэнгмюра для расчёта адсорбции жидких веществ:

1) 2) 3)4)

44) Среди, предложенных формул, выберите формулу для расчета толщины адсорбционного слоя:

1) ; 2);3) ; 4) .

45) К каким растворам можно отнести цельную кровь?

1) истинные; 2) коллоидные;

3) грубодисперсные; 4) молекулярные

46) Во сколько раз поверхностная активность капроновой кислоты (С₅Н₁₁СООН) больше поверхностной активности масляной кислоты (С₃Н₇СООН)?

1) 102,4 2) 24,1

3) 10,24 4) 1,24

47) Уравнение Фрейндлиха применимо для расчетов адсорбции на границе раздела ж/т из растворов:

1) с низкой концентрацией; 2) независимо от их концентрации;

3) со средней концентрацией; 4) с высокой концентрацией

48) Будет ли уголь адсорбировать ацетон (ε=21) из его смеси с хлороформом (ε=5,1)?

1) да 2) частично 3) нет

49) Какой растворитель наиболее подходит для адсорбции хлороформа (=4,7) на активированном угле:

1) вода (=80,1) 2) этанол (=24)

3) бутанол (=8,7) 4) ацетон ( =20,7)

50) Пользуясь правилом Дюкло-Траубе, определите во сколько раз поверхностная активность масляной кислоты (С₃Н₇СООН) меньше поверхностной активности гептановой кислоты (С₆Н₁₃СООН).

1) 10,24 2) 32,8 3) 6,4 4) 104,8

51) Пользуясь правилом Дюкло-Траубе, определите во сколько раз поверхностная активность пентанола (С₅Н₁₁ОН) меньше поверхностной активности деканола (С₁₀Н₂₁ОН).

1) 10,24 2) 32,8 3) 335,54 4) 6,4

52) Определить во сколько раз поверхностная активность цетилового спирта (С₁₆Н₃₃ОН) больше поверхностной активности гептанола (С₇Н₁₅ОН).

1) 32,8 2) 10,24 3) 51,28 4) 35184,3

ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ

1) Среди приведенных веществ дисперсной системой является …

1) минеральная вода 2) соленый раствор

3) раствор сахара 4) молоко

2) Изменение смачивания твердых тел под действием ПАВ используется при …

1) флотации руд 2) восстановлении металла

3) растворении электролитов 4) синтезе аммиака

3) Метод разделения, основанный на проникновении молекул и ионов через мембрану, непроницаемую для коллоидных частиц, называется…

1) электрофорезом 2) диализом

3) переносом 4) коацервацией

4) Дым и туман относится к дисперсным системам типа…

1) золь 2) суспензия

3) аэрозоль 4) эмульсия

5) Коагуляция коллоидных растворов может протекать под действием…

1) ПАВ 2) сильных электролитов

3) света 4) молекул растворителя

6) Воздух, содержащий частички пыли, относится…

1) эмульсиям 2) аэрозолям

3) пенам 4) золям

7) В эмульсиях дисперсная фаза ____, дисперсионная среда…

1) жидкая, жидкая 2) твердая, жидкая

3) твердая, газообразная 4) газообразная, твердая

8) Коагуляцией называется:

1) процесс объединения коллоидных частиц в более крупные агрегаты вследствие потери агрегативной устойчивости;

2) процесс распада агрегата на коллоидные частицы;

3) процесс распада электолитов на ионы;

4) процесс перехода свежеполученного при коагуляции осадка в золь.

9) Дисперсная система состоит из:

1) дисперсной фазы и дисперсионной среды 2) дисперсионной фазы и дисперсной среды

3) двух растворителей 4) растворителя и дисперсионной среды

10) Отметьте свойство, по которому классифицируются дисперсные системы

1) по растворимости 2) по вязкости

3) по степени дисперсности 4) по оптическим свойствам

11) Укажите свойство, по которому возможна классификация дисперсных систем:

1) оптические свойства 2) броуновское движение

3) агрегатное состояние 4) вязкость

12) Какое вещество относится к дисперсным системам?

1) кровь 2) раствор хлорида натрия

3) раствор сахара 4) вода

13) Укажите дисперсные системы, которые по агрегатному состоянию относятся к типу

жидкость-жидкость:

1) эмульсии 2) суспензии

3) аэрозоли 4) пыль

14) К какой системе по агрегатному состоянию относятся аэрозоли?

1) жидкость–жидкость 2) жидкость–газ

3) газ–газ 4) газ–жидкость

15) Пороги коагуляции некоторого золя электролитами КNO₃, MgCl₂, NaBr равны соответственно 50,0; 0,8; 49,0 ммоль/л. Определите соль, которая будет обладать наибольшей коагулирующей способностью.

1) КNO₃ 2) MgCl₂ 3) NaBr

16) Как называется метод получения частиц дисперсной фазы способом дробления?

1) конденсационный 2) диспергационный

3) механический 4) ультразвуковой

17) Какое вещество не относится к аэрозолям?

1) духи 2) туман 3) дождь 4) мрамор

18) Как называется метод очистки дисперсных систем с помощью мембран от низкомолекулярных соединений?

1) фильтрация 2) диализ

3) ультрафильтрация 4) кристаллизация

19) Как называется метод получения дисперсных систем путем укрупнения частиц?

1) диспергационный 2) адсорбционный

3) конденсационный 4) седиментационный

20) Что называется электрофорезом?

1) движение дисперсионной среды под действием постоянного тока

2) движение дисперсной фазы под действием постоянного тока

3) движение дисперсной фазы и дисперсионной среды относительно друг друга

4) движение дисперсной фазы относительно неподвижной дисперсионной среды

21) Что называется электроосмосом?

1) перемещение дисперсной фазы под действием постоянного тока

2) перемещение дисперсионной среды под действием постоянного тока

3) возникновение разности потенциалов при перемещении фаз относительно друг друга

4) возникновение электрокинетического потенциала

22) Какое явление не относится к оптическим свойствам дисперсных систем?

1) конус Тиндаля 2) вязкость

3) опалесценция 4) окраска в проходящем и отраженном свете

23) К какому электроду будет двигаться гранула СаСО₃, имеющая положительный заряд?

1) аноду 2) катоду;

3) не будет перемещаться 4) положительному электроду

24) При добавлении воды к спиртовому раствору канифоли образуется коллоидный раствор. Как называется данный способ получения дисперсной системы?

1) ультрадробление 2) осаждение

3) замена растворителя 4) химическая конденсация

25) Как называется способ очистки коллоидных растворов под давлением?

1) диализ 2) электродиализ

3) ультрафильтрация 4) фильтрация

26) В лаборатории электрофорез используется для определения ______ коллоидной частицы

1) коэффициента преломления 2) размера

3) массы 4) знака заряда

27) Коллоидная частица, образующаяся при взаимодействии избытка нитрата серебра и йодида калия, в электрическом поле…

1) перемещается к отрицательному электроду

2) перемещается к положительному электроду

3) остается неподвижной

4) совершает колебательные движения

28) Согласно теории строения коллоидных растворов, мицелла является … частицей

1) положительно заряженной 2) отрицательно заряженной

3) радикальной 4) электронейтральной

29)К коллоидным относятся водные растворы…

1) натрия хлорида 2) серебра хлорида

3) калия хлорида 4) магния хлорид