8. Издержки производства и себестоимость продукции: сущность, состав, структура. Факторы, источники и пути снижения себестоимости продукции

Чтобы начать процесс производства, нужно ввести в него экономические ресурсы. Затраты производственных факторов (рабочее время, сырье и материалы, ГСМ, и т. д.) для удобства исчисляют в едином денежном выражении. С этой точки зрения понятия «издержки производства» и «себестоимость продукции» совпадают.

Издержки производства – совокупность стоимостной оценки затрат живого и прошлого труда, овеществленного в средствах производства, на создание продукции.

Себестоимость продукции – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Классификация затрат.

1. По экономическим элементам. Экономические элементы затрат – это экономически однородные, более неделимые, нерасщепляемые затраты (материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты).

2. По статьям расходов (калькуляции). Статьи калькуляции, состоят из разнородных в экономическом смысле затрат. Состав статей затрат зависит от специфики отрасли: сырье и материалы; возвратные отходы (вычитаются); покупные изделия, полуфабрикаты, услуги сторонних предприятий; топливо и энергия на технологические цели; затраты на оплату труда производственных рабочих; дополнительная заработная плата производственных рабочих; отчисления на социальные нужды; расходы на подготовку и освоение производства; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общепроизводственные расходы; общехозяйственные расходы; потери от брака; прочие производственные расход; внепроизводственные (коммерческие расходы).

3. По способу отнесения затрат на себестоимость различают прямые и косвенные расходы.

4. По роли в процессе производства различают основные и накладные расходы.

5. По зависимости от изменения объема производства: переменные и постоянные расходы.

6. По степени однородности затраты бывают однородные и комплексные.

7. По периодичности возникновения затраты различают текущие и единовременные.

Калькулирование – это определенная система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей товарной продукции, конкретных видов изделий, сумма затрат отдельных подразделений предприятия на производство и реализацию продукции.

В предприятиях рассчитывают следующие виды себестоимости:

1) себестоимость валовой продукции сумма всех производственных затрат предприятия на продукцию;

2) себестоимость единицы продукции (работ) – исчисляют делением затрат на производство и реализацию продукции на ее объем в натуральном выражении;

3) технологическая себестоимость – технологические (обусловленные технологией производства продукции) и общепроизводственные (по организации и управлению) затраты;

4) производственная себестоимость – затраты связанные с производством, помимо технологической включает общехозяйственные расходы (затраты на организацию и управление предприятия);

5) полная (коммерческая) – отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов;

6) плановая себестоимость рассчитывается по нормативам;

7) отчетная (фактическая) – определяется по материалам учета предприятия;

8) провизорная (предварительная) – для расчета берутся фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).

Калькуляция себестоимости необходима для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей.

Важнейшими путями снижения затрат является экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве. Чтобы изыскать резервы снижения издержек производства, нужно знать их структуру – долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Анализ структуры издержек производства позволяет выявить основные резервы их снижения:

- снижение трудоемкости выпускаемой продукции, рост производительности труда, сокращения численности административно-обслуживающего персонала;

- экономия материальных ресурсов, рациональное их использования, применение ресурсосберегающих технологий, применение входного контроля качества сырья и материалов;

- сокращение расходов по амортизации основных производственных фондов путем лучшего использования этих фондов, максимальной их загрузки.

Снижение себестоимости осуществляется на основе глубокого анализа рыночной ситуации, маркетинговых исследований, анализа технологий производства, анализа структуры управления предприятием, анализа эффективности предприятия в целом и отдельных подразделений (в том числе управленческого аппарата).