Обучающийся, не выполнивший программу практики, получивший
отрицательный отзыв о			работе или неудовлетворительную оценку при
защите отчета, направляется на практику повторно. В отдельных случаях
кафедра	ставит	вопрос	о	дальнейшем	пребывании	обучающегося	в
университете.

9. Цели производственной (2 этап) практики

Производственная практика (2 этап) является важнейшим этапом подготовки бакалавров в области товароведения, обязательным разделом основной образовательной программы и завершающим этапом обучения

бакалавров. К	прохождению производственной			практики		допускаются
студенты, успешно сдавшие все испытания, предусмотренные учебным
планом.
Цели производственной практики:
-закрепление и углубление теоретических				знаний, полученных			в
процессе обучения при изучении специальных дисциплин;
-приобретение		практических	навыков	в	организации		- торгово
технологических	процессов, совершенствования систем				их	управления,

определении резервов повышения эффективности организации в области товароведения и экспертиз товаров;

-расширение и закрепление навыков работы с законодательными и нормативными документами, методической, научной литературой;

- сбор необходимых материалов, их систематизирование для написания выпускной квалификационной работы бакалавра товароведения.

10. Задачи производственной (2 этап) практики

Задачами производственной практики являются:

-изучение вопросов оперативного управления предприятием; -овладение организационно-управленческой деятельностью в области

товарного менеджмента; -овладение менеджментом и организацией процессов товародвижения

на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья; -изучение потребностей потребителей и оценка их влияния на

формирование стратегии предприятия в области торгового ассортимента; -овладение методами организации закупок, хранения, транспортировки

и приемки товаров по количеству и качеству; -изучение основных руководящих, инструктивных, нормативно-

правовых материалов, регулирующих торгово-хозяйственную деятельность предприятия, качество товаров (или сырья);

5

-изучение особенностей оценки соответствия безопасности и качества товаров требованиям технических регламентов, стандартов, условиям договоров;

-овладение навыками идентификации товаров с учетом действующих технических регламентов таможенного союза.

11 Место производственной практики (2 этап) в структуре ООП
бакалавриата по направлению подготовки100800.62 «Товароведение»,
профиль	подготовки «Товароведение			и	экспертиза		товаров		во
внутренней и внешней торговле»
Производственная практика (2этап)			входит		в состав	учебного		плана
подготовки	по	направлению100800.62		«Товароведение»,			профиль
подготовки «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней
торговле» основной образовательной программы бакалавриата.
Производственная практика логически и методически связана с
предыдущими практиками учебной и производственной, дисциплинами
профессионального,		математического	и	естественного		научного		цикла
учебного плана.
Прохождение производственной практики также необходимо для сбора
информации	и	написания выпускной		квалификационной			бакалаврской
работы.

12.Формы проведения производственной практики (2 этап)

Производственная	практика	проводится	на	предприятиях, в
учреждениях и организациях, осуществляющих торговлю				товарами и
услугами.

13 Место и время проведения производственной практики (2 этап)

Прохождение		студентами производственной	практики
осуществляется,	как	правило, на основе договоров, заключенных между
Университетом	и	предприятиями(организациями), в	соответствии	с

которыми указанные предприятия (организации) обязаны предоставить места для прохождения студентами Университета практики.

Базы практики для студентов должны отвечать следующим основным требованиям:

-соответствовать профилю подготовки бакалавра;

-располагать квалифицированными кадрами для руководства практикой студентов.

6

Определение баз практики возлагается на заведующего выпускающей

кафедры, который	готовит	договоры	с	ведущими		отраслевым
предприятиями (организациями) о		приеме	студентов	Университета на
практику.
Продолжительность практики – 6 недель. Время проведения: после
окончания аудиторных занятий в 8 семестре.
14 Компетенции	обучающегося, формируемые			в	результате

прохождения производственной практики (2 этап)

В результате прохождения данной учебной практики обучающийся должен приобрести следующие навыки, умения, универсальные и профессиональные компетенции:

·владением культурой мышления, способностью к восприятию информации, обобщению, анализу, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

· умением логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

·готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);

·способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК- 7);

·владением одним из иностранных языков на уровне не ниже разговорного(ОК- 8);

·осознанием социальной значимости своей будущей профессии, стремлением к саморазвитию и повышению квалификации (ПК- 1);

·	способностью		находить	организационно-управленческие				решения		в
·	стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2);
	умением	использовать		нормативные	и	правовые	документы		в	своей
	профессиональной деятельности (ПК-3);

·способностью использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач

(ПК-4);

·способностью использовать знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров

(ПК-5);

·способностью применять знания в области естественнонаучных и прикладных инженерных дисциплин для организации торгово-технологических процессов

(ПК-6).

·способностью организовывать закупку и поставку товаров, осуществлять связи с поставщиками и покупателями, контролировать выполнение договорных обязательств (ПК-7);

·умением анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК-8);

7

·системным представлением об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой, поставкой, транспортированием, хранением, приемкой и реализацией товаров (ПК-9);

·способностью применять принципы товарного менеджмента и маркетинга при закупке и реализации сырья и продвижении товаров (ПК-10);

·умением разрабатывать и внедрять стандарты организации по материальнотехническому обеспечению, сбыту и контролю качества продукции (ПК-11);

·умением работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный торговый, складской и производственный учет товаров (ПК-12);

· знанием	ассортимента	и	потребительских	свойств , товаровфакторов,
формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);

·знанием методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);

·	умением	оценивать	соответствие			товарной		информации	требованиям
·	нормативной документации (ПК-16);
	умением	анализировать		спрос	и	разрабатывать		мероприятия	- по	сти
	мулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента (ПК-17);
· умением работать с товарно-сопроводительными документами, оформлять
	первичную	документацию		по		учету	торговых , операцийроводить

инвентаризацию товарно-материальных ценностей (ПК-20).

15 Структура и содержание производственной практики (2 этап)

Общая трудоемкость учебной практики составляет9 зачетных единиц, 6 недель или 324 часа.

16 Формы промежуточной аттестации по итогам производственной практики (2 этап)

Форма итогового контроля - составление и защита отчета по практике.

По окончании практики студент-практикант составляет письменный отчет и сдает его одновременно с дневником, подписанным непосредственно руководителем практики от предприятия (объединения).

Для защиты отчетов о практике создается комиссия из преподавателей

кафедры	в составе 3-х		человек,	включая		руководителя от университета. На
защите	могут	присутствовать			руководители			практики	от предприятия.
Оценки	по	защите	отчетов		о	практике		оформляются		протоколом и
подписываются членами комиссии.
Результаты практики				могут		быть	использованы		при	написании
курсовой работы, а также в кейсах, лекциях, выступлениях на научно-
практических		конференциях,		в	научных		исследованиях, проводимых
кафедрой.

8

Обучающийся, не выполнивший программу практики, получивший
отрицательный отзыв о			работе или неудовлетворительную оценку при
защите отчета, направляется на практику повторно. В отдельных случаях
кафедра	ставит	вопрос	о	дальнейшем	пребывании	обучающегося	в
университете.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки 100800.62 Товароведение профиль «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»

9