Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»

Кафедра «ФИНАНСЫ И МЕНЕДЖМЕНТ»

Методические указания

по самостоятельной работе студентов

«Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы»

Направление подготовки: 080100 «Экономика»

Специальность подготовки: 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Форма обучения: очная.

Тула 2010г.

Разработали:

Федорова Е.А. – доктор экономических наук, профессор,

Доценко А.В. – кандидат экономических наук,

Демчева А.Г. – ассистент каф. ФиМ

Данные методические указания предназначены для проведения занятий по самообразованию по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы».

Целью занятий является изучение теоретических основ учета затрат, бюджетирования и калькулирования себестоимости в полиграфическом производстве.

Методические указания предусматривают владение навыками работы с операционной системой MS Windows95 и выше, а также текстовым процессоромMSWord.

Введение

Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в той или иной степени применяется всеми коммерческими организациями. Калькуляция себестоимости представляет собой особую систему расчетов, посредством которой может быть определена себестоимость как всей производственной продукции, так и единицы каждого ее вида. Рациональная организация своевременного, полного учета затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчисление фактической себестоимости продукции позволят определить рентабельность деятельности предприятия. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) связан с типом производства, его организацией, используемой технологией и особенностями самой продукции (работ, услуг).

Внедрение на предприятии системы бюджетирования позволяет повысить эффективность использования ресурсов предприятия, обеспечить координацию деятельности и обеспечение отдельных подразделений и предприятия в целом, обеспечить финансовую устойчивость и улучшение финансового состояния предприятия.

Целью изучения настоящей дисциплины является ознакомление студентов с современными концепциями методологии и методики учета затрат, калькулирования и бюджетирования в различных отраслях хозяйственной деятельности; развитие практических навыков по использованию данных учета в обосновании принятия управленческих решений широким кругом внутренних и внешних пользователей.

Особенности учета затрат, калькулирования и бюджетирования в полиграфическом производстве. Особенности бюджетной модели полиграфического предприятия.

В современных условиях для предприятий всех отраслей промышленности, в том числе и для полиграфических, бюджетирование является важнейшей составляющей ведущейся планово-аналитической работы. Хорошо отлаженный процесс бюджетирования позволяет избежать нерационального использования собственных и заемных средств, оптимизировать производственные затраты, эффективно контролировать реализацию планов на краткосрочную и среднесрочную перспективу. Экономическая сущность бюджетного планирования состоит в централизованном целевом распределении средств между звеньями управленческой системы и конкретными структурными подразделениями на основе детализированной экономической программы развития предприятия. Таким образом, бюджетирование важно и как метод финансового планирования, и как система согласованного управления подразделениями предприятия (организации).

Европейская модель бюджетирования объединяет всю совокупность процедур планирования, проводимых организацией. В российской же практике управления предприятием бюджетирование применяется в основном при краткосрочном (оперативном) планировании и в отдельных случаях - планировании на среднесрочную перспективу. Долгосрочное бюджетирование в рыночных условиях целесообразно проводить только крупным промышленным предприятиям с устоявшейся структурой потребительских заказов. Если говорить о полиграфии, то в данной отрасли бюджетирование еще не получило достаточного развития из-за сильной зависимости от текущего портфеля заказов, при этом планирование осуществляется в основном на период, не превышающий 3 - 6 мес. Однако некоторые полиграфические предприятия, осуществляющие выпуск периодических изданий, газетно-журнальной продукции, ведут как среднесрочное, так и долгосрочное бюджетное планирование затрат и доходов; ряд предприятий использует в своей практике такой метод бюджетирования, как позаказно-попроцессное планирование затрат на выполнение работ.

Основные направления построения комплексной системы бюджетирования в полиграфии закреплены в Методических рекомендациях по вопросам планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) на полиграфических предприятиях. Однако среди экономистов, занимающихся изучением данного процесса, не сложилось единого мнения как по терминологии бюджетирования, так и относительно совокупности составляющихся на предприятии бюджетов и форм их представления. И если первое объясняется различием взглядов экономистов и неточностями перевода иностранных терминов, то второе - сугубо индивидуальными потребностями отдельных организаций, особенностями сферы их деятельности, отраслевой принадлежностью.

Бюджеты, которые могут составляться на полиграфическом предприятии, по нашему мнению, в широком смысле можно подразделить на два основных типа: функциональные бюджеты, отражающие основную текущую деятельность организации, и финансовые, представляющие собой прогноз финансовых показателей и являющиеся аналогом бухгалтерской финансовой отчетности.

Полная система бюджетов полиграфического предприятия на долго-, средне-, краткосрочную перспективу представлена на рисунке.