Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тульский государственный университет»

Кафедра «ФИНАНСЫ И МЕНЕДЖМЕНТ»

Методические указания

к практическим занятиям по дисциплине

«Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы»

Направление подготовки: 080100 «Экономика»

Специальность подготовки: 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Форма обучения: очная.

Тула 200_г.

Разработали:

Федорова Е.А. – доктор экономических наук, профессор,

Доценко А.В. – кандидат экономических наук,

Демчева А.Г. – ассистент каф. ФиМ

Данные методические указания предназначены для проведения практических занятий по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы».

Целью занятий является изучение теоретических основ учета затрат, бюджетирования и калькулирования себестоимости в различных отраслях производственной сферы.

Методические указания предусматривают владение навыками работы с операционной системой MS Windows95 и выше, а также текстовым процессоромMSWord.

Каждый студент должен самостоятельно изучить и подготовить доклад, по одной из тем, представленных в заданиях для самостоятельной работы.

Оглавление

Оглавление 3

Введение 4

Тема 1. Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции целлюлозно-бумажной и лесохимической промышленности 5

Тема 2. Учет затрат и калькулирование себестоимости в спиртовой, ликероводочной, винодельческой промышленности 6

Тема 3. Учет затрат и калькулирование себестоимости на предприятиях лесопромышленного комплекса 7

Тема 4. Учет и калькулирование издержек в строительстве 8

Тема 5. Учет затрат и калькулирование себестоимости в торговле 9

Тема 6. Учет и калькулирование издержек в туристическом бизнесе 10

Тема 7. Учет расходов и калькулирование себестоимости в санаторно-курортных организациях 11

Тема 8. Учет затрат и калькулирование себестоимости на нефтеперерабатывающих и нефтехимических предприятиях 12

Тема 9. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на предприятиях тяжелой промышленности 13

Тема 10. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в сельском хозяйстве 14

Тема 11. Учет затрат, бюджетирование и калькулирование себестоимости продукции на предприятиях легкой промышленности 15

Тема 12. Учет затрат и калькулирование себестоимости на предприятиях электроэнергетического комплекса 16

Тема 13. Учет затрат, планирование и калькулирование себестоимости продукции на предприятиях, оказывающих различные услуги 17

Введение

Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в той или иной степени применяется всеми коммерческими организациями. Калькуляция себестоимости представляет собой особую систему расчетов, посредством которой может быть определена себестоимость как всей производственной продукции, так и единицы каждого ее вида. Рациональная организация своевременного, полного учета затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчисление фактической себестоимости продукции позволят определить рентабельность деятельности предприятия. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) связан с типом производства, его организацией, используемой технологией и особенностями самой продукции (работ, услуг).

Внедрение на предприятии системы бюджетирования позволяет повысить эффективность использования ресурсов предприятия, обеспечить координацию деятельности и обеспечение отдельных подразделений и предприятия в целом, обеспечить финансовую устойчивость и улучшение финансового состояния предприятия.

Целью изучения настоящей дисциплины является ознакомление студентов с современными концепциями методологии и методики учета затрат, калькулирования и бюджетирования в различных отраслях хозяйственной деятельности; развитие практических навыков по использованию данных учета в обосновании принятия управленческих решений широким кругом внутренних и внешних пользователей.